Hilibka qumbaha ee turkey, bakhtiiya, isku shiisho, u isticmaal sida qallayl, udiya maraqa. Hilib yar oo kaloori ah oo hilib shiidan oo turjumaad ah ayaa lagu dhejiyaa salad cusub iyo khudaarta cagaaran, sidaas darteed ayaa si gaar ah loogu jecel yahay dadka ku dhaqma cunto caafimaad leh. Cunnooyin ku saabsan sida ay u wanaagsan tahay in la kariyo lakabyo turki ah oo turkey ah, waxay kaa caawinaysaa inaadan xirfadlaha aheyn oo kaliya hilibka digaaga hilibka digaaga, laakiin sidoo kale baro sida loo sameeyo cuntada maalinlaha ah.
Fillet of turkey turka foornada - recipe
Dukaammada dukaamada waxay siiyaan macaamiisha qaybo ka mid ah hilibka turkika ah, ugu caansan oo ah naaska iyo bawdada shimbir. Hooyooyinka aan khibradda lahayn, su'aashu waxay badanaa soo baxdaa: waxa la kariyo laga bilaabo lakabka qaarka turjumaanka ah iyo hel badeecada dhadhan fiican leh. Hilibka cuntada ee shimbirkani wuxuu si fiican u xajistaa hantida inta lagu jiro daaweynta kulaylka foornada, iyo hirgelinta hindisaha ee dhirta waxay buuxin doontaa saxanka iyadoo la dheelitirnayo iyo fayoqab.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bacduuqda bowdada - 650 g;
- malab - 10 g;
- Suugo soya ah - 35 ml;
- paprika qalalan, basil - 1 qaado.
Diyaarinta
- Biyo raaci oo u qallaji daboolka bacaha, basbaaska, xawaashka la qalajiyey iyo ka baxsan nus saac.
- Wixii marinade ah, isku dar maraqa soya leh malab.
- Ku rid hilibka digaaga marinade dhowr saacadood, ka dibna ku duub liisto, ku rid qaab gaar ah leh daboolka daboolka leh iyo kariyo 200 digrii 35 daqiiqo.
Recipe for lakabyo turkey turjubaan ah ee digsi qabow
Qaabka ugu hooseeya ee lagu helo digaagga nafaqada ee cashada waa in la kariyo khudradda cufan ee khudradda leh khudaarta ku jirta digsi qabow. Waa in maskaxda lagu hayaa in turkey uu jecel yahay dhir udgoon iyo geedo yaryar, sidaas awgeed ka hor inta aadan cuni karaynin lakabyo turki ah oo turki ah, hayso hilibka marinade ugu yaraan afar jeer hal saac. Hilibka Promarinovannoe si dhakhso ah ayuu u diyaargaroobaa mana lumin doono hantida qiimaha leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beertii cufan ee turki ah - 550 g;
- yaanyo - 85 g;
- basasha - 45 g;
- digirta qasacadaysan - 195 g;
- toon - 3 ilkood;
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- basil qallalan - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
- Xayeysiisyada geedka xayawaanka ah giigsanaya googooyi yar iyo marinate adigoo isticmaalaya gabal saliid saytuun ah, basbaas iyo basil.
- Daadi saliid saytuun ah oo la jarjarey basasha, toonta, yaanyada iyo digirta.
- On digsiga qaboojiyaha kululeeyo soo saaro hilibka digaagga la mariyey, dhawr daqiiqo dabka, kadibna isku dar dhammaan maaddooyinka iyo isku shiisho rubuc saacad ilaa diyaar.
Maraq Gacmeed Cuntada Turkiga
Isticmaalka bariiska, yaanyada iyo turkeyka bowdada, waxaad karin kartaa maraq yar-kulaal, taas oo kaliya ma noqon doonto cunto buuxa, laakiin casho fudud oo loogu talagalay qoyska oo idil.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo - 120 g;
- bariis - 150 g;
- geedka cireedka turkey - 600 g;
- basasha - 40 g;
- toon - 3 ilkood;
- biyaha - 3 l;
- muggeed oo dhir.
Diyaarinta
- Biyo raaci oo bariiska bariiska ku dar biyo cusbada, iyada oo aan keenin hadhuudh si buuxda loo helo.
- Iska yaree laalaabka bacaha googooyo iyo brown la jarjarey iyo basasha.
- Ka dib dhowr daqiiqo, ku dar yaanyada la jarjarey iyo muddo yar, rinjiga isku dar ah.
- Sug ilaa inta ay biyuhu ka boodaan oo bariiska ku daraan waxyaabaha la kariyey. Diyaarso maraq ku dhawaad nus saac, ka dibna ku dar dhirta la jarjarey oo u ogolow saxanka inuu soo dhajiyo.
Boorashka caleemaha ah ee turki-galka ah - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beertii cufka turkey - 450 g;
- subagga - 35 g;
- Champignon cusub - 200 g;
- labeen dhanaan - 230 g;
- basasha - 30 g;
- mustard - 10 g.
Diyaarinta
- Iska yaree laalaabyada bowdada ah iyo walxo yar yar oo subagga ah.
- Ku dar qaybaha basasha iyo boqoshaada hilibka, dab qabso dhowr daqiiqo ilaa dareeraha dheecaanku uumi baxo.
- Ka dib markaa, ku dar labeen dhanaan, iniin khardal iyo, buuxinta isku dar ah basbaaska madow, kari ilaa nus saac, marmar walaaq.