Gawsoorka waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan iyo caafimaadka leh. Way ku mahadsantahey guryahaas, waxay sii kordheysaa si ay u muuqato in ay ku soo baxaan menu maalin kasta oo guryo badan ah. Waa sahlan tahay in la kariyo, waxaad u baahan tahay inaad ogaato tabaha yar yar. Sababtoo ah tayo-qabatinku wuxuu ka kooban yahay inflorescences yar oo yaryar, cayayaanka yaryar ayaa inta badan lagu qaataa iyaga. Si looga fogaado inay ku dhacaan cuntada, ka hor inta aan la diyaarinin inflorescences, waa ka fiicantahay in la dhigo biyaha cusbada 25-30 daqiiqo. Ka dibna si fiican ugu biyo raaci biyo.
Recipe for aan tayo lahayn leh jiis
Kaligeed, tayo leh waa mid aad u jilicsan, taas oo ah sababta ay ula jaanqaadeyso waxyaabaha la isku qurxiyo sida jaantus, tusaale ahaan, soosaaridda jiiska waa ta ugu saxan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 1 madax;
- kareemka - 100 g;
- labeen dhanaan - 5 tbsp. qaadooyin;
- Berri rooti - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Kala saar kareebka kudheer oo ku walaaq kari karkaridda biyaha la karsado ilaa 7 daqiiqadood. Kaabashka waa inuu noqdaa mid jilicsan. Ku calaamadee suunka, sidaas darteed dhammaan galaaska dareeraha ah. Isku qas kaabajka leh labeen dhanaan iyo basbaaska dhulka madow. Samee shaashadda si fiican u saliid saliidda cuntada. Kaabashka ku faafay foomka, kula saydhaa leh qolalka maamulka iyo jiiska. Kudar foorno preheated ilaa 10 daqiiqo 180 darajo.
Aan tufaaxa la shiilay jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 1 madax;
- farmaajo (adag) - 100 g;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka dhirta;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Kaabaji kaabaji oo ku foognaayo ubaxyada. Karkari biyaha iyo ku dar milix, kaabaji kaabaji oo u dhexeysa 7-8 daqiiqo. Marka kaabashku noqo mid jilicsan, soo jiid oo ka sii daa suunka. Iska dhaaf saliida digsi qabow oo meel ku sii daa kaabajka, oo lagu dubay bur. Kaabashka ku shub si aad u jilicsan geedaha dhinacyada. Diyaarso kaabajka kulul on saxan, kula saydhaa on top kula jiis iyo jar jartey.
Aan tufaaxa leh jiis iyo ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 1 madax;
- ukunta - 4 gogo ';
- caano - 100 ml;
- basasha - 2 gogo ';
- farmaajo - 200 g;
- saliidda cuntada - 50g;
- dhir;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Biyo raaci tufaaxa, u kala qaad kitties iyo karkariyo biyo cusbayn. Si yaryar u jarjar basal iyo shiil ilaa iyo casaan khudaarta saliidda ah. Ku shub tufaaxa ka badan basasha oo ha u kululee yar. Ukunta waxay ku garaaceen caano, milix iyo basbaas. Buuxi ukunta garaaca leh kaabajka digsi qabow. Ku shiil dabka yaryar ilaa ay ukuntu qallajiso. Rooti jeex ah, dabool oo dab damiya dabka. U ogolow kintirka 5 daqiiqo ilaa ay lamaanuhu dhalaan. Marka loo adeego, ku saydhaa Kaabashka leh dhir la jarjarey.
Aan tufaaxa ee jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 1 madax;
- farmaajo - 150 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur (caano) - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Kaabashka si fiican u raaci oo u jajabiso inflorescences yaryar, isku mid ah cabbirka. Diyaarso macmacaanka jiiska. Si arrintan loo sameeyo, si taxadar leh garaaca ukunta leh majones iyo bur, ku rusheey wax yar oo ku dar jiis la jeexay oo ah hargabka ganaaxa. Si aad uga dhigto mid kaamil ah, waxaa ugu wanaagsan in la gooyo blender, ka dibna waxaad helaysaa tiro jajab ah. Isku karsan Kaabashka cusbada, basbaaska iyo kudhi dhir udun. Ka ilaalinta kaabajka lugta, dabeecadda si fiican u jilicsan oo ku rid digsi qaboojiye kulul leh subag. Ku diga kaabajka dhinacyada dhan ilaa hal daqiiqo. Kawaashka la dubay ku shub warqad shukumaan ah si aad uga saarto saliidda xad-dhaafka ah ee kaabajka ka dib marka la shiilayo. Kaabashka midabka ah ee boodhka jiiska waxaa la cuni karaa qabow iyo kulul.