Muffins waa alaabta la dubay, koobabka yar yar oo wareegsan ama wareegsan. Muffins - waa sax oo ah dhaqanka Ingiriisiga culus, oo ku haboon qadada iyo qadada.
Nooca Ingiriisiga ah ee si fiican loo yaqaan ee imtixaanka muffin (isticmaalka khamiirka) iyo versionka Maraykanka (isticmaalaya budada dubista). Caadi ahaan, daboolayaal kala duwan oo nafaqo leh ayaa lagu daraa cajiinka dubista. Waxyaabahan noocan oo kale ah waa miraha, cawska, saxmadda iyo saxaradaha, shukulaatada iyo / ama shukulaatada qumbaha, lowska noocyada kala duwan, khudradda cusub, jiiska, hilibka, kalluunka. Sidaad u fahamto, kalluunku wuxuu noqon karaa mid macaan leh oo aan macaan lahayn. Muffinska aan caafimaadka ku fiicnayn ma fiicna oo kaliya Brecci iyo qadada, laakiin sidoo kale cuntada dambe ee duhurkii. Si loo diyaariyo muffins, qamadida, burka iyo burka, ama isku dar ah, waxaa loo isticmaali karaa. Xitaa way ka fiican tahay in la isticmaalo burka lagu daro dufka firileyda.
Waxay kuu sheegtaa sida aad u yeelato muffiin delicious iyo nafaqo leh oo ka yimaada beerka digaaga, cuntadani waxay si dhab ah u daneyneysaa kuwa jecel beerka la dubey, laakiin waxay doonayaan inay xadidaan isticmaalka sonkorta ee tixgelinta cuntada. Markaa, beerku waa ilal cajiib ah oo fitamiino ah (badiyaa A iyo B), iyo sidoo kale xeryaha birta, naxaas, kalsiyum, zinc, sodium iyo amino acids (tryptophan, lysine, methionine, folic acid).
Muffins ka yimaada beerka digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - qiyaastii 500 g;
- oatmeal ama dufan badan oo caleenta ah - 4 tbsp. qaadooyin;
- burka (oo lagu qasi karo hadhuudh) - 2-5 tbsp. qaadooyin;
- Calaamad - 2 qaado shaah;
- ukunta digaaga - 2-3 rodol;
- caanaha, kefir ama caanaha - 100 ml;
- Beeraha qallalan (basbaaska noocyo kala duwan ah, dhirbaaxo, shiiran, shumac, iwm);
- cagaarka dhirta;
- cusbo;
- soodhada, la bakhtiiyay liin - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Waxaan ku shubi karnaa caleenta dhogorta leh caanaha ama caano fadhi oo u istaag 30 daqiiqo si aad u bararto. Haddii aad ku darto burka hadhuudhka, ku buuxi dhirta isla markiiba.
Beerka (haraaga) waxaan u gudbi doonnaa BooqILe hilibka, waxaa suurtogal ah in lala wadaago basalalka yar ee la gooyey (ama waxaa suurtogal ah in lagu jahwareeriyo caawinta blender).
Kala dufcadda dhogorta, sidoo kale adoo isticmaalaya blender. Waxaan isku xirneynaa qiyaasta caanaha oo dhirta lagu daray oo ku dar ukun, bur, caano, xawaash, milix, cagaarka la jarjaray iyo soodhada.
Ku garaac qalajiyaha, si tartiib ah ku dar burka la sifeeyey. Ku buuxi cajiinka wax lagu dhejiyo (silikoon wuxuu si fudud ugu habboon yahay, maadaama aysan u baahnayn in la miiro). Haddii aad haysato caaryaal bir ah, saliida subagga. Waxaanu buuxinaynaa foomamka aan ku jirin geeska, laakiin kaliya ilaa 3/4 ee mugga - cajiinka ayaa kor u kici kara. Ku kari kolleyada kulaylka foornada foornada heerkulkeedu yahay 200 darajo C ilaa 45 daqiiqo.
Si aad u noqoto kijooyin waxaan ku diyaari karnaa kareem ama labeen dhanaan (kariimka xilli yar xilli toon, liin, waxaad ku dari kartaa nuts qaabka baastada ama jarjar). Si aad u karisid waxa wanaagsan in aad soo gudbiso casiirka miro, qaxwada ama shaaha.
Dabcan, muffinada caanaha ah waxaa la karin karaa oo keliya maaha beerka digaaga. Beerka ee shimbiraha kale ee xayawaanka iyo xayawaanku waa kuwo ku habboon Beerka turkeygu waa ka fiican yahay kala badh digaag, sababtoo ah
Baaritaanka mukhaadaraadka beerka ayaa sidoo kale ku jiri kara baradho la kariyey (qaabka baradho la shiiday), farmaajo caleenta, jiiska adag, digaagsan ama barkin. Mukhaadaraadka noocan oo kale ah, gaar ahaan haddii ay ku jiraan bocorka iyo / ama baradhada, ha u adeegin qabsashada, iskaga ilaali salad qudaarta, qajaarka la kariyey, saytuunada, geedka (ama raznosolami gudaha). Fiidkii, waxaad u adeegi kartaa mugdi shariib ah ama khamri xoog leh oo fudud, galaas cad.