Su'aallaha da'da ah, oo ay ka mid yihiin kuwa nafaqada badan iyo kuwa daaweeya sawirka maskaxda, laakiin aad u jecel boqoshaada - tani waa waxa badan oo ka mid ah badeecadaas ee borotiinka ama carbohydrateska. Aynu isku dayno inaanu ogaanno in uu jiro borotiin ku jira boqoshaada, iyo waxa ku jira.
Noocyada borotiinka, dufanka, carbohydrates ee fangaska
Fungi, sida shey kasta oo kale oo dhirta ka timid, waxaa ku jira tiro badan oo ah walxo waxtar leh iyo walxo muhiim ah. Iyada oo ay ka kooban tahay, boqoshaada ayaa u eg cagaar, laakiin waxaa jira waxyaabo badan oo faa'iido leh oo iyaga ka mid ah. Qadarka borotiinka ee boqoshaada wuu ka duwan yahay nooca iyo xitaa qayb ka mid ah jirka miro. Tusaale ahaan, in fungus dhalinyaro ah, content ee ugu badan ee borotiinka waa ka yar yahay cap on lakabka ciyaaraha. Si kastaba ha noqotee, dhibaatooyin kale ayaa halkan ka soo baxa: Dhamaan borotiinka ku jira fungus si fudud ayaa u nuugo jirka. Si aad u hesho faa'iidada ugu badan, ku shub badeecooyinka yar yar. Xaaladdan, jidhku wuxuu isku dhejin doonaa 70% borotiinka. Boqolkiiba intaas ka weyn (88%) ayaa la heli karaa haddii mid ka mid ah uu isticmaalo budada likaha laga helo alaab qalalan.
Sida karbohidraatka, iyada oo la heli karo, boqoshaada si ammaan ah ayaa loo saari karaa khudaarta. Waxaa ka mid ah carbohydrateska sheygan waxaa sidoo kale jira noocaan oo kale oo laga heli karo oo keliya boqoshaada. Marka ay soo gaarto daaweynta kulaylka, carbohydrateska iyo fiber waxaa loo bedelaa walxaha ugu fudud ee raadadka, kuwaas oo si fiican u nuugo jirka. Waxaa habboon in la ogaado in kaliya ka yimid fangaska this heli kartaa walxo yar oo waxtar leh - glycogen (istaarjka xayawaanka) iyo insulin.
Dufanka ee ka kooban hal boqoshaada ciyaaraan doorka ugu yar. Waxyaabaha laga jaray alaabadu waa in ay si xun u niyadjabaan jidhka bini'aadamka, iyo, sidaa darteed, faa'iidada gaarka ah, iyo sidoo kale waxyeelo ma keenaan.
Sidaa darteed, ka jawaabista su'aasha ah in fangaska nooca - protein ama carbohydrateka aan si kedis ah looga jawaabi karin. Waxay ka kooban tahay laba qaybood, laakiin waa kala duwanaansho kala duwan.