Dukumiinnada digaag leh ee xayawaanka - cuntooyinka asaliga ah iyo kuwa xiisa leh, oo had iyo jeer qurxin iyo kala-jajbinaya miis kasta. Saxan noocaas oo kale ah ayaa ku farxi doonta kuwa aad jeceshahay, iyo walxaha macquulka ah ee aan macquul ahayn kama tagi doono qof aan indho la'aan aheyn.
Raashin digaag leh kuus
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaso digaag ah - 4 pcs;
- dharka - 5 pcs;
- jiiska - 60 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa duuduubka digaagga leh dhirta? Waxaan xawilaa nalka, Melkko shinkuem iyo passeruem ee saliidda, podlivy dhadhamin, midabka casaan. Burooyinka waxaa lagu buufin karaa biyo karkaraya, la jajabiyey, iyo jiis oo lagu dubay fargeeto iyo wax kasta oo lagu daray basal. Hilibka waa la dhaqay, la qalajiyey, jajab kasta googooyey 3 qaybood kuna xoqin dhir udgoon. Wixii lakab kasta, ku rid wax yar, qaado duubka iyo qalabka cadayga. Hada ha ku dhajino boogaha ku jira caaryada iyo duuduubka digaagga leh malabyo foornada ilaa ay ka soo baxaan dalagga.
Dukumiinka digaaga leh finaha iyo lowska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 1 pc;
- dharka - 15 rodol;
- haramaha - 8 gogo ';
- majones ku tiirsan - 4 tbsp. qaadooyin;
- toon - 4 xabo;
- labeen dhanaan waa dufan yar - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- saliidda cuntada;
- basil la qalajiyey - dhadhanka.
Diyaarinta
Naaska digaaga waa la maydhaa, la qalajiyaa napkin iyo jarjar. Kadibna qayb kasta oo hilib ah ayaa lagu shubaa, lakulantay, rusheeyeen xilligoodii oo la nadiifiyey nus saac ee qaboojiyaha. Waqtigan waxaan diyaarinaynaa xayawaanka: anigana buuxi biyo kulul. Ka tag miro qalalan ilaa 20 daqiiqo, si ay si fiican u caadka. Walxaha waa la nadiifiyey oo la jajabiyay mindi, iyo dhir cusub waa la raaciyaa, la ruxruxay oo la jarjarey. Saabuun nadiif ah, ku rid blender, ku dar dhamaan waxyaabihii hore loo diyaariyey iyo qulqulka xawaaraha dhexdhexaadka ah. Goynta adoo googoynaya isku dar oo isku dar ah. Ku dara majones yar oo waliba si fiican u walwal. On digaagga digaagga jiifay buuxintii, xargo ilaa duubka iyo smear on top leh labeen dhanaan iyo majones. Waxaan ku hagaajineynaa cirbadaha leh cadayga waxna ku dheji karnaa weelasha wax lagu dubo. Waxaan karin saxanka ilaa 25 daqiiqo ee foornada preheated.
Dukumiinka digaaga leh adhiga iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 300 g;
- jiis adag - 100 g;
- dhir - 50 g;
- huurka dhilay - 50 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Naaska digaaga waa la baaraandegaa oo jarjar digsiyada. Ka dibna hilibka u gooyaa oo si khafiif ah u garaacaan, horeyna ugu daboolan dusha sare ee cuntada. Waxyaabaha ay keentay waa la rusheeyaa iyagoo dhir udgoon iyo ka tagaan si ay u marinayaan. Waxaan ku soo ururinaa farmaajo on hayso weyn, ku rid hilibka mindida leh mindi yar, iyo kudhi xawaashka blend. Dhammaan maadooyinka loogu talagalay buuxinta waxaa lagu qasan yahay baaquli. Dheecaannada digaaga ah, waxaan ku faafinaa isku dar ah, isku duuduubi liiska iyo isku shiisho saliid.
Dufanka digaag leh adhiga iyo abrikotka la qalajiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- dhir - 80 g;
- abrikot qallalan - 80 g;
- qalalan gelinta - 25 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Khudaar caws iyo sharooto leh qadar yar oo biyo kulul ka dibna ku sii qulqulaya 15 daqiiqo. Dabadeedna dareeraha waa la miiray, miraha la qalajiyey ayaa la qalajiyey waxayna gooyeen hal jeex. Kaadida ayaa la googooyaa, ku daboolaa filim iyo garaac leh cows. Marka xigta, hilibka oo la cuni jiray dhir udgoon si dhadhan ah oo siman lehna lagu rusheeyey gelatin. Hadda wax yar ku sii diga xaleef digaag ah, xargaha duubka oo xaji dhinacyada cadayga. Qeyb kasta waxay ku duudduubtaa foornada, waxay ku faaftaa xaashida dubista oo lagu dubay foorno preheated ilaa 40 daqiiqadood.