Ku celi cuntada sida ukunta la shiilay xitaa ilmo ama qof, oo ka fog dhibaatooyinka jikada. Isla mar ahaantaana, kala duwanaanshaha kala duwan ee suxuunta waa mid cajiib ah.
Roodhi la dubay ukunta iyo caanaha
Lovers of toast oo raaxo leh ku qanacsan yahay saxan iyo saxda ah sida, taas oo aad u badbaado badan caloosha ka badan dukaanka dukaanka ama pies. Ilmahaaga, quraacdaasi waxay noqon doontaa il heer sare ah oo tamar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- loaf - 5 maraqa;
- caanaha - 150 ml;
- subagga - 60 g;
- sonkorta iyo milixda - dhadhamin.
Diyaarinta
Caanaha, jebiyaan ukunta, ku dar sonkorta iyo sonkorta lagu darey, adoo xoogga saaraya dhadhankaaga. Si weyn u garaaci isku dhafka adigoo jeexaya, gooya kabka oo jarjar xaleefyada ukunta. Qaboojiyaha qaboojiyaha, dhalaali subagga, ku rido rootiga oo isku shiisho dhowr daqiiqadood dhinac kasta.
Boqoshaada laga soocay ukunta
Naftooda, hadiyooyin kalluunku waxay leeyihiin dhadhan qani ah, laakiin si fudud ayaad uga dhigi kartaa mid aad u jilicsan, iyaga oo buuxinaya ukunta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Saliida Sunflower - 100 ml;
- boqoshaada cusub - 500 g;
- cusbo, cilantro, basbaas, dill iyo dhir - dhadhamin;
- ukunta - 2 qaybood;
- Basasha - 2.5 madax.
Diyaarinta
Miisaanka saliidda gabbaldayaha ayaa loo qaybiyaa nus. Mid ka mid ah qaybaheeda, toastada basasha, la jarjaray xabadaha yaryar. Waxaan ku dhaqnaa boqoshaada la dhaqay ee xaleefyada yar yar iyo dubo ugu yaraan rubuc saacad ah saliidda haray. Ka dibna ku dar basasha iyo geedo yaryar oo la jarjarey, kula saydhaa milix iyo basbaas iyo ku shub ukumaha garaaca leh qasacad. Taas ka dib, waxaad isku shiishaa ukunta la kariyey qiyaastii 7 daqiiqo. U adeegso ukunta la shiilay ee basasha leh basasha kulul. Intaa waxaa dheer, waxaa lagu rusheeyey karaa wixii dhir udgoon.
Ukunta ukun la jilcay
Haddii aad qadarinayso dhadhanka jilicsan, hubi inaad tijaabisid fudaydka fudud ee sahlan. Diyaarintiisa, jajab kasta oo adag oo si fudud u dhalaalaya heerkul sare ayaa sameyn doona.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 2 tsp.
- ukunta - 4 gogo ';
- farmaajo - 150 g;
- dhirta - 4 laamood;
- rooti rooti ah - 50 g;
- Salt iyo basbaas gaduud cas - u dhadhamin.
Diyaarinta
Marka loo diyaariyo ukun la shiilay, lakin farmaajo leh baararro waaweyn iyo si fiican u xejisan qolalka xayawaanka. Digsiga karinta ee subagga ayaa si fiican u diiran oo u googooyaa farmaajo, iyaga oo ku daadinaya ilaa dherjir hal dhinac ah on dab yar. Ka dibna ukumo ayaa lagu jajabiyaa baaquli, isku dayaya in aan jebin safarka xaydha, milix iyo basbaas. Iska ilaali jiiska, ku shub walxaha ukunta miisaanka ah kuna sii wad shiishka ilaa 5-8 daqiiqo.