Dhowaan, fikradda qurxinta alaabada macmacaanka leh ee lafdhabarta ayaa sii kordheysa. Waxay ku daboolan tahay macmacaan yar yar, oo ka samaysan keegaada culus ee loogu talagalay dabaaladaha kala duwan, iyaga oo qurxinaya sifooyin dheeraad ah iyo tirooyin. Natiijadu waa qaab qurux badan oo qurux badan. Dabcan, tani waxay lagama maarmaan tahay in la helo ugu yaraan xirfado hal-abuur leh oo macaan. Hadday waxyaalahan oo dhan leeyihiin oo ay ka maqan yihiin oo kaliya oo lagu talagalay oo keliya diyaarinta dharka, waxaan kugula talineynaa isticmaalka fursadaha diyaarinta saldhig u dhigma ee qurxinta keegga, laguna soo jeediyay hoos.
Sidee loo dhajiyaa daboolka cake guriga ka timaada marshmallow marshmallow?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- marshmallow marshmallow zephyr - 220 g;
- sonkorta budada - 520 g;
- subagga - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Haddii aad u baahan tahay inaad ku daboosho keega leh dabacsanaanta dabaaldegga, ka dibna ujeedada ujeedadani waxay noqon doontaa mid cufan leh, oo laga diyaariyey marshmallow marshmallow si fiican loo yaqaan. Waxay soo baxday foorjar, si fiican u soo baxday, iyo dhadhanka waa mid fiican oo jilicsan. Waxaan dooraneynaa marshmallows midabka midab ah ujeedadaas. Haddii aad haysato midab badan, waxaa fiican inaad u qaybiso jajabyada iyadoo loo eegayo nidaamka midabka kahor inta aan la isticmaalin.
Ku rid mishiinka marshmallow ku haboon oo ku dheji ilbiriqsiyada afargeesiyada microwave. Sidaa darteed, marshmallows waa in ay kor u qaadaan mugga qiyaastii laba jeer. Ka dib marka la gaaro saameynta la rabay, ku shub budada sonkorta iyaga u gelin, geli karis subagga ah oo bilaw inaad isku dartid qiyaasta qaadada. Marka tani ay wax ka qabato dhibaatada, waxaan miiska saarnaa sonkorta budada ah, soo saar baaxad weyn oo ku dhaji gacantaada. Tilmaamaha kama dambaysta ah ee xayawaanka waa inuu noqdaa mid lamid ah oo siman, iyada oo aan lagu ridin wax kasta oo ah muraayado ama goobooyin hawo.
Haddii ay jirto baahi loo qabo in la diyaariyo suuf gaar ah oo ah midab gaar ah, ka dibna waxa fiican inaad ku darto dheehka bilawgii bilawga. Haddii ay qallalan tahay, markaa waa in lagu qasi karaa xaddiga ugu yar ee vodka ka dibna kadib marka lagu daro qiyaasta marshmallow.
Waxa kale oo aad buuxin kartaa midabka iyo inta hargaha ee xayawaanka ka dib markaad daboolayso keegga, si aad u isticmaasho qurxinta iyo qaabaynta qaababka iyo tirooyinka. Tani, waxaa fiican in la isticmaalo jilicsan. Ku darida midab yar oo buraashka xayawaanka ah, waxaannu billaabaynaa inaan ku duubno sida caagadda. Tani samayso si aad u hesho midab dufan leh waxay yeelan doontaa wakhti aad u dheer, laakiin natiijada waa wax aan qiimo lahayn.
Mastic ka yimaada marshmallow waxaa si fiican loogu kaydin karaa qaboojiyaha muddo seddex bilood ah. Ka hor intaadan isticmaalin, waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad ku diiriso waxoogaa microwave iyo si khafiif ah u duudduub sonkorta sonkorta.
Sidee loo sameeyaa macmacaanka sonkorta leh ee guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha la uumiifiyey - 60 g;
- sonkorta budada - 120 g;
- caanaha la qalajiyey - 120 g;
- liin - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Si aad u sameysid masawirka iyo qaababka qurxinta quraacda, waxa fiican inaad isticmaasho macmacaanka sonkorta leh. Way ku haboon tahay ujeeddadaas. Qaar badan ayaa sidoo kale u isticmaala keega keegga, laakiin kiiskan waxaa lagama maarmaan ah in la sameeyo wax yar oo jilciya iyada oo la kordhiyo qadarka caanaha gogolka ah si loo soo saaro badeecad dhamaystiran oo si sahlan loo soo saaro oo u noqoto mid jajaban.
Marka la bilaabayo geedi socodka karinta, waxaan ka baddelnaa caanaha caanaha ee caanaha leh ee ku jira bacda, ku dar budada sonkorta si aad u daadiso shaandhada, ku dar oo ku dar caanaha suunka ah iyo casiirka liinta si isku qalalan. Waxaan udiyaarineynaa ballaaran bilowga bilowga qaadada, oo ay ku dhammeeyaan gacmaha, marka la gaaro caag balaastig ah iyo mid qoyan oo miyir-beel ah. Sidoo kale sida diyaarinta suufka marshmallow, dheeha ayaa ugu fiican la soo bandhigay bilowga dufanka, laakiin haddii loo baahdo, kala duwanaanta midabka ayaa la beddeli karaa iyo diyaar u ah maqaarka,
Sidee loo sameeyaa dhadhanka shukulaatada?
Qaadashada asagoo ah mid ka mid ah cuntooyinka la soo jeediyey, waxaad sameyn kartaa dhejis shukulaato ah. Si tan loo sameeyo, marka hore, qiyaastii 75 g oo ah shukulaato madow ah oo mugdi ah waa in lagu daraa waxyaabaha ugu muhiimsan. Wixii dhadhan shukulaato ah oo dheeraad ah, waxaad sidoo kale ku dari kartaa laba qaado oo ah budada Kookaha.
Iskuduwaha dabka ee kiiskan waxaa lagu xakameynayaa caddadka sonkorta budada ah.