Qof walba waa ogyahay in rootiga bariiska , marka la dubo foornada, maraakiibta dhaadheer, xajisto dhadhan badan iyo dhadhan, waxay ku jirtaa midab badan oo aan qallajin. Isla mar ahaantaana, ka badan saxanka la dubay, qolof madow dahabi ah ayaa la qabadsiiyaa, taas oo ka dhigaysa Boorash la dubay xitaa mid tastier ah.
Boorash rooti oo burcad ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano dufan - 500 ml;
- cream - 300 ml;
- bariis (hadhuudh dhexdhexaad ah) - 110 g;
- sonkorta cad - 100 g;
- qoriga qorfe;
- booraha basbaaska;
- qanjaruufo;
- 2 strips of diirka liin;
- jaallo ah - 2 xabbo.
Diyaarinta
Heerkulka foornada waxaa lagu qiyaasaa 180 darajo. Waxaan ku xirnaa caanaha kareemka iyo sonkorta, ku dar hilibka piidka, liinta lafaha iyo qorfe oo isku dar ah caanaha. Bariisku waa la dhaqaa waxaana la isku daraa saldhigga caanaha. Weelka ayaan ku ridnaa boorashka bariiska mustaqbalka kulaylka dhexdhexaadka ah iyo kariyo, kareyso, 5 daqiiqo. Ku dabool weelka daboolka dufanka oo ka baxo ilaa 15 daqiiqadood. Waqtiga ka dib, waxaynu soo saarnaa xayawaanka, baakidhka iyo qorfe, ku dar laba xabbo oo shinni ah oo u wareeji bariiska saxanka dubista, iyada oo aan iloobin in saliida la saliido horay. Dusha sare ee Boorsaadku waxay ku rusheeyeen qanjaruufo oo ku rid foornada. 40 daqiiqo ka dib waxaad hubin kartaa diyaarinta saxanka.
Boorash bariis leh bocorka foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka macaan (oo dhan) - 1.5 kg;
- subagga -25 g;
- sonkorta bunka - 1/4;
- bariis - 2/3 shey;
- caanaha la uumiifiyey - 200 g;
- caano - 200 ml;
- vanillin;
- dhajinta qoraxda dhulka.
Diyaarinta
Waxaan keennaa heerkulka foornada illaa 190 darajo. Waxaan ku jaray dusha sare ee maydka la maydhay oo miraha ku qaado qaaddo. Waxaan dhajin karnaa daloolka bocorka ee saliidda, kula saydhaa koob oo sonkor ah iyo qanjaruufo cusbo ah.
Bariisku waa la dhaqay oo isku qasan yahay caanaha caanaha ah iyo caanaha caadiga ah, ku dar qorfe iyo balaastiig, ka dib markaad isku dardareysid dabka oo aad isku kiciso, kareyso.
Pumpkin buuxi boorashka bariiska, dabooli goynta hore ee sare iyo u diyaari 2 saacadood.
Ka hor inta aanad adeegayn, waxaan soo saaraa Boorash on saxan iyo sidoo kale xaleef dubi macaan.
Sida loo kariyo baradho la shiiday foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 1 item;
- Miisaanka cufan - 1 item;
- cream - 150 ml;
- caanaha - 150 ml;
- Ham - 180 g;
- digir cagaaran oo la qaboojiyey - 2 shey;
- jiiska adag kaga daadi - 1/2 tbsp.
Diyaarinta
Waxaannu biyo raaci karnaa bariiska, oo xaji karnaa caarada si looga hortago in ay qadhaadh tahay. Isku qas miro bariis leh jalaatada, ku dar isku dar ah oo firiley leh kareem iyo caano, wax kasta oo dabka saaro kuna kariyo kuleyl dhexdhexaad ah 10 daqiiqo. Muddo ka dib, dabool daboolka daboolka ka dibna bixi si aad u istaagto 15 daqiiqo. Waxaan ku dari karnaa ham iyo digirta boorashka, ku rid waxkasta oo qaabka iyo kariyo foornada ilaa 20 daqiiqadood (heerkulka 200 digrii). Daadi xayawaanka jiiska oo u adeega miiska.
Qodobka loogu talagalay boorashka bariiska ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq digaag - 200 ml;
- dufanka kareemka - 40 ml;
- burka hadhuudhka - 5 g;
- karootada - 60 g;
- bariis la karkariyey - 2 shey;
- toonta toon - 3 rodol.
- Ham - 200 g;
- basal cad - 60 g;
- kala duwan oo jiis ah.
Diyaarinta
Ku qas subagga kiriimka iyo kuleylka isku dhafka dhexdhexaad ah
On the subagga dhalaalaya waxaan u gudbin basasha leh toon dhowr daqiiqo, ku dar dabacasaha digaag ah iyo ham, sii wad qaboojinta 5 daqiiqo oo kale, ka dibna wax waliba isku dar oo bariis ah. Buuxi waxyaabaha ku jira shaashadda kareemka leh kareemka iyo u wareejinta caaryada. Dumaraysan ku rusheeyo saxanka leh noocyo badan oo caano ah kaga daadi iyo ku rid foornada. Waxaan karnaa boorash bariis ah 10 daqiiqo oo ah 200 digrii. Haddii aad rabto in yar oo ka mid ah qolofta dahabka ah ee kor ku xusan, ka dib karinta, waxaad tagtaa habka shiilashada dhowr daqiiqadood.