Hilibka digaaga waxaa loo tixgeliyaa cuntada ugu badan, jilicsan iyo delicious. Suxuunta digaaggu marwalba way ku kala duwan yihiin miiritaanka aan caadiga ahayn, asalka iyo fududaanta diyaargarowga. Waxay u adeegi karaan oo kaliya cuntada cashada maalin kasta sida saxan madax banaan, iyo sidoo kale qurxinta xafladaha xafladaha iyo dabaaldegyada. Aan dib u eegno qaar ka mid ah cuntooyinka asaasiga ah ee loogu talagalay karsaarda digaaga leh boqoshaada.
Recipe Nooca Caanaha oo leh Mushrooms
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 300 g;
- boqoshaada cusub (champignon) - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- rooti rooti leh rooti - 3 tbsp. qaadooyin;
- yaanyada cherry - 6 pcs;
- cagaarka cusub - haddii la doonayo;
- caleemaha caleenta - 100 g;
- dhirta - dhadhanka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, si aad u diyaarsato naas dufan leh oo leh boqoshaada, si taxaddar leh uga saar maqaarka shimbirta, ka saar hilibka lafta, si fiican u biyo raaci, ka dibna ka saar qoyaanka xad-dhaafka leh tuwaal waraaq ah. Hadda hilibka waa la daadshay, laftiran inay dhadhamiso oo dhinaceeda dhinac dhigto si digaaggu si fiican u qooyo, qooyo.
Waqtigaan, aynu ka taxadarno boqoshaada. Si arrintan loo sameeyo, u qaado boqoshaada cusub, geedi socodka kuna walaaq 25 daqiiqo biyo cusbayn. Ka dibna waxaan iska tuurnaa boqoshaada colander, ka dibna u wareeji digsi qaboojin iyo isku shiish ilaa dahab saliidda cuntada ah. Waxaan nadiifiyey basasha, Melenko la jarjarey iyo sidoo kale loo diray digsi qabow kulul. Dheecaan dheeraad ah waxaan burburinaynaa cagaarka cusub, waxaan ka dhignaa jeex qafiif ah oo ku jira saxarka naaska iyo buuxinta jeebka la sameeyay oo leh walxaha diyaarsan.
Isku dheji naasaha xayawaanka oo ku rid qalabka kulul ee subagga. Fry dhowr daqiiqo labada dhinacba si aad u yeesho qolof ah, kadibna waxaan lakulmeynaa 20 daqiiqo daboolka dabka oo daciif ah. Taasi waa dhan, naaska digaaga, la shiilay boqoshaada, diyaar! Waxaan u adeegnaa saxan leh yaanyo cherry cusub iyo caleemo cagaaran cagaaran!
Nuqul digaag ah oo la jarjaray boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 2 pcs;
- boqoshaada la doorto - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 3 xabo;
- digaag digaag - 1 item;
- qamri - 0,5 tsp.
- dhirta;
- cagaarka cusub - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Naasku waxay googooyaan saxaarado yaryar oo dhan, podsalivaem, basbaas ay u dhadhamiyaan iyo isku shiishaan illaa dahab dahab ah oo dhinac walba ah. Kadibna ka faafi digsiga oo ka tag. Mushrooms qallaji burburin, gooyaa basasha qeybtii oo ha u xoqin iyaga waaweyn. Taas ka dib, waxaan u gudubnaa likaha leh basasha digsi 2-3 daqiiqadood. Ka dibna ku dar naasaha oo ku shub maraq digaag ah . Iska ilaali suufka dhowr daqiiqo, iyo xilliga dhamaadka iyada oo leh toonta la jajabiyey iyo ku rushaysaa cagaarka la jarjarey.
Salad leh naas dufan iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaso digaag - 2 pcs;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- guluubka - 1 xabbo;
- majones - 100 ml;
- boqoshaada la doorto - 100 g;
- karootada - 1 koob;
- cagaarka - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Haddaba, si aad u diyaariso naas diga leh boqoshaada, hilibka la kariyey waa la jarjarey. Karootada waa la nadiifiyaa, googooyaa gudaha siddeedda, ilaa ay jilicsan yihiin in yar oo saliid ah. Kadibna wuxuu ku dhuftey maro khafiif ah
Markaas oo dhan maaddooyinka loo wareejiyo baaquli saladh ah, waxaan ku darnaa boqoshaada, buuxi majones iyo qaso. Waxaan soo saarnay salad diyaar u ah naasaha digaaga iyo boqoshaada la isku qurxiyo, iyaga oo la sameynaaya caawimo ah giraan gaar ah, oo qurxin leh caleenta cagaaran ee sare.