Barafku wuxuu loola jeedaa noocyada dhifka ah ee nolosha badda, oo qarashkeedu sarreeyo si buuxda u dheehan tahay dhadhan wacan, maqnaansho ur ah oo gaar ah iyo fayadhowrka iyo nadiifinta hilibka. Marka la eego tayadaas, sheyga waa in aan lagu karin cunto karinta dheer, taas oo bixisa awooda si dhakhso ah ula qabsata diyaarintiisa.
Sidee loo kariyaa barafka?
Barafka, cuntooyinka ay kala duwan yihiin, waxay u baahan yihiin dabeecad taxadar leh iyo ilaalin wakhtiga lagu jiro daaweynta kulaylka. Waa la karin karaa, la shiili karaa oo la dubay foornada, laakiin dhammaan hababka waa in ay noqdaan kuwo gaaban, maxaa yeelay kalluunka waxa ku jira ugu yaraan dufanka oo leh hindise, hilib qallalan oo qallalan. Badbaadinta ugu fiican ee baqtigu waa foorno ama rooti.
- Suxuunta ka kalluumeysiga kalluunka waa jilcan, fudud waxayna u baahan doontaa ugu yaraan dheellitirka marka la karinayo. Basil, diirka liin iyo sinjiga - waxaa loo aqoonsan yahay maaddooyinka ugu fiican ee kor u qaada dhadhanka.
- Kalluunka leh foornada waxay ku noqon doontaa quruxda miisaanka leh ee miiska haddii aad walxo boodh uu ku jiro isku dar ah walxaha iyo cagaarka, oo aad ku dhajisey subagga, u dir foornada 20 daqiiqo.
- Kalluunka kalluunka ku dhex daadi oo ku rid digsi gooni ah. Qeybta isku miisaanka ah isku dar ha ku dar tufaax, roodheri iyo maraq kalluun. Ka dib dhowr daqiiqo, ku rid bac ah oo ku shub kalluunka ku dar suugaan.
Sidee loo kariyaa barafka foornada?
Kalluunka qabow-qabow ee foornada waxay noqoneysaa wax macaan leh oo raaxo leh haddii ay mas'uul ka tahay in ay la socoto geedi socodka dubista iyagoo ilaalinaya badeecada leh foorno. Farsamada wax lagu kariyo waa mid fudud oo toos ah: waxaa lagama maarmaan ah in lagu dhajiyo baqtigaa, ka tago daboolka iyo madaxa, oo aad u roon, oo ku duudduuban xaashida aluminium, u dir foornada 15 daqiiqo. Kalluunka ayaa sii wadi doona aromaska oo kali ah oo jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka kalluunka - 2 qaybood;
- liin - 30 ml;
- saliid - 40 ml;
- dill - cantoobo;
- slices of liinta - 4 pcs;
- saffron - 5 g.
- cusbo - qanjaruufo.
Diyaarinta
- Isku qas subagga iyo casiirka.
- Rooti isku dar ah kalluunka isla markaana u dhig ilaa 15 daqiiqo.
- Ku rid kalluunka kuyari foornada, xilliga xiga, ku dheji liinta.
- Ku dabool daboolka sare.
- Kabeylaha waxaa la dubay 15 daqiiqadood 180 digrii.
Sidee loo kariyaa barafka digsi qabow?
Baraf barafaysan, oo la siiyay fududaynta karinta, waxay u baahan doontaa xirfad iyo dareen. Sidaas awgeed kalluunka ma qallajin karo, oo u soo baxdo inuu noqdo mid jilicsan iyo afka-waraabinta, waa inaad ku duubtaa bur. Daqiiqada ku shub digsi digsi kulul ee saliidda karkaraya, oo u roga hal mar, sababtoo ah kalluunka waa mid aad u jilicsan oo kala gedisan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka - 550 g;
- bur - 80 g;
- basbaaska dhulka madow, cusbo - qanjirro;
- saliid - 60 ml.
Diyaarinta
- Xabka kalluunka, gooyay daboolka iyo madaxa.
- Xilliga, duudduub ku dar oo isku shiil 5 daqiiqo dhinac kasta.
Barafka barafoobay
Diyaarinta barafka waa mid dhakhso badan oo fudud. Xitaa geeddi-socodka dhaqanka ah ee dheeriga ah ee wax lagu karsado maraqii loogu talagalay jelliyadu waxay u beddelaysaa shaqo fiican oo aan dhib lahayn. Kalluunku wuxuu noqdaa mid jilicsan oo qallafsan 15 daqiiqo ka dib, kaas oo kuu ogolaanaya inaad si degdeg ah ula qabsato saxanka. Waxyaabaha ugu muhiimsan - wakhtiga si aad u saarto xumbo iyo inaad daryeesho dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka - 1,2 kg;
- basasha - 1 xabbo;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- barkin madow - 5 nooc;
- currant - 50 g;
- caleemaha dhir iyo dill - cantoobo;
- slices of liinta - 6 pcs;
- biyaha - 900 ml.
Diyaarinta
- Ka hor inta aanad karin karin jilboolka, jarjar fins oo jarjar qayb ahaan.
- Ku shub biyo, ku dar digriiga, basasha iyo basbaas.
- Karsi ilaa 15 daqiiqadood, ka qaadashada xumbada.
- Maraq dhogorta.
- Ku rid kalluunka saxda ah, berry, caleemaha iyo liinta. Buuxi maraq.
- Kalluunka barafka laga buuxiyey waa la qaboojiyaa iyada oo aan lahayn jelatin qabow 12 saacadood.
Maraq barafka
Maraq-kalluunka barafka waa kalluun si loo helo cunto yaryar khaas ah. Nolosha badda waxay ka baxday carafka kalluunka, waa sahlan tahay in la nadiifiyo, lafaheedana looma fiicnaado maraqa. Waayo, dadka hodanka ah waxay u qaadanayaan kalluun iyo biyo yar. Maadaama badeecada si dhakhso ah loo diyaariyay, waxaa la dhigaa maraqii ugu dambeeyey, adoo aanad jajabin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka - 4 pcs;
- biyaha 2.2 litir;
- karootada - 1 koob;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- baradhada - 2 qaybood;
- masago - 60 g;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- barkin madow - 5 nooc.
Diyaarinta
- Karkari daboolka iyo madaxa kalluunka muddo 20 daqiiqo ah.
- Kaadi maraq, ku dar masago, dhir udgoon.
- Ku rid barandhada, basasha, karootada iyo basbaaska.
- 10 daqiiqo ka dib ku dar kalluunka.
- Demi daboolka ka dib 20 daqiiqo.
- Kabeyshaha waxaa lagu faafiyaa daboolka 15 daqiiqo.
Mishiinnada barafka - kalluunka
Tayada guud ee barafka waxay ku haboontahay noocyo kala duwan oo suxuun leh, mid ka mid ah waa burgers, taas oo si sahlan loo kariyo, maadaama ay tahay farxad kalluun, waxaad u baahan tahay inaad ka soo qaadatid dhabarka oo si toos ah ugu dhejisid maqaarka ee Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Wixii dareeraha, hilibka duqadda ah iyo ukunta waxaa lagu daraa walxaha. Ka hor inta aanad ku dubin rooti ee qolalka miisaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka - 650 g;
- rootiga qamadi - 150 g;
- caano - 200 ml;
- basasha - 1 xabbo;
- manga - 20 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- rooti rooti - 80 g;
- basil qalalan - 5 g.
Diyaarinta
- Ku qoy rootiga caanaha.
- Kalluunka kala duwan iyo gudbiyaan basasha iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
- Ku dar ukun, cambe iyo basil.
- Ka samee cutlets.
- Ka hor intaadan khudradda ka dhalaalin, ku rid baakadaha.
- Ku duub cutlets ilaa 10 daqiiqo.
Kalluunka barafka leh baradho foornada
Mashiinka qashin-qubka ah, oo lagu dubo foornada, wuxuu noqonayaa wax aan caadi ahayn oo leh wax fiican oo daaweyn leh oo keliya daaweyn kuleyl ah, sidaas darteed kalluunka waxaa la dubay 12 daqiiqo oo kaliya, oo leh saliid farabadan oo ku rid baradhada baradhada. Habkani wuxuu dammaanad qaadayaa casiir, bacad aan la karinin iyo saxan adag, abuuritaanka kaas oo qaadan doona nus saac.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka kalluunka - 4 pcs;
- madaxa toon - 1 koob;
- basil cagaaran - cantoobo;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- baradhada - 4 pc.
Diyaarinta
- Iska yaree daboolka kalluunka.
- Iska yaree baradho si khafiif ah oo dubi karaya 200 darajo 9 daqiiqo.
- Saliidi kalluunka saliidda oo ku rid bataati. Ku dar toonta.
- Dubo 12 daqiiqo.
- Kalluunka la barbardhigay waxay u adeegeen basil.
Mashiinka hilibka qamadiga
Icefish waa warqad kuu ogolaaneysa in aad u diyaariso diyaarinta ee suxuunta delicious iyo dhakhso. Ku dar kalluunka shaaha kareemka ah waa cunto nadiif ah, oo shuruudaha gaarka ah ee suulasha: waa inay noqotaa mid cufan, oo aan aad u badnayn kalooriga, oo si siman u muuqata dhadhanka kalluunka iyada oo aan hakad gelin. Kareemka Fataha, Casiirka liinta iyo cagaarka ayaa ah maaddooyinka ugu fiican ee barafka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- barafka - 450 g;
- kareem-200 ml;
- saliid - 50 g;
- liin - 40 ml;
- diirka - 10 g.
Diyaarinta
- Kalluunka ka jar.
- Cream, zest iyo juice ayaa uumi baxaya 2 daqiiqo.
- Ku dar subag, kalluun iyo dabacsan 10 daqiiqo.
Baraf badan oo ku yaal Multivariate - farmashiyaha
Mashiinka khudradda leh khudradda waa saxan khafiif ah, taas oo ay weheliso caawimaad kala duwan, waxay u noqotaa cunto caafimaad leh. Kala hadal faa'iidooyinka qalabku maaha mid macno leh, maxaa yeelay waxay ku shaqeysaa hawlaha ugu adag ee awoodda leh waxayna awood u leedahay in ay isku daraan qaybaha loo diyaariyey xawaarado kala duwan, ilaalinta casiirka, arooska iyo walxaha mid kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- barafka - 500 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- eggplant - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- saliid - 75 ml;
- Casiirka liinta - 20 ml.
Diyaarinta
- Khudradda cagaaran iyo khudradda "Dubista" ilaa 15 daqiiqo.
- Iska yaree kalluunka, kula saydhaa casiirka, iyo saliida.
- Ku rid khudaarta oo ku kari "Barista" 20 daqiiqo.
Sidee loo kariyaa barafka?
Miyuusikada aerogrill waa wax soo saar cunto, maadaama uusan ku dhuuqin saliida, ma gubto oo ha ilaaliyo dhammaan casiirka marka la karinayo. Kalluunka ayaa ku qulqulaya ficilada kuleylka kulul, iyada oo aan lagu darin qaabka dufanka, taas oo ah midka ugu haboon cuntada caafimaadka leh. Iyada oo habkan loo kariyo, waxaad dhadhamin kartaa suxuunta rubuc saacad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka - 180g;
- basasha - 1 xabbo;
- dabacasaha - 1/2 pcs;
- basbaaska dhulka madow - xoqan;
- saliid - 40 ml.
Diyaarinta
- Kalluunka kala duwan, saliidda, xilliga.
- Ku dhaji khudaarta ku jirta shumacyada, kalluunka ku dusha sare.
- Dubo "Isdifaac" 260 digrii 6 daqiiqo iyo 8 daqiiqo oo ah 230.