Baastu waa mid ka mid ah miraha ugu dambeeyey ee loo isticmaali karo saldhig u ah baalal macaan. Miraha qudaarta ah, sida muuqata si weyn u xasuusta tufaaxa, waxaad awoodi kartaa oo aad goosan kartaa adigoo la mid ah kan labaad, adoo isticmaalaya salad, macmacaan iyo wax soo saarka. Qaabka qaabkan waxan diiradda saari doonaa cuntooyinka ugu macaan ee macaanka cagaarka oo loo diyaariyey siyaabo kala duwan.
Jam laga bilaabo quince for jiilaalka - cunto karinta
Si macaanka ah u heshay joogtada ah, quince waa la kariyaa waqti dheer, ama dufan xitaa inta lagu jiro diyaarinta maaddooyinka. Waxaan dooranay habka labaad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- quince - 1,1 kg;
- biyaha - 1 l;
- liin - 55 ml;
- diirka liin - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 640 g.
Diyaarinta
- Ka bilow diyaargarowga quince. Midhaha laftiisa, ka dib marka la dhaqo iyo qalajinta, waxaad ku tuntaa xawaashka ganaaxa iyo ku rid dheriga dhaldhalaalka ah. Ku shub quince leh juice liin iyo ku dar dietishka citrus for dhadhan.
- Ku kari salaanka macaanka ee ku saabsan 10 daqiiqo, ilaa qaybaha quince jilciso, ka dibna ku shub sonkorta.
- Marka kristantadu ay kala go'ayso, karkariyo dhexdhexaadka kulaylka dhexdhexaad ah ilaa nus saac, ka dibna isla markiiba bilaab.
Sare Qoorta laga bilaabo quince Japanese
Quince ma aha oo kaliya sida tufaaxa, laakiin sidoo kale wuxuu leeyahay hanti isku mid ah. Miraha aad bay u hodan yihiin pectin , sidaas darteed, ka dib dheefshiidka dheeraaday, ballaaran ee quince si fudud oo si deg deg ah u dhajin, u rogaan macaanka cufan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Quince Japanese - 1,1 kg;
- sonkorta 980 g;
- qoriga qorfe;
- 2 burooyinkeeda oo ah carnation;
- star star.
Diyaarinta
- Tan iyo markii aan dooneyno inaan ku hayno ugu badnaan pektin, waxaan ka digeynaa kaliya saxarada la nadiifiyey, laakiin sidoo kale diirka, iyo sidoo kale asaasiga leh abuurka (iyaga pectin waa kan ugu badan). Kadib markii loo wareejiyo qaybo quince ah si ay u diyaariyaan suxuunta, buuxi sonkorta, ku shub biyo iyo meel kuleyl dhexdhexaad ah.
- Ku dhaji baastada oo ka bax cagaarka dabka ilaa saacad, kareyso marmarka qaarkood iyo walaaqaya waxyaabaha ku jira suxuunta. Dhammaadka dhammaadka karinta, waa inaad si joogto ah u walaaqdaa, si ay macaanka ma gubi.
- Iska ilaali macaanka mariinka shaandheeya si ay uga takhalusaan hadhaaga dhirta, miraha, xuubka iyo qaybaha kale ee miro.
- Faafi macaanka ee barmiilaha nadiifka ah iyo ku duub daboolka daboolka.
- Waxaad sidoo kale ku celin kartaa dhammaan tallaabooyinka kor lagu sharraxay adoo samaynaya macaanka cagaaran ee isku dhafan, kaliya dejiya habka "dubista" oo ka tag midhaha si aad u qallajiso saacad.
Sida loo karsado macaanka iyo tufaaxa?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1,3 kg;
- quince - 1,3 kg;
- sonkorta - 850 g;
- liin - 2da nooc.
Diyaarinta
- Tufaaxa iyo quince waa isku dhafan oo isku dhafan leh sonkorta iyo liinta macaanka ee enamelware. Iska dhaaf miro si ay u dhaafaan casiirka ilaa 2-3 saacadood.
- Muddo ka dib, suxuunta dabka ka saar dabka dhexdhexaad ah, soo saar wax ku karkariyo isla markiiba yareyso kuleylka. Waxaad shiishaa miro illaa baaxada culus, noqotaa mid dhalaalaya oo aan isbeddelaynin midabka midab-badeedka. Ka dib, macmacaan waxaa la geyn karaa weel nadiif ah oo la duubay.
Jam ka soo quince iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka
Demi mooska la kariyey galay macaanka ayaa horay u diyaar ah, iyada oo gargaar ah Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- quince - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
- Ka dib markii la karkariyo kalluunka cagaarka la jarjarey dhowr weel oo sonkor ah ilaa jilicsan, ku dhaaf khudaarta kulul iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
- Isku qas culus dhererkoodu kala badh hal kilo oo sonkor ah kuna soo celi dabka.
- Karkari macaanka si joogta ah, iyo ka dibna qasacadaysan sida caadiga ah.