Kalluunku wuxuu noqdaa mid aad u kordhay haddii ay daboolaan rootiga rootiga dibedda ah. Cuntada, ee la kariyey habkan, waxay ku jirtaa gudaha casri ah, waxaana soo gashaa qolof qurxoon oo dahab ah oo dibedda ah. Waxaad cuni kartaa cutlets sida gooni gooni ah, maraqa ama qayb ka mid ah burgerka.
Cutlets digaag ee qolalka maamulka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 400 g;
- baradhada - 3daab.
- maraq digaag - 3/4;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- toon - 3 xabo;
- basasha - 1 pc .;
- dhir - 1/2 beam;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- eeyaha rooti - 1/2 tbsp.
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, maydhaa, jarjaran oo la kariyey ilaa diyaar. Waxaannu kudajirnaa doofaarka , iyada oo lagu daro maraq digaag , milix iyo basbaas.
Basasha waa la jarjaray oo la shiilay saliidda cuntada ilaa bunka dahabka ah. Ku dar basasha la shiilay jarjar, jarjar, hilibka duqadda ah ee digaaga , iyo sidoo kale cusbo leh basbaas. Cuntada waxaa lagu qasan yahay baradho la shiilay iyo qaabka cutubka. Gooyo kasta waxaa lagu rusheeyaa ukun la garaacay, ka dibna lagu xayeysiiyay qolofta cuntada. Waxaan jareynaa cutlets oo ku qoran warqad dubista oo ku rid foorno preheated ilaa 220 daqiiqo 15 daqiiqo ama ilaa cutlets lagu daboolo qolof dahab ah.
Recipe for cutlets baradho ee maamulka xayawaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 3-4 gogo ';
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 pc .;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- zucchini - 1 xabbo;
- basbaaska yar yar - 1 pc .;
- galmada digaagsan - 1 qaado shaah;
- toon - 2-3 xabo;
- ciriiri - 1/2 tsp;
- curry - 2 tsp.
- Casiirka liin - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- ukunta - 1 xabbo;
- rooti rooti.
Diyaarinta
Waxaan karkarin karnaa dharka yunifoomka annaguna waxan ku xukumnaa. Karootada xaraashka hayso weyn oo ay weheliso zucchini, ku dar basbaaska la jarjarey iyo basbaaska. Duufaan qabow, waxaan saliidi karnaa saliidda oo dhan khudradda ku jirta ilaa jilicsan. Dhamaadka dabka, ilaa 30-40 ilbiriqsi, ku dar jeexan iyo toon.
Isku qas dhaymo leh baradho la shiiday, xilli milix, basbaas, curcuma iyo curry iyo caleenta juuska ee lime. Laga soo bilaabo isku-dar ah dhammaatay, cutlets foomka iyo iyaga ku daadi ukunta garaacay, ka dibna kula saydhaa leh xayawaannada maamulka. Ku duub cutlets si midabo dahab ah labada dhinacba, waxay u adeegsadeen suugo labeen dhanaan, ama ketchup.
Recipe for cutlets kalluunka ee xayawaanka dhexe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka xayawaanka - 4 xabbo;
- baradhada - 2 qaybood;
- basasha - 1 pc .;
- caleemaha geedaha;
- toon - 1 dhogor;
- galmada digaagsan - 1 qaado shaah;
- cumo - 1 qaado shaah;
- ukunta - 1 xabbo;
- rooti rooti ah;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Maraqa bacaha waxaa laga nadiifiyaa maqaarka iyo lafaha, haddii ay heli karaan, ka dib markaa waxaan kalluunka u karsannaa ilaa inta la diyaarinayo. Marka la barbardhigo waxaan barafka ku dhajino dharkooda, ka dibna waxaan diirin karnaa diirka, uguna rusheeyaa digriiga dhoobada, ku dar milix iyo basbaas.
In digsiga, waxaan kululeyno saliidda iyo shiil on on jar jartey basasha ilaa dahabka. 30-40 ilbiriqsi ka hor dhammaadka karinta, ku dar jarjar jarjar gogo jarjar gogo '. Passevorkovu isku dar kalluunka, ku dar duubiinka la jajabiyey, milix, basbaas iyo turmeric. Isku qas wax kasta oo baradho la shiiday. Laga soo bilaabo walxaha soo baxay, cutlets foomka, iyaga ku daadi ukunta garaacay iyo u qaxaan ee breading. Qoryaha la jarjarey oo leh xayawaanno muraayado ah oo ku yaal midab dahabi ah labada dhinacba.
Cutjirrada Rumjat ayaa ku riday tuwaalo waraaqo ah si ay u nuugaan dufanka xad-dhaafka ah, ka dibna waxay la shaqeeyeen ketchup ama tartiib tartiib ah.