Waxaa jira tiro badan oo cuntooyin ah oo ah cuntooyin aan cusbo lahayn - Malyshevoy, Japanese, Chinese. Dhammaantood waxay ku midoobaan mabda 'caadi ah - cusbo cuntada ku jira ayaa la yareeyaa. Muddo dheer ayaa la ogyahay in qof kasta uu qaado dhowr jeer cusbo ka badan kan jidhku u baahan yahay. Waxay ku siinaysaa dhibaatooyin kelyaha, barar, cadaadiska dhiigga oo kor u kaco iyo xitaa cayilka, maadaama ay carqaladayso hababka dheef-shiid kiimikaadka. Beddelida liiska cuntada aan cusbo ku jirin ee miisaanka lumay, waxaad xallin kartaa dhibaatooyin caafimaad oo badan hal mar. Tixgeli laba ikhtiyaar - Shiine iyo Japanese.
Maqaaminta cuntada Japanese-free-cusbo
Raashinka Saliidku waa mid aad u caan ah oo Japan ah. Waxaan tixgelin doonaa kala duwanaansho la garanayo, kaas oo ka caawiya 13 maalmood in la nadiifiyo jirka oo lagu gaaro tuubo muhiim ah. Laakiin waa in si adag loo fiiriyaa.
Mabaadi'da aasaasiga ah waa sidan soo socota:
- waxaa loo oggol yahay in la cuno cunto kaliya shalay - way ka fiican tahay galley (madow);
- Hilibka, digaaga ama kalluunka waxay noqon karaan noocyo yar oo dufan ah;
- maalin walba cuntada waa inay ahaato firiley, miraha , khudaarta;
- cusbo iyo sonkor waa mamnuuc;
- Ma cuni kartid saxarad, shiilan, saxan sigaar ah, iyo macmacaanka;
- maalin walba waxaad u baahan tahay inaad cabto 2 litir oo biyo ah;
- Cuntada waa in la cunaa 5 ilaa 5 jir;
- Dhammaan suxuunta waxaa loo diyaariyaa inta badan lammaanaha;
- khamriga, kalluunka iyo maraqyada hilibka ayaa mamnuuc ah.
Wixii quraac, isticmaal basasha, liin, kudhi (cusbo la'aan) iyo toon. Saliidda waxaa loo oggol yahay inay wax yar ku darto saxanka diyaarsan, laakiin ma aha inta lagu jiro karinta. Gali cunnooyinka si tartiib tartiib ah, 3 cisho, mar kasta oo la yareeyo qiyaasta maalin kasta ee milixda.
Cunto-diimeed la'aantu waxay siinaysaa cuntadda asbuucii, ka dib marka cunnooyinka maalin walba lagu celiyo amar-celin - maalinta 8aad - liiska maalinta 6aad, maalinta 9aad - liiska maalinta 5aad iyo wixii la mid ah.
Maalinta 1aad:
- subaxdii - kafeega aan caan ahayn;
- qadada: laba ukumo, salad kaabajan, yaanyo ama casaan yaanyo;
- fiidkii: kalluunka caadka leh, saladh cadaan cusub.
Maalinta 2aad:
- quraacda - qaxwada isku midka ah, laakin hada waxaa ku jira cracker;
- qadada - kaabajka iyo kalluunka;
- Cuntada - qiyaastii 150 garaam oo hilibka lo'da ah iyo 1% kefir (1 koob).
Maalinta 3aad:
- quraacda - isku qaxwada isku dhafka;
- Cuntada - ukun cusub, zucchini la rabay;
- Cuntada - dhowr ukun la kariyey, salad kaabaj leh hilibka lo'da.
Maalinta 4aad:
- quraacda - qaxwada isku midka ah, laakiin aan lahayn xarummo;
- Cuntada - ukun cusub, salad ah karootada la kariyey, jeex ah oo jiis ah;
- Cuntada - miraha yar yar, doorbidayaa kiwi ama liinta.
Maalinta 5aad:
- quraacda - dabacasaha digaagada leh;
- qadada - qayb ka mid ah kalluunka la kariyey iyo galaas casiir ah oo ka yimi tamaandhada;
- Cuntada - miraha yar yar, doorbidayaa kiwi ama liinta.
Maalinta 6aad:
- quraacda - kafeega iyada oo aan lagu darin;
- Cuntada - Salad-caleenta cusub ee caleenta, khudrada naaska la karkariyey;
- Cuntada - dhowr ukun la kariyey, salad baradho ah.
Maalinta 7aad:
- quraacda - koob shaah ah, ka sii wanaagsan - cagaar;
- Cuntada - qayb ka mid ah hilibka lo'da ee shaaha iyo dhowr tufaax;
- Casho - Cunto kasta oo casho ah (marka laga reebo in ay ahayd maalinta saddexaad).
Taas ka dib, sida kor ku xusan, waxaad u baahan tahay inaad ku celcelisid liiska maalmaha ee dib u celinta, i.e. Muujinta maalinta 13-aad waxay la mid tahay kan ugu horreeya.
Si loo badbaadiyo loona hagaajiyo natiijada, isla markiiba ka dib waxaad u baahan tahay inaad u beddesho cunto caafimaad leh - booris ama ukunta quraac, maraq qado, hilib ama kalluun leh khudaar - casho.
Maqaarka cunnida Shiinada ee aan saliid-cusbayn
Xaaladdan, xeerarka ugu muhiimsan waa kuwa yar: cusbo iyo sonkor waa la mamnuucay, isla mar ahaantaana midna ma cuni karo cuntada basbaaska iyo caanaha. Cuntada halkan waa mid aad u badan, halkii laga heli lahaa cuntada Japan, laakiin waxaa lagu xisaabiyaa 13 maalmood oo isku mid ah.
Muujinta asbuuca koowaad:
- Quraac - 1 ukun la karkariyey, shaah cagaaran.
- Qado - 1 ukun la karkariyey, 1 ruudh, biyo macaad ah oo aan lahayn gaas.
- Casho - 1 ukun la karkariyey, 1 liimiin, biyo macaan oo aan lahayn gaas.
Haddii aad qeybtan qaybisid, waxaad tagi kartaa midka xigta, kaas oo sidoo kale leh hal maqaal toddobaadkii oo dhan:
- Quraac - 1 ukun la karkariyey, shaah cagaaran.
- Qadada - 2 ukun la karkariyey, 2 oranji ah, biyo macaad ah oo aan lahayn gaas.
- Casho - qayb ka mid ah bariiska buniga ah ee la karkariyey iyo kalluunka badda, biyaha.
Cuntadani waxaa loogu talagalay oo keliya dadka caafimaadka qaba, haddii kale waxay keeni kartaa waxyeelo halis ah. Xusuusnow, tani waa tallaabada ugu horreysa ee miisaankeedu yahay, shaqada ugu weyni waxay ku sii wadi doontaa isbeddel ku-xigeenka nafaqada.