Lactose waa karshohydrate sonkor ah oo ku jirta caanaha. Doorka ugu muhiimsan ee walaxgan waa in lagu ilaaliyo dheef-shiid kiimikaad caadi ah.
Lactose la soo saaray ayaa lagu daraa daawooyinka loogu talagalay daaweynta xanuunka caloosha iyo mindhicirka.
Inkasta oo ay xaqiiq tahay in ay faa'iido u leedahay dad badan si ay u keenaan walaxkan, gaar ahaan caano-qabatada lakinto waxay ku dhacdaa da 'wayn. Waxaa sidoo kale jira xammilaad ku salaysan hidde-bararka lactose.
Calaamadaha isku dhufashada waa:
- shubanka;
- sinnaanta;
- dermatitis.
Si aad uga takhalustid calaamadahaas, waxaad u baahan tahay inaad kormeerto cuntooyinka lactose ee cuntooyinka. Tani, waxaan ku taxnay alaabta ay ku jirto lactose.
Waa kuwee cuntooyinka lakala qaado?
- Waxyaalaha ugu sarreeya ee lactose ee caanaha caanuhu waa kefir (6 g halkii 100 g), caanaha (4.8 g halkii 100 g), yogurt (4.7 g halkii 100 g).
- Sidoo kale tiro badan, lactose waxaa ku jira caanaha laga sameeyey caano - jalaato (6.9 g halkii 100 g), semolina (6.3 g halkii 100 g), booris bariis (18 g halkii 100 g).
- Waxaa laga yaabaa inay u muuqato mid la yaab leh, laakiin waxaa jira cuntooyin leh lactose sare ee cuntooyinka aan la xiriirin caanaha. Tusaale ahaan, nougat waxaa ku jira 28 g oo ah lactose halkii 100 g oo ah badeecada, deeqaha iyo baradhada la shiiday 4 - 4.6 g.
- Waxaa jira wax caanaha laga sameeyo, laktoos ku yar, sida margarin, subag iyo jiiska mozzarella (0.1-0.6 g).
Xitaa haddii ay jirto xaalad xasaasiyadeed oo lakintoos, dhakhaatiirta kuguma talinayaan in ay diidaan caanaha. Gaar ahaan dadkaas, ayaa la sameeyey waxsoosaarka caanaha ee de-lactose. Iska yaree heerka lactose ee cuntada ayaa noqon kara, iyadoo la isticmaalayo badeecooyin ay ku jirto bakteeriyada cagaaran ee firfircoon. Waxay noqon kartaa labadaba bifidoguogurt iyo daweyn gaar ah.