Suugo jiis teriyaki ah, caan ku ah adduunka oo idil, ayaa kor u qaadaya sumcadda iyo muuqaalkeena. Waxaad ka iibsan kartaa dukaamo kasta ama aad sameysid gacantaada, taas oo ah had iyo jeer mudnaanta koowaad.
Laga soo bilaabo cuntooyinka nooca waxaad ka baran doontaa sida loo diyaariyo maraqa teriyaki ee guriga iyo bixinta ikhtiyaar u isticmaalka suugaan sida kariska.
Suugo Teriyaki at home - cunto miidhan ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Suugo soya - 250 ml;
- sonkorta sonkorta - 100 g;
- toonta -4 xumbo;
- ginger cusub - 2 tsp.
- dareere macaan - 70 g;
- saliid saytuun ah - 20 ml;
- myrin - 30 ml;
- biyaha la nadiifiyey - 250 ml;
- Cunto qoyan - 60 g.
Diyaarinta
Qeyb yar ama burin yar, ku shub biyaha biyaha la nadiifiyo, ku dar milkaygaan, ku shub suugada soy, saliid saytuun iyo miriin, taas, haddii loo baahdo, si guul leh loogu beddeli karo khalaafka khamriga. Sidoo kale ku dar sonkor dareere ah iyo sonkorow. Garlic waa laga nadiifiyaa santuuqyada, oo lagu cadaadiyo saxaafadda, sidoo kale ku rid weelka inta ka hadhay qaybaha. Waxaan ka saari karnaa xididada xididdada maqaarka, ka sii digaaga, hana ku dar laba shaambe oo suugo ah oo la gooyey. Dhammaan isku darka wanaagsan.
Go'aanso suxuunta leh suugo dabka qafiifka ah, u qaado karkarinta, kareyso, oo isku kari ilaa shan daqiiqo.
Maraqa ayaa soo baxaya si aad u ah dareere, ha argagaxin, waa inay noqotaa, ka dib qaboojinta waxay yarayn doontaa wax yar oo qaadashada miisaanka lagama maarmaanka ah.
On diyaargarowga, suugada qabooba ee teriyaki waxaa lagu shubaa weel dabool leh oo leh dabool leh.
Suxuunta la kariyey ee suugada teriyaki waa cunto aad u fiican, kareysa oo leh dhadhan asal ah. Aan karno!
Gawaarida soodhada teriyaki
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawsaha diiray - 420 g;
- teriyaki suugo - 125 g;
- saliid saytuun ah - 25 ml;
- abuurka sisinta.
Diyaarinta
Goynta jilicsan, haddii ay lagama maarmaan noqoto, xoqin oo gashad saliida saliidda leh, ku shub digsi qabow. Waxaan iyaga ku qurxin kuleyl xoog leh dhammaan dhinacyada, walaaqaya, hal ama laba daqiiqo iyo ku shub suugo teriyaki. Waxaan qabannaa saxanka dabka, iyada oo aan la joojin Karin, laba ilaa saddex daqiiqo oo u adeega miiska. Si gooni ah, waxaad u adeegi kartaa bariis la karkariyey.
Haddii aad isticmaasho amiirrada boqortooyada, markaa sii kordhiya wakhtiga karinta ilaa laba goor.
Sidoo kale, waad karin kartaa digaag , hilibka doofaarka ama hilibka hilibka lo'da, adoo hagaajinaya wakhtiga karinta taasoo ku xiran alaabta la soo xulay.