Hilib digaag leh leh champignons - oo keliya isku-dhafka cajiibka ah. Si sax ah u isugu dhajinta alaabtan, waxaad diyaarin kartaa waxyaabo badan oo cajiib ah oo asal ah oo qurxin doona cuntadaada maalinlaha ah. Aynu ogaanno cuntooyinka qaarkood ee digaaga digaag leh leh champignons.
Salad hilib digaag leh oo leh fuudh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- champignons - 300 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- farmaajo - 100 g;
- Karootada Korean - 100 g;
- galley qasacadaysan - 100 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- majones - dhadhanka;
- basasha cagaaran - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Diggada digaagga dhaqday, la kariyey ilaa la kariyey, ka dibna jarjar xabadaha yaryar. Champignons waxaa lagu shaqeeyaa oo lagu burburiyaa taarikada khafiifka ah. Basasha waa la nadiifiyaa oo la burburiyaa qaybo kala badh. Ka dibna waxaan ku wada buuxineynaa boqoshaada saliidda khudradda leh midabka dahabka ah. Cheese gooyaa xabadaha yar yar, iyo basbaaska Bulgarian - straws dhuuban. Hadda waxay ku faaftaa lakabyada salad, ama kaliya isku dar maaddooyinka ku jira baaquli. Waxaan ka buuxin saxanka leh majones, qaso iyo adeeg, qurxin leh basal cagaaran jar jartey.
Hilib digaag ah, oo la shiilay qolofta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- champignons - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- farmaajo - 100 g;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- rooti rooti ah - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Boqoshaada cusub waxay nadiifisaa wasakh, oo la raaciyo biyo socda, jarjar. In digsi digsi kulul ku shub saliid yar oo khudradda ah, faafin boqoshaada iyo isku shiish ilaa dhammaan dareeraha ayaa si buuxda u uumi baxday. Basasha jilicsan oo la googooyo leh siddeed khafiif ah oo khafiif ah, ku dar boqoshaada, milixda, basbaas si ay u dhadhamaan oo shiil wax waliba ilaa brown dahabka ah. Kadibna duxda ku shub baaquli gooni ah oo ka tag. Jajabka adag ayaa suuxay xayawaanka weyn, ku dar boqoshaada leh basasha iyo qaso.
Dhinaca mid ka mid ah laalaabka digaagga ah waxaan ka jareynaa qoto dheer oo leh mindi fiiqan si aad u sameyso jeeb yar. Ka dib markaa, buuxi jeebka diga leh walxaha diyaarka ah, si khafiif ah u taakuleeya una hagaaji geesaha leh cadayga. Iminka 3 qaado weel yar: ukun la garaaco, bur, iyo xayawaanka baasha .
Ku dar shiilan saliid badan oo saliid ah iyo si diiran u diiran. Waxaannu digaag digaag u daadinnay, lakuliyay boqoshaada marka hore ee bur, ka dibna isku dhex daraan ukunta iyo miisaanka cuntada. Hadda si sax ah u jiifso hilibka digsi qabow iyo shiil labada dhinac ee 5-7 daqiiqo ka hor muuqaalka dalool dahab ah.
Digaag digaag lagu dubay oo la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignon - 500 g;
- dhirta - dhadhanka;
- labeen dhanaan - 7 tbsp. qaadooyin;
- toon - 3 xabo;
- paprika dufan ah - 2 qaado shaah;
- farmaajo - 100 g;
- digada digaag - 3 pc.
Diyaarinta
Digaag ii daaqi, ku tirtir tuwaal iyo googooyo yar yar. Kadibna waxaan hilibka u shubeynaa baaquli qoto dheer, ku rusheeyaa dhir udgoon iyo buuxi labeen dhanaan. Si fiican u daadi digaagga gacmahaaga oo ka bax heerkulka qolka 30 daqiiqo si aad u mariso.
Waqtigaan waqtigeyga aan ku yareeynayo bukaankayga, diiray, oo la dhigay meel hoose ee saxanka dubista. Garlic waa la nadiifiyaa oo la burburiyaa
Ku daadi wax kasta oo leh paprika, cusbo, ku dabool foomka leh foornada oo u soo dir preheated ilaa 240 degree foornada. Dubo ilaa 30 daqiiqo, ka dibna lagu rusheeyo jiiska jiiska, hoos u dhig heerkulka ilaa 190 darajo una dir saxanka foornada 20 daqiiqo oo kale. Ka dib markaa, si tartiib ah uga saar foornada oo u adeeg shaandhada digaagga ee la dhamaystiray oo leh shaashado oo leh qaab kulul.