Kalluumeysiga kalluunka sida beerta - farmaajada

Xusuusnow dhadhanka kalluunka, kaas oo na lagu daryeelay xannaanada? Sidee ayaa caan u ahaa inooga muuqatay. Waxaan si fudud u kareyn karnaa isla carruurteyda isla markaana isla markiiba naftaada u nadiifin karnaa dhadhanka carruurnimada.

Sida loo karsado kalluunka kalluunka ee cunuga - sida cunto karinta sida xannaanada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• xayeysiinta roodhida - 550 g;
• karootada - 55 g;
• ukunta - 1 xabbo;
• dufanka caanaha ama kareemka - 110 ml;
• burka burka - 25 g;
• biyo nadiif ah - 55 ml;
• cusbo - dhadhan;
• subagga - 10 g.

Diyaarinta

Fillet of pollock waa la googooyaa gogo 'rasmi ah oo lagu meeleeyay digsi ama digsiga qaboojiyaha. Karootada waa la nadiifiyaa, waxaan ku dhex mari karnaa hawa yar yar waxaanuna u jiifinaynaa kalluunka. Waxaan ku shubi biyo qaar ka mid ah suumanka dabka saar, dabool dabool leh. Ku adkee waxyaabaha ku saabsan ilaa shan iyo toban daqiiqo ama ilaa dareeraha ka baxo. Ka dibna qaawi qaybaha kalluunka ee la dhamaystiray iyagoo karootiga isticmaalaya shahwad ama ha dhaafto dhowr jeer iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ku dar qajaanka ukunta iyo isku dhafan.

Caanaha ama kareemka, milmee burka, ku diiri kari kari ilaa dabka ilaa iyo qaro weyn. Ka dibna ku dar subagga oo ku shub isku dar ah kalluunka. Xilliga saxda ah si aad u dhadhamiso cusbo, ku dar darajo galay borotiinka xumbada weyn iyo si tartiib ah isku dar. Waxaad mar kale u kala qaybin kartaa qashin-qubka si aad u bixiso hawada.

Waxaan ku kala bixinnaa isku dhafka qaybaha ama buuxi hal weel oo duban, oo ku rid digsi ama weel kale oo cabbir ka weyn oo ku shub biyo yar.

Samee naqshadaynta kululaynta illaa 195 degree foorno ilaa soddon daqiiqo.

Soufflé ha nagu dayacno wax yar kaddibna waxaan miiska u adeegi karnaa khudaarta cusub.

Saliida kalluunka ee carruurta ee ku jira kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• xayeysiinta roodhida - 420 g;
• bariis bariis - 65 g;
• ukunta - 2 qaybood;
• saladh cad oo cad - 1/2 pcs;
• saliidda cuntada - 10 ml;
• cusbo - dhadhan;
• dhirta - dhadhanka;
• Butter - 20 g.

Diyaarinta

Xayeysiisyada xayawaanku waa la googooyaa oo waxay ku jajaban yihiin qoryaha si ay u noqdaan kuwo isku dhafan. Waxaan garaacnaa basasha cad oo leh xabado yaryar, ku dhaaf saliidda khudradda illaa ay ka muuqato oo ay ku faafto kalluunka. Bariiska ka hor inta aan la diyaarin, bariiska ukun wanaagsan iyo cusbo sidoo kale ku dar kalluunka. Xilliga saxda ah ee la rabo oo leh qufac, subag iyo qaso ilaa inta la isku daro qasacad.

Awoodda sheyga kala duwan waxaa lagu dhajiyaa subagga oo ku dhaji kalluunka macaan ee soo go'ay. Ku kari markhaatiga afartan daqiiqo, u dhig qalabka si habka "dubista".

Dhamaadka hawsha karinta, fur furka qalabka, ha ku shubaan wax yar qabow, ka dibna googooyaa oo u adeega miiska.