Cuntada barkada ayaa muddo dheer ka mid ahayd cuntooyinka ugu muhiimsan ee cunnooyinka Ruushka. Xitaa markaa, dadku waxay ogaadeen in buckwheat ay leedahay siyaabo faa'iido leh, ku dhawaad ka weyn kan kale oo dhan.
Waa maxay faa'iido aad ka heli karto dalagga?
- By xaq, buckwheat waxaa loo arkaa bedel wanaagsan ee hilibka, sababtoo ah waxaa ku jira borotiinka iyo amino acids . Bioavailability iyaga oo jidhka ah waa mid aad u sareeya oo ku filan in la tixgeliyo qajaarka ku dhowaad ilaha qiimaha borotiinka sida hilibka hilibka.
- Carbohydrates, oo ah qayb ka mid ah dalagga, waa kuwo adag, taas oo ah, waxay si tartiib ah u jejebiyeen jirka. Sidaa daraadeed, adoo cunaya saxan xabbad ah, waxaad gaajooneysaa gaajadaada muddo dheer waxayna dareemi doontaa firfircooni. Sababtoo ah carbohydrateska isku dhafan ayaa xasiliya heerka insulin, buckwheat waa waxtar u leh dadka qaba sonkorowga.
- Porridge sidoo kale waxaa ku jira dufan, si kastaba ha ahaatee, tiro yar oo ka yar firida kale. Waxaa xusuus mudan in dufanka laga helay qajaarka aan la dhigin dhexda, laakiin tag dhismaha muhiimadaha unugyada muhiimka ah.
- Dabcan, buckwheat waa mid hodan ku ah fiitamiino kala duwan iyo mareeyn, taas oo ka dhigaysa xitaa waxtar badan. Ma jiro wax isboorti oo xiiso leh in ay ciyaartoydu u adeegsadaan xayawaankani sida saxan dhinaca ah. Waa il laga helo birta, copper, zinc, iodine iyo fosfooraska, iyo sidoo kale folic acid, niacin iyo fitamiino kale. Sidaa daraadeed buckwheat ayaa si gaar ah faa'iido u leh haweenka uurka leh, cayaartoyda iyo jahawareerka, sababtoo ah isticmaalka joogtada ah wuxuu kordhiyaa dulqaadka iyo hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka.
- Qodobbada waxtarka leh ee loo yaqaan 'buckwheat for miisaanka lumay sidoo kale waa xaqiiqda ah in ay hodan yihiin fiber . Fiber khafiif ah ayaa ka caawiya in ay caadi noqoto microflora mindhicirka, hagaajiso dheefshiidka iyo ka saaro sunta kala duwan ee jirka.
Bacriminta - Guryaha waxtarka leh iyo ka hortagga
Ma jiraan wax xadidan isticmaalka siriyadan. Nafaqeynta waxay mararka qaar kugula talinaysaa cuntada iyo maalmaha soonka oo ku salaysan qajaarka. Shaki la'aan, maraq cayriin ah, buuxiyey yogurt ilaa fiidkii, waa mid faa'iido leh. Habeenimadu, baruurtu wey bararaan, iyo dhammaan walxaha waxtarka leh ee iyaga ku jira, sababtoo ah ma jirin wax daaweyn kuleyl ah. Qodobbada waxtarka leh ee kabridda leh kefir, cuno subixii calool madhan, lama dhimi karo.
Si kastaba ha noqotee, waa in aan la iloobin in, luminta, buckwheat leeyahay labadaba faa'iido iyo waxyeelo, sababtoo ah content heer kulka sare. Boqolaal garaam oo siriyaal qallalan ayaa ku jira qiyaastii 300 kaloori, sidaa daraadeed waxaa jira kalluun diyaar ah oo ka sii fiican hilibka cagaaran ama saladh, waana in laga buuxiyaa khudradda, laakiin ma subagga. Xaaladdan, wax khasaare ah kuma laha shaksiga, dhadhanka dhadhanka ah iyo karootada ayaa sameyn doona.
Hase yeeshee, khatarta ka imaan karta marawaxada, maya, si kastaba ha ahaatee, waxtar bay u tahay inay ka taxaddaraan kuwa qaba xanuunka gastritis, gastric iyo duodenal, kelyo ba'an, iyo sidoo kale xilliga uurka iyo nuujinta. Laakiin xitaa taxaddarradani waxay khuseysaa nidaamyada cuntada, halkaas oo bakeeriga uu yahay badeecada ugu weyn, taas oo ah, mono-diet ku saabsan maalmo iyo xayiraad. Xaalado kale oo badeecadani gebi ahaanba aan wax dhib lahayn.