Hilibka xabada - waa raaxo leh istaandarada dhabta ah: qaybo casiir ah oo hilibka dabiiciga ah, marka lagu daro dufanka iyo dhirta macno ahaan waxay qarxi karaan dhadhanka afku marka ugu horeysa ee nadiifinta guriga ee nakusyvanii. Waa adag tahay in la kariyo, ma? Sidaa daraadeed, waxaan go'aansannay inaan qodobkan u qoondeyno dhammaan waxyaalahaa sida loo sameeyo sauseysiga guriga.
Sausages at home - cunto karis ah
Waxyaallad wanaagsan ayaa ah dheellitir dufan iyo hilib, milix iyo basbaas, iyo sidoo kale geedo iyo dhir udgoon. Sidaa daraadeed, udub dhexaad ka bixi miisaanka si taxaddar leh - si adag u raac tilmaamaha iyo tiknoolajiyada diyaarinta, si taxaddar leh oo taxadar leh u dooro alaabooyinka la isticmaalo, daawashada tayada iyo casriyeynta, sababtoo ah waxay go'aamiyaan dhadhanka saxanka ugu dambeeya.
Sidaas, ka hor inta aanad karin karin, hubi helitaanka qalabka lagama maarmaanka ah: Booqdaha ugu weyn - Booqdaha hilibka iyo fiilaha, iyo caawiye - qaababka mindhicirka wanaagsan iyo fijaannada birta ah ee birta ah. Sidaa daraadeed, waxaad buuxin kartaa sausaysyada oo kaliya maaha faleebo fiilo, laakiin sidoo kale leh bac kafateeriye fudud ama baakad leh geeska la gooyo.
Ka hor inta aan la diyaarin sausages, hilibka iyo xawaashka ayaa lagu ridaa barafeeyaha ilaa 1.5-2 saacadood - nidaamkani wuxuu fududeynayaa shaqada oo ku haynayaa alaabta ku habboon "xaalad" cunto karinta (hilibka waa inuusan noqonin mid dufan ah oo dufan leh) - taasi waxay ka hortagi doontaa habka loo buuxiyo hilibka duqadda ah. Ka hor intaan la karin, fijaanno iyo mindiyo ayaa sidoo kale la qaboojiyaa. Hilibka iyo xayrta la jarjaray ayaa lagu qasi karaa qabow (ujeedkani waa saxan leh maadooyin leh waxa lagu ridaa weel biyo ah), xilli iyo ku rid barafeeyaha.
Dhanka kale, waxaad sameyn kartaa dhererka - qolofka for sausages our. Waxay u baahan yihiin in lagu dhaqo biyo diirran oo lagu qooyay xalka khalka iyo biyaha (1: 2) 1.5-2 saacadood.
Hilibka iyo xawaashka la jarjaray waan ka saareynaa qaboojiyaha waxayna u dhaaftaa BooqILe hilibka hilibka, hilibka duqadda ah ayaa mar kale la qaboojiyay waxaana diyaarinaa wax kasta oo lagama maarmaanka u ah buuxinta mindhicirka.
Waxaan xirnaa hal dhammaadka mindhicirka ku jira nodule, inta soo hartey waxaa soo uruuriya sheyga. Iyada oo laga caawinayo bacda ama bacda macmacaanka, sausada walxaha, toosinta mindhicirta sida ay u buuxsanto. Waxyaallaha kala duwan ayaa laga soocaa midba midka kale iyada oo la mariyo mindhicirka, ama xirashada boob.
Hilibyada la diyaariyay waa inay qallalaan saacad ama laba, ka dibna waa la kariyaa oo loo adeegsan karaa miiska.