Hilibka hilibka digaaggu waa badeecad caan ah, kaas oo aad ka abuuri karto tiro badan oo aan aheyn oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale suxuunta cuntada. Dufanka kalooriga ah ee digaaggu waa mid hooseeya waana 143 kcal 100 garaam oo walxo ah. Qiyaasta kaloriga ee suxuunta ee hilibka duqadda ah waxay ku xiran tahay habka diyaarinta. Tusaale ahaan, hilibka digaaga ee hilibka digaaga ah waa 189 kcal, halka qiyaasta kalooriga ee hilibka digaagdaggu yahay 210 kcal. Qodobka caloric ee cutubka dufanka aan lahayn dhulka waa celcelis ahaan 210 kcal halkii 100 garaam oo badeecad ah, iyo marka la barbardhigo tiradan waxay gaareysaa 250.
Laga soo bilaabo badeecadan waxaa suurtagal ah in la diyaariyo kubbadda qamadiga ah, caanaha la dubay iyo la shiilay, shimbiraha, hilibka hilibka, casseroles, cad, pelmeni, duubka kaabajka, najarka iyo cuntooyin kale oo badan.
Sidee loo doortaa digaag forcemeat?
Hilibka hilibka digaaggu waa hilibka digaagga ka dib marka la farsameeyo farsamo. Hilibka doofaarka waa in aan lagu darin wargayska, kilyaha iyo lafaha. Markaad dooranayso digaagdarrada, marka hore waa lagama maarmaan inaad u fiirsato muuqaalkiisa. Waxyaabaha tayada leh waxay leeyihiin midab casaan jilicsan. Haddii cidhibta walxahaasi ay yar yihiin madow, markaa horay ayey u jirtaa. Iibso waa digaag la kariyey. Foomkan wuxuu hayaa alaabooyinka faa'iidada leh. Haddii aad weli u baahatid inaad iibsato badeecad saafi ah oo la qaboojiyey, waa in si tartiib tartiib ah loo meeleeyaa meel qabow, tusaale ahaan, qaboojiyaha.
Faa'iidooyinka Digaagga
Qiimaha hilibka digaaga ayaa ah mid aad u sarreeya oo ah borotiinka si sahlan oo dheecaan leh, sidaas awgeed suxuunta adoo isticmaalaya sheygan waxaa lagula talinayaa dadka waayeelka ah, carruurta, iyo sidoo kale dadka qaba xanuunada caloosha. Hilibka digaaga ee tayada leh wuxuu ku dhawaadaa fitamiinada iyo walxaha ku jira hilibka digaaga. Waxaa ku jira waxyaabaha soo socda: magnesium, sodium , potassium, fosfooraska iyo birta. Cuntada digaaga ayaa ku jira fitamiinnada kooxaha B, K, E iyo PP.