Kalluunka Pearl leh hilib la isku qurxiyey oo ku yaal meelo kala duwan

Dad badan ma jecla Boorash lakabyo. Qofka wuxuu la shaqeeyaa ciidanka, cidna ma jecla inay muddo dheer ku kariso. Oo waxaan kuu sheegi doonnaa hadda sida loo kariyo lakabyada lakabada leh ee fuudka ku yaal dhowr nooc. Cuntadani waxaa loo aqoonsaday inay tahay mid macaan leh xitaa iyadoo ay ugu badan yihiin kuwa soo horjeeda ee ari ah.

Boorashka Perl leh hilib la kariyey oo leh noocyo kala duwan - farmashooyin

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• perlovka - 2 muraayado dhawr ah;
• biyaha - 6 muraayadaha muraayadaha ah;
• hilibka qasacadaysan - 600 g;
• Basasha - 120 g;
• dhirta;
• karootada - 150 g;
• saliidda cuntada lagu kariyey;
• yaanyo fareem - 1 pc .;
• cusbo.

Diyaarinta

Perlovsku si fiican u maydheen. Basasha iyo yaanyada waa la jarjarey oo khafiif ah, karootada waxaa lagu dhex mari karaa huurka. Qaado khudaarta ku jirta barnaamijka "Nasteexo" 10-12 daqiiqo. Dabadeedna waxaannu soo saarnay shaciir, oo dabadeedna waxaa kor loogu qaaday sarreen. Buuxi biyo oo dhan, cusbo iyo dhir udun si aad u dhadhamiso. Waa muhiim in aanad ka badin, sababtoo ah, sida qaanuunku u yahay, dufaanku waa mid si xamaasad leh u dhajisnaa oo dhir udgoon leh. Barnaamijka "Pilaf" waxaan diyaarinaa illaa iyo xilliga aan maqalno. Dhamaadka barnaamijka, iskudar waxyaabaha ku jira mawduuca kala duwan.

Recipe for ari luul leh hilib la kariyey oo ku yaal meelo kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• maraq - 5 galaas;
• Pearl Pearl - 2 koob;
• toon - 5 digirta;
• hilibka hilibka - 1 koob;
• cusbo.

Diyaarinta

Qoryaha Pearl waxaa si taxadar leh loo dhaqaa oo loo diraa digsi badan oo la kariyey. Waxaan halkaa ku dhejin karnaa xabo cadaan ah. Dhammaan tani waxay ka buuxsameysaa maraq, meel u dhow, dooro barnaamijka "Buckwheat" oo ka tag. Ka dibna fur furka gawaarida oo ku rid fuudhka boorashka diyaarsan. Iyada oo la qaadanayo caag balaastig ah waxaan isku daraa waxyaabaha ku jira alaabta kala duwan, ka dibna soo jeedi kuleylka "Is kuleylka" kuna tag rubuc saacad ah.

Sida loo karsado boorashka lakabka leh ee fuudka ku yaal dhowr nooc

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka qasacadaysan - 500 g;
• Pearl Pearl - 400 g;
• karootada - 100 g;
• basbaas kulul - 1 xabbo;
• basal - 130 g;
• paprika - 1 qaado shaah;
• yaanyo yaanyo - 50 g;
• zira - 1 qaado shaah;
• toon - 2 xabo;
• basbaas;
• saliidda la kariyey ee saliidda ah - 40 ml;
• cusbo.

Diyaarinta

Diyaarinta hilibka doofaarka leh ee hilibka lo'da leh waxay ka bilaabantaa diyaarinta badarka. Perlovsku si fiican u maydheen, ka dibna la qalajiyey. Taas ka dib, waxaan ku dhejin karnaa isku dhafka, waxaad dejisaa habka "dubista" iyo waxaad isku shiishaa croup ku dar saliida muuqaalka dhadhanka nafaqada. Taas ka dib, waxaan soo saarnaa nuucyada iyo marka aynu goosanno. In baaqa ku shub saliid, ku rid basasha la jarjarey iyo karootada iyo passeruem in ay daahfurnaan ee basasha. Si khudaarta ku dhaji dhir udgoon, yaanyo yaanyo ah, ku rid boog basbaas ah, walaaq oo isku shiil ilaa 1 daqiiqo. Kadibna waxaan ku shubi karnaa 800 ml oo biyo ah ka dibna ka dib karkarin croup horay loo dubay. Waxaan xirnaa barnaamijka kala duwan iyo barnaamijka "Quenching" ee aan ka baxno saacad. Ka dib markaa, fur qalabka, ku dar hilibka doogga ah, toonta la jarjarey oo isku karsaaraya qaab isku mid ah 10-15 daqiiqo. Ka hor inta aanad u adeegin, markaad rabto, waxaad ku dari kartaa xawaash cusub adigoo udgoon leh. Cunto qabow!