Ilaa hadda, cidna lama yaabi doonin jalaatada, iyada oo dhadhanka aan caadiga ahayn ee macmacaanka Creme-Brulee, sida lagu iibiyo dukaanka. Laakiin si aad u diyaariso jalaatada noocan oo kale ah ee guriga oo dhan ma wada qaadi karaan, maxaa yeelay cuntadiisu ma fududa. Aynu ogaano haddii tani ay sidaas tahay!
Maaddooyinka soo socda ayaa lagama maarmaan u ah diyaarinta kalluunka-kareemka kareemka:
- 500 ml oo kareem ah;
- 5 qaado oo caano ah.
- 150 ml oo caano ah, 2 jaallo ah;
- 2 qaado oo bur ah;
- baakad sonkor ah oo sonkor ah.
Ugu horreyn waa inaad diyaarisaa ilaaliyaha. Si sidan loo sameeyo, xaji jaallaha, ku dar 3 qaado oo kareem ah oo garaac ku sameeya lebbiska illaa mid isku mid ah. Marka xigta, qaybo yaryar, waa inaad ku dartaa bur, oo walaaqaya si joogto ah sidaa daraadeed ma jiro buro. Ugu dambeyntii, waxaad u baahan tahay inaad ku shubto caanaha suunka ah oo mar kale ku walaaq. In digsi gooni ah, waa inaad ku shubtaa caanaha, u qaado karkari iyo ku shub oo leh khafiif ah khafiif ah isku dar ah hore loo diyaariyey. Markaas mass dhan waa in la gashado dabka yar oo kasoobaxa ilaa qaro weyn, si joogto ah kareyso. Masruufka waa in la qaboojiyaa.
Iyadoo kareemku uu qaboobayo, isticmaal qalajiyaha si aad u karisid kareemka haray, ka dibna si tartiib ah ugu qaso khatarta hore loo qaboojiyey. Qodobka soo go'ay waa in lagu shubo kaluunyo iyo barafoobay. Si aad jalaatada u dhalaaliso, ka dib 40 daqiiqo waa in si tartiib ah u kicisaa oo mar labaad ku ridaa qaboojiyaha. Sida laga soo xigtay qoyaankan, jalaatada jilicsan ee jilicsan ayaa u soo baxaya si aan caadi ahayn oo caan ah.