Chebureks - keega raashin jecel, waa nooc ka mid ah makhaati laga sameeyey cajiinka khafiifka ah ee aan la karin. Dhadhamin aad u fiican iyo aragti quruxsan waxay u oggolaaneysaa in ay sifudhaan suxuunkan si ay u noqoto nooca xafladaha. Waa wax caadi ah marka faleebada la diyaariyo laga bilaabo cajiinka aan caadiga ahayn. Waxaanu kuugu soo bandhigeynaa qashin loogu talagalay mashiinka khatarta ah ee xabagta.
Chebureks oo ka socda xabsiga ayaa ah hindise iyo jilicsan. Wixii buuxinta waa mid aan fiicneyn oo kaliya hilibka duqadda ah, laakiin sidoo kale jiis oo leh cagaarka. Qaar ka mid ah muusikada waxay dubaan delicious delicious dhadhan fiican leh carruurta leh macdanta: laga bilaabo berry ama macaanka aad u qaro weyn (macaanka).
Sidee loo sameeyaa boodhka haynta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay cajiinka:
- bur - 8 galaas;
- maraq - 2 xabbo;
- khudradda la kariyey iyo saliidda dufan - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 2 koob;
- vodka - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta cajiinka
Karkari biyaha, ku dar milix iyo sonkor ku saabsan shaaha. Adiga oo aan ka saarin digsiga dabka, ku shub saliida dufanka leh oo si fiican u shub hal galaas oo bur ah. Waxaan ka saari karnaa saxanka ka dibna iskudhufka badanaa. Kaliya aad u digtoonow: dhamaystir la'aanta isku dhafka aad u baahan tahay si aad u gaarto wax kasta, waxay noqon doontaa muraayad yar, sida jiiska.
Waxaanu u daadinnaa walaaqa qabow. Tani waa lagama maarmaan si aan ukunta ugxan looma karin. Hadda ku dar jaakadaha, vodka yar. Isku walaaq waxkasta adoo ku shubaya bur si tartiib ah. On the board goynta ku rusheeyeen, ku rid cajiinka iyo ku dar burka, sidaas darteed cajiinka kuma dhegsan yihiin gacmahaaga. Waxaan isku dayi karnaa sida ugu taxadirka badan si ay u jilciso tiro tijaabo ah, si ay faleebadu u soo baxaan si gaar ah jilicsan. Fikrad ahaan, si aad u hesho tijaabada elastic, waa in la kariyaa 15 daqiiqo.
Waxaan ku dabooli karnaa maro nadiif ah oo nadiif ah oo ha ku nasan "1 saac".
Fillings for chebureks
Marka la barbardhigo, waxaan diyaarinnaa buuxinta filimada. Waxaan bixinnaa laba nooc oo buuxin ah: laga bilaabo hilibka duqadda ah iyo jiis.
Buuxinta farmaajada cagaarka leh cagaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 800 g;
- isku dar ah cagaarka (dill, basasha cagaaran iyo dhir).
Diyaarinta
Waxaan jaray cagaarka yar yar, isku walaaq baaquli leh jiis, wax yar podsoliv.
Buuxinta hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka - 600 g;
- Basasha - 2 basal oo waaweyn;
- biyaha - 1 dhalo.
Diyaarinta
Ku wareeji qaybinta Badeecada Hilibka hilibka. Way fiican tahay haddii ay wan tahay, laakiin waxaad qaadan kartaa hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka ee isku midka ah. Ugu dambeyntii, ka boodi qaansada. Wixii ur ah oo aad u ba'an, ku dar dhawr faash oo toon ah. Mince ee baaquli, ku dar basbaas, ku shub biyo, si ay u leedahay dhuuban dabacsan iyo ka dib markii la shiilay ahaa mid si tartiib ah.
Diyaarinta Chebureks ka soo cajiinka brewed
Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka qiyaas ahaan 20 gogo ' Xidho cajiinka ah ayaa la gooyey miro yar oo khafiif ah, oo si joogto ah ugu shubtay burka leh boorso iyo pin.
Dhirta lakabka sare ee cake ayaa faafinaysa buuxinta, waxoogaa yar oo ka soo jeeda geeska. Isku laab qeybta nuska ah - geesaha labada qaybood waa in la isku daraa. Si taxaddar leh u dhaji cidhifyada si aanay u soo kicin inta lagu jiro daweynta kuleylka.
Fry farjiyada ku jira saliid badan oo saliidda gabbaldayaha labada dhinac. U hubso inaad si fiican u kululayso saliidda ka hor inta aanad saarin faleebada, haddii kale cajiinka wuxuu ku dhegsan yahay lakabka lakabka ah iyo faleebada ayaa jeexi doonta marka la soo jeesto.
Chebureks waa saxan la cuno kulul. Chebureks qabow, sidoo kale, dabcan, dhadhan fiican leh, laakiin cajiinka wuxuu noqdaa mid jilicsan, oo ku qooya maraq ka soo walxahaas. Sidaa darteed, waxaad horay u karin kartaa cajiinka iyo walxaha for chebureks, iyo isku diyaariyaan in ay u bilaabaan si dhow cunto la filayo.