Cake hilib shiidan iyo baradho waa saxan aad u dhadhan fiican leh oo suurtagal ah oo si sahlan ugu habboon miiska: munaasabad ama dhacdo. Waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay diyaarintiisa.
Cunto jellied leh hilib shiidan iyo baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- majones - Baadhitaan - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- ukunta - 2 qaybood;
- soodhada - qanjaruufo;
- bur.
Wixii buuxinta:
- baradhada - 4 pcs;
- hilibka duqadda ah - 300 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Weel ku habboon, qasac milone, cusbo iyo ukumo. Ka dibna ku shub kefir, iska tuur soodhada iyo sarajooga masska leh qasacad. Ka dib markii taas, ku shub si tartiib tartiib ah, keenaya cajiinka si joogtada ah ee labeen dhanaan. Nalalka iyo baradhada waa la nadiifiyaa oo jarjar xaleef khafiif ah. Qaboojiyaha dufanka leh, ugu horeyn 3 daqiiqo raajo, kadibna ku dar hilibka duqadda ah, walaaq isku shiishi shan daqiiqo.Qorshaha waxaa lagu yareeyaa biyo karkaran si sax ah 1-2 daqiiqo. Hadda qaado foomka for dubista, si fiican saliiday saliidda, ku shub qaar ka mid ah cajiinka iyo jiifay xaleef baradho ah. Markaas ku shub yar cajiinka yar, ku dabool daboolka hilibka iyo ku shub mar kale cajiinka haray. Waxaannu leenahay dharka dugsiga oo leh hilibka duqadda ah iyo baradhada foornada foornada foornada iyo dubitaanka 200 digrii qiyaastii 15 daqiiqo, ka dib markaa waxaan hoos udhigno heerkulka oo haynaa 20 daqiiqo oo kale.
Kiyaarka leh walxaha iyo baradhada ku jira labada isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 5 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 3 gogo ';
- labeen dhanaan - 250 ml;
- Soodhaha - qanjaruufo.
Wixii buuxinta:
- hilibka duqadda ah - 400 g;
- boqoshaada cusub - 100 g;
- baradhada - 3daab.
- guluubka - 2 gogo ';
- jiis adag - 50 g;
- saliidda cuntada;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Mushrooms waa la baaraandego, la jarjaray oo lagu dubay digsi qaboojiye qadar yar oo saliid ah. Ka dibna ku dar basal yar oo la jarjaray oo hilib shiidan, cusbo dhadhan. Baradhadu waa la nadiifiyaa oo ay suuxaan qashinka waaweyn. Next, isku dar qasac cajiinka ah. Si arrintan loo sameeyo, garaac ukunta leh walax, ku dar labeen dhanaan, ku shub bur iyo soodhada. Waxaan ku faafinnay qaybta sadexaad ee cajiinka oo ay ku ridaan weelka sheyga, ka samaysan subagga kareemka, laga bilaabo kor u qoynta baradho siman, ka dibna fal waxashnimo leh iyo cagaarka. Daadi sarajooga jiiska iyo ku shub cajiinka haray. Waxaan ku ridnaa baaqul ku jira labada nooc, xir daboolka, dooro "Habka dubista" iyo u diyaari 1 saac. Ka dib markaan calaamadda dhawaaqa, si taxadar leh u soo qaad jeegareynta, qabow oo ku rid saxanka adoo adeegsanaya weel wax lagu nadiifiyo.
Isku-qab qabow hilibka duqadda ah iyo baradhada baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriyada lafaha - 1 xirmo;
- baradhada - 4 pcs;
- guluubka - 2 gogo ';
- hilibka lo'da - 600 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Hilibka Lafaha ayaa laga jarayaa lafaha oo la jarjarey maqaarka si fiican u hilibka hilibka duqadda ah. Waxaan ka saaraa bakeeriyada budada ah ee qaboojiyaha ka dibna ka tag. Warqad ku faafi, ku dar foornada, ku dar mariiska dhirta, isku dar oo ha u istaagin 15 daqiiqo Waqtigaan inta aan nadiifineyno baradhada iyo xayiraadda wareegyada dhuuban, qiyaastii 2 millimitir qaro weyn. Iska daa basbalka yar yar oo ku dhaji gacmaha.