Markaad diyaarinayso cunto fudud oo sharaf leh fasaxa, nasasho ku hubso in xiddiguhu marwalba noqon doono saladh iyo kalluun casaan. Iftiin iyo nafaqo leh, waxay u egyihiin muuqaal iyo casri miiska, iyo waxyaabo kale, kalluunka cas cas oo si fiican u dhigma tiro badan oo maaddooyin kale ah. Isbeddelada saladhka ugu xiisaha badan ayaa looga hadli doonaa si faahfaahsan hoosta.
Salad leh kalluunka cas cas oo cusbayn - cunto karinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isbinaajka ama isku-darka salad - 115 g;
- basasha macaan - 1/4 pcs;
- yaanyada cherry - 10-12 gogo ';
- salmon yar oo cusbayn - 360 g;
- sharoobada macaan - 35 g;
- malab - 25 ml;
- saliid saytuun ah - 65 ml;
- liin - 55 ml;
- cagaarka dill.
Diyaarinta
Isu diyaari saladhka salad loo doortay ama xoqin, raaci oo qallaji caleemaha isbinaajka. Ku rid cagaarka baaquli salad ah kuna dar qasacad yar oo basal macaan iyo badh oo yaanyo cherry ah. Kala saar salmon walxaha khafiif ah iyo sidoo kale ku dar salad.
Isku duwo maaddooyinka loogu talagalay buuxinta ilaa aad ka hesho emulsion. Ku dar dill iyo cusbo dhadhan, ka dibna xilliga salad ah.
Salad Kaysar leh kalluun casaan ah
Waxaan u adeegsan jirey xalal digaag ah oo khudradda cagaaran ku leh "Caesar", laakiin isbedel, waxaad bedeli kartaa hilibka digaaga ee kalluunka. Sidaas darteed saxan ma aha oo kaliya isbeddel dhadhankiisa, laakiin wuxuu noqon doonaa mid naxariis badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beebka salmon - 440 g;
- isku dar ah oo dhir udgoon kalluunka - 2 tbsp. qaadooyin;
- madaxa salaar;
- Parmesan - 35 g;
- waa cantoobo qashin ah;
- cows dhoobo ah;
- bacaha qashinka ah - 2 xabbo;
- majones - 65 g;
- khalkii khamriga - 10 ml.
Diyaarinta
Noocyada kalluunka ee la diyaariyey waxay xirtaan isku-darka diyaarka ah ee kalluunka oo aad ku dubtaan 230 darajo 12 daqiiqo. Marka ay qasabadu u timaaddo diyaar, ku qaboojin kalluunka oo googooyso.
Gacmaha sii xaji qaboojiyaha la maydho oo la qalajiyey. On top of barkada salad, faafin xaleef kalluunka, kula saydhaa oo dhan qashinka iyo xaleef khafiif ah ee parmesan.
Qaado maaddooyinka haray ee dib u buuxinta iyo ku shub saabuun diyaar ah.
Salad sariir leh oo leh kalluun cas iyo yaanyo
Si aad u badbaadisid wakhti, saxankaas ma karaysid ama kalluun shiidan, kaddibna qaado waxa qasacadaysan - wali waxay noqon doontaa mid macaan leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka qasacadaysan - 460 g;
- baradhada yaryar - 390 g;
- ukunta - 6 pcs;
- yaanyada - 360 g;
- hadhuudh - 85 g;
- oo ah cantoobo basasha cagaaran;
- majones - 145 ml;
- Dijon mustard - 15 g;
- labeen dhanaan - 145 ml;
- dhar ah oo toon ah.
Diyaarinta
Dareeraha dareeraha ka daadi kari kalluunka casaanka ah ee qasacadaysan, isla markaana kala gooyay saxarka haray. Karkari digriiga baradho yar, ka dib qaboojinta, iyaga jarjar xabadaha. Marka la eego, gooyaa yaanyada iyo ukunta la karkariyey.
Labbis, ku dar majones leh Dijon mustardh iyo labeen dhanaan. Pound dhoobo ee toonta ah ee looxa dhejiyo oo ku dar kalluunka soo baxay ee suugada.
Bilaw faafinta maaddooyinka diyaarsan ee lakabyada salad, promazyvaya mid kasta oo ka mid ah suugo majones. Dusha sare ee saxanka waxaa lagu qurxiyaa nalka.
Salad la leh avokado iyo kalluunka cas cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon - 230 g;
- avocados - 1 xabbo;
- qajaar - 1 xabbo;
- cantoobada caleenta dillada;
- Wasabi - 1/4 qaado shaah;
- majones - 45 ml;
- 1/2 lime miir ah.
Diyaarinta
Iska yaree maryaha salmon, avokado iyo qajaar ku dar kiilooyin, isku dar oo ku dar dhir. Diyaarso suugo khafiif ah isku dar ah isugeyn, majones iyo juice lime, iyada oo ku darso qanjaruufo cusbo ah haddii loo baahdo. Qabooji salad ka hor intaanad u adeegin.
Inta lagu jiro adeegga, saladku si fudud ayaa loogu dhejin karaa giraanta adeegga, muraayadda dusheeda yar. Waxaan u qurxinaa saxanka leh jeex ah qajaar iyo dill.