Capelin ee baytari - saxanka waa mid aad u dhadhan fiican leh. Waxaad u adeegi kartaa labadaba sida cunto fudud iyo saxan kuleyl ah. Waxaanu kuu soo bandhigaynaa cuntooyin dhowr ah, waxaadna dooran doontaa naftaada oo aad u habboon.
Cuntada kabtanka C
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- capelin cusub - 500 g;
- dhir udgoon.
Wixii baylah ah:
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 150 ml;
- bur - 150 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan kalluunka ku dhaqnaa biyo qabow, ka saar dhammaan cayayaanka. In baaquli qoto dheer, jebiyaan ukunta iyo garaacaan, tartiib tartiib ah ku shubay caanaha. Next, ku shub bur, oo dhir udgoon dhadhamin iyo si fiican isku daraan qasacad. In digsiga saliidda ku shub saliid, dab la gubo oo diiriya.
Ka dibna waxaan kalluun kasta ku ridaa qoryaha , ku rid digsi qaboojis ah oo isku shiishi jarjar qolof ah labada dhinac. Ka dib markaa, ku wareeji tuwaal waraaq ah oo ka tag 10 daqiiqo si aad u nuugto saliidda xad-dhaafka ah. Waxaan kalluunka ku dari karnaa saxan, kula saydhaa xawaashka aad jeceshahay oo u adeegso miiska.
Capelin, oo la shiilay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Capelin cusub - 500 g;
- saliidda cuntada - 350 ml;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- caano - 2 tbsp. qaadooyin;
- liin - 2 lakabyo;
- dhir cusub.
Diyaarinta
Qoyaanka si fiican u dhaqday oo waxoogaa qallajiyey. In baaquli gaar ah, garaacaan ukunta, saydhaa oo bur, milix iyo ku shub caanaha. In digsi qabow, waxaan diirin saliidda cuntada. Kadibna, kalluunka kasta waxaa lagu yareeyaa bur saliidda la kariyey, ka dibna ku rid digsi qaboojiye oo isku dhex jira kuleyl dhexdhexaad ah dhinac kasta afar daqiiqo. Waxaan ku dhejin karnaa hargab qallaji ah si aad u sameyso saliidda khudradda ee khafiifka ah. Saxanka la diyaariyey waxaa lagu qurxiyey maraqa liinta iyo dhirta dhirta cusub.
Sidee loo kariyaa bacda wayn ee capelin?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Capelin cusub - 500 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 1 item;
- kefir - 150 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Kalluunka way dhalaaleen, maydheen, gooyeen, milix yar iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Marka xigta, waxaan u jeestay inaan karino kariyaha: Kefir garaaceen ukun digaag, ku shub bur, basbaas iyo milix yar. Wax walba si qoto dheer ayaan isugu dhejinaynaa.
Hadda waxaan bilownaa geedi socodka ugu muhiimsan - qashinka kalluunka. Waxaan kalluumeysiga gabi ahaanba ku qallajin karnaa oo ku dul saar digsiga saliidda leh saliidda. Si tartiib ah u yareeya dabka iyo shiilada laga bilaabo laba dhinac. Ka dibna dabool daboolka iyo qasaca 5 daqiiqo oo kale si aad u kariso. Diyaar u noqo saxanka saxanka ku rid, ku rusheey caleemo cusub kuna rushayso liin.