Mate tea ayaa hadda sakhraamaya dhammaan qaaradaha. Cabbitaanka saxda ah waxaa lagu soo dhajiyay kalabash - bocorka leh top cut ah. Waxaa la aaminsan yahay in dhammaan sifooyinka faa'iidada ee shaah cabidda, dhadhanka aan u dhigmayn, ayaa lagu ilaaliyaa habkan.
Maanta, dabcan, ku dhawaad cidina kuma mashquulin jaridda iyo qallajinta bocorka shaaha. Ujeeddooyinkan, waxay soo bandhigeen kalabasyo alwaax iyo lacag ah. Mishiinkani sidoo kale waxay awood u leeyihiin in ay ilaaliyaan sifooyinka qofka Waxay ku yimaadaan qiyaaso kala duwan, taas oo ku xidhan shirkadda aad rabto inaad cabto cabitaan karsan. Waxaa jira qafisyo waaweyn, waxaana jira maraakiibta loogu talagalay cabitaanka shaarka shakhsi ahaaneed, ama halkii ay ka mid noqon lahaayeen.
Sidee u diyaarsadaan oo cabbaan khamrada?
Shaaha waxaa la soo dhejiyay hab gaar ah. Marka hore, waxaa lagu daboolaa weel ku saabsan 1/4 mugga, ka dibna biyaha qabow ayaa si tartiib ah loogu daraa calebasse. Qiyaastii saddex daqiiqo kadib, biyo kulul ayaa lagu shubay. Karkarinta lama isticmaali karo. Tiknoolajiyada dameeraha ayaa ka badan sida cibaadada. Dhamaan ficilada waxaa lagu sameeyaa taxanaha qaarkood, iyada oo aan degdeg ahayn.
Waxay u cabbaan asxaabta kulul iyo qabow. Si aad u kobciso dhadhanka, mararka qaarkood ee shaaha waxay kordhisaa tufaaxa ama yaraanta vanaaniga, iyo xitaa wax yar oo casiir ah ama caano . Waxaas oo dhan waa isku dhafan oo waxay keeneen karkariyo, laakiin aan la karin. Marwalba waxaa la cabaa sonkor ama malab. Guud ahaan, dhab ahaantii waxay ka soo baxdaa cabitaan aan caadi ahayn, cabitaan lagu nadiifiyey oo leh sifooyin macquul ah dhadhanka.
Ku saabsan faa'iidooyinka shahaadada shaaha
Faa'iidada shaaha la duubay waa in uu ka kooban yahay qadar waxtar leh ee nafaqooyinka:
- laga bilaabo tannins iyo pantothenic acid;
- beta-carotene iyo fitamiino.
Miyay ku jirtaa cabitaanka daawada:
- walxo macdan oo kala duwan ah;
- sulfur;
- potassium iyo sodium;
- magnesium iyo manganese;
- naxaas iyo birta.
Ma ahan wax la yaab leh, oo leh habdhaqameedyada noocaas ah, shaaha ayaa lagu tiriyaa awoodda ay u bogsan karaan cuduro badan. Sidaa daraadeed sifooyinka ay saaxiibka yihiin waa mid sax ah.
Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan sifooyinka wanaagsan ee lammaanaha shaaha
Mate wuxuu leeyahay waxyaabo badan oo faa'iido leh oo loogu talagalay bini-aadanka, waxay isu muujinayaan inay yihiin xeryahooda firfircoon ee firfircoon Tusaale ahaan, waa wax fiican in la cabo:
- kuwa u baahan gargaar dheeri ah oo dheellitiran wadnaha;
- iyadoo aan dheellitirneyn cadaadiska dhiigga;
- haddii ay dhacdo shil qallafsan;
- shaaha waxay ka caawisaa inay hagaajiso kolestaroolka ;
- wuxuu ilaaliyaa heerka adrenaline ee dhiigga;
- Saaxiibka ayaa si wanaagsan u saameeya xaalada maadada dheef-shiidka, wuxuu u horseedaa shaqadiisii caadiga ahayd.
Cabbitaanka si fiican u soo cesho dhammaan geedi socodka dheef-shiid kiimikaad,
Ma jiraa wax waxyeelo ah shaaha?
Dhibaatada suurtagalka ah ee ka imaan karta saaxiibka ayaa la xiriiri kara kansarka, kaas oo horay loo ogaado. Qadar badan lama cabbi karo haddii hunguriga la joojiyo ama haddii uu waxyeelo soo gaadhay. Gaar ahaan waa suurtagal in la cabbo markaad cabto.
Xulashada ugu wanaagsan ee qofka caafimaadka qaba waa inuu naftaada ku dhibaateeyo adigoo cabaya koobab dhowr ah oo asbuuc ah.