Cuntada cunta ee Faransiis Faransiisku waxay noqotey saxda ugu weyn ee cunnooyin wax ku ool ah! Sida aad hore u qiyaastay, waxay noqon doontaa maraq baska, taas oo ah saldhigga cuntada cuntada.
Si aad u diyaariso maraq baska waxaad u baahan doontaa:
- Basasha - 5-6 gogo ';
- kaabajka - 1 madax;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- yaanyada - 1-2 pcs;
- celery - 1 farabadan.
Diyaarinta
Habka loo kariyo maraq baska waa mid aad u fudud, waa lagama maarmaan in la qaato digsi, oo ku dhex daro khudaarta, ku shub biyo qabow, oo isku karsaaraya. Ka dib marka biyaha boogo, karkari muddo 10 daqiiqo ah kulaylka yar, ka dibna iska karsan ilaa khudaarta jilicsan. Salt iyo dhir udun ku dar dhadhan.Maraq la kariyey waa la cuni karaa xaddiga aan xadidnayn, marwalba waa quraac, qado iyo casho. Cunto qaadashada maraq baska waa mid dhadhan fiican leh oo nafaqo leh. Intaa waxaa dheer, Maraq ah muddo dheer ka baxo dareen ah satiety.
Si loo xoojiyo saamaynta cuntada, waxaa lagugula talin karaa in aad cuno maraq keliya, laakiin haddii jidhkaaga uusan u isticmaalin nafaqadaas oo kale, oo aad dareentid tabar daro ama xummad, mararka qaarkood waxaa ku jira miro diirran, saladh qudaar ah iyo hilib la kariyey. Hilibku waa la cuni karaa in ka badan 200 g (aan ka badnayn laba jeer toddobaadkii), digaag ama digaag. Khudaarta iyo miraha waxaa lagu cuni karaa tiro aan xad lahayn.
Cuntada waa sahlan tahay in la isticmaalo, muddaduna waa toddobo maalmood oo keliya, taas oo aad lumin karto 3-5 kiilo garaam, adoo ku xiran liiska aad adigu samaysay.
Inta lagu jiro cuntooyinka basasha, waa mamnuuc in la cuno waxyaabaha burka ah iyo waxyaabaha caanaha laga helo, caanaha khamriga ayaa sidoo kale mamnuuc ah. Adeecinta cunto kariska waxaa lagu talinayaa in la cabo macdanta biyaha. Green, shaaha madow, iyo qaxwada waxay ku jiri kartaa xaddad kooban oo daciif ah, iyada oo aan sonkor lahayn.
Haddii aad ku qanacday ficilka maraq baska, qor jawaabtaada ku saabsan cuntada cuntada.