Saladh dhadhan fiican leh bocorka ayaa ah kan ugu fiican ee loogu talagalay dadka ilaaliya shaxanka iyo dareemayaasha. Pumpkin waa dhadhan fiican oo caafimaad leh in si dhab ah loo soo geli karo cuntada qoyska sida beddelka ah "berriga" shaqada. Saladhkani waa mid ku haboon in uu lumiyo miisaanka iyo dib u soo celinta difaaca, sababtoo ah tan "sun" waxay ka kooban tahay bir badan oo ka baxsan khudaarta kale, iyada oo aan lagama maarmaan ahayn in barnaamijyada wax lagu yareeyo: hoos u dhigo kolestaroolka dhiigga, waxay nadiifisaa jirka sunta iyo dareeraha "dheeri".
Salad barafaysan leh celery
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka;
- celery;
- karootada (waxaa lagu dari karaa goorta);
- tufaax;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- tufaax cider cider - 1 tbsp. qaadada (waa la bedeli karaa liinta ½ liin);
- saliid kasta oo aan sal lahayn - 1 tbsp. qaaddo;
- wax kasta oo la diiri karo, lowska , miro dhoobo - dhadhamin.
Diyaarinta
Isku qas dhamaan walxaha ku jira shidaalka, khudradda cufan, isku dhafka dharka. Daadi abuurka, lowska ama macdanta.
Salad ee kambaska iyo bocorka miisaan lumis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isbinaajka iyo ruccola - mugga wadar ahaan 300 g;
- bocorka - 100 g;
- zucchini - 100 g;
- yaanyo - 1 pc .;
- dabocase - 1 pc .;
- saliid saytuun ah - qandho;
- cusbada for seasoning;
- liin - liin ¼.
Diyaarinta
Goyn bocorka iyo zucchini galay xabadaha leh dhinac ah qiyaastii 1-3 cm Fry digsi on kuleyl dhexdhexaad ah (4-6) ilaa bacalka noqdo jilicsan. Iska yaree yaanyada iyo xididada sida ugu yar ee suurtogalka ah. Tuur bocorka iyo zucchini on cheesecloth ama colander si aad u sameyso galaaska saliidda.
Isku qas dhammaan walxaha maadada. Isku ururi liin, haddii loo baahdo, cusbo.
Salad bocor oo cunto ah oo la soco bacda digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 250 g;
- digaag digaag - 150 g;
- basasha - 1 pc .;
- Tufaax - 2 xabbo;
- canab - 10-12 berry;
- dhir - haddii la doonayo, qurxinta;
- saliida sayniska - shidaal, aad u yar;
- Saliid iyo sonkor for seasoning.
Diyaarinta
Karkari kalluunka digaaga. Si yaryar u jar basasha, ka dibna ku shub biyo karkaraya oo biyo ah laba daqiiqo (mar dambe!). Si aad u mideeysid biyaha. Goyn bocorka, maraqa iyo tufaaxa, ku dar basasha. Ku dar canab si salad ah.
Saliid iyo qaso. Ku dar sonkor yar, isku dar. Shub qadar yar oo saliid saytuun ah, isku dar. Aad bay muhiim u tahay in la isku daro ka dib marka lagu daro dhir udgoon si ay dhadhanka u noqoto.
Ku qurxin saladh leh dhir iyo salad miro iyo bocorka miiska.