Halibut - wanaagsan iyo xun

Halibut wuxuu ku raaxeeyaa caanaha joogtada ah ee macaamiisha, marwalba waxaa si fudud loo iibsan karaa dukaanka, waana mid aan qaali ahayn. Kalluunkan badda ayaa aad u dhadhan fiican leh, waxaad ka kari kartaa noocyada kala duwan ee suxuunta. On sale, laydh-halibut waxaa sida caadiga ah lagu soo bandhigay in la qaboojiyey, sigaar cabbin, qasacadaysan, yar inta badan cusub. Waxaa la aaminsan yahay in qiimaha nafaqada iyo tayada dhadhanka ah ee badeecadani ay sare u kalluumeysiga la qabsaday waqooyiga. Si kastaba ha noqotee, marka aad iibsaneyso, dadku marwalba ma yaqaanaan waxtarka iyo waxyeelada halibut. Hase yeeshe, qof walba looma muuqan.

Isticmaalka halibut

Faa'iidooyinka iyo waxyeellada halibut waxaa lagu go'aamiyaa hal-abuurkiisa. Sida kalluunka marinada kale ee dufanka leh, hilibkoodu wuxuu soo koobayaa tiro badan oo nafaqo ah. Waxaa ka mid ah waxaa si gaar ah u mudan in la xuso:

• Acids amino gaar ah;
• saliidaha laydhka ah ee la macmalay iyo omega-3;
• fitamiinada A, D, E;
• mareellooyinka: fosfooraska, calcium, magnesium, iwm.

Waxaa sidoo kale cajiib ah in kalluunkan kalluunkan ku dhawaad ​​lafo lahayn, sidaas darteed waad cuni kartaa adoon cabsi lahayn. Iyo hilibka noocan oo kale ah ayaa loo siman yahay jirka oo ka sahlan hilibka xayawaanka, taas macnaheedu waa in qofku helo maadooyin ka qiimo badan.

Noocyo badan oo dufan leh, kuwaas oo aad u hodan halibut, waxay saameyn ku yeeshaan hawlaha muhiimka ah ee wadnaha iyo xididdada dhiigga, ka hortagaya xakameyntooda iyo sameynta jimicsiyada cholesterol, oo ka saara caabuqa. Daraasadihii dhawaa ayaa sidoo kale xaqiijiyay in ay yihiin hab wanaagsan oo looga hortago kansarka iyo cudurka Alzheimers. Si taas loo sameeyo, waa ku filan in la cuno 150-200 garaam oo halibut laba ama saddex jeer toddobaadkii.

Habit of Halibut

Marka lagu daro faa'iidooyinka, iyo dhibaatada ka iman kalluunka halibut sidoo kale waxay noqon kartaa. Waa mamnuuc in la cuno dadka xasaasiyad qaba iyo dadka qaba cagaarshow. Qiyaaso dhexdhexaad ah, waxaa lagula talinayaa in lagu daro cuntada si ay kuwa cillad ugu dhacaan cudurada mareenka caloosha, caloosha iyo kelyaha. Kalluunka la cabo ama cusbada leh waa in aan la siin carruurta iyo dadka da'da ah. Kuwa u hoggaansamaya mabaadi'da cunno cunid caafimaad leh ama miisaanka lumay, waxaa haboon in la siiyo doorbidid la kariyo ama la kariyo halibut.

Dheef iyo waxyeelada halibut rash

Badeecad raaxo leh oo aad u macaan leh ayaa ah halabut ee halibut. Waxay leedahay celcelis caloric ah oo ah 107 kcal halkii 100 g, inkastoo kalluunka laftiisa uu loola jeedo noocyada dufanka. In sida, sida fillet, asiidh dufan leh polyhysaturated, fitamiin A iyo D, fosfooraska iyo Selenium ayaa matala. Caviar wuxuu faa'iido u leeyahay wadnaha iyo kuwa ku dhacay istaroog. Laakiin qaabka cusbada waxaa ka horjoogsan kuwa u nugul xasaasiyadda cuntada badda, bararka, cadaadiska kordhaya.