Kiriimka Ganaaxa waa qandho jilicsan oo leh dhadhan shukulaato ah. Waxaad ku karsan kartaa mugdi, caano ama shukulaatada cad cad. Cufnaanta iyo cufnaanta waxay kuxirantahay saamiga ay ku jirto shukulaatada iyo kareemka. Shukulaatada badan, cufnaanta kareemku wuxuu noqon doonaa. Sida loo sameeyo kareemka kareemka keegga iyo keega, waxaan hoos ku sheegi doonaa.
Kiriimka Ganacsi - Cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qadhaadh qadhaadh - 100 g;
- kareemka 35% dufanka dufanka - 110 ml;
- Butter - 40 g;
- sonkorta budada - 50 g.
Diyaarinta
Xardhani googooyi oo ku rid baaquli. In digsi yar yar ku shub kareemka, ku rid sonkorta budada ah iyo walaaq. Waxaan u soo qaadannay culeyska karkarinta, laakiin ma karkarin isla markaaba ka saar dabka. Kareemka kulul waxaa lagu shubay shukulaato wuxuuna tagay 3 daqiiqo. Kadib, adoo isticmaalaya koronto, walaaq ilaa dharka. Ku dar saliid, mar kale ku walaaq. Kareemka waxaa loo isticmaali karaa isla markiiba, laakiin waad ku qaboojin kartaa oo waxaad gelisaa qaboojiyaha. Marka dhiqlaha la qaboojiyo, waxay ka soo jeesan doontaa dhalada ilaa matoor. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, kareemka shukulaatada dhiigga ayaa la kulaali karaa.
Kiriimka Ganacsiga ee furka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukulaatada dabiiciga ah - 200 g;
- kareem 33% dufan - 100 ml.
Diyaarinta
Xardho mindi yar. Ku shub kareemka digsi leh dufan leh, ku dhaji kariyaha iyo u diyaari kuleyl dhexdhexaad ah illaa inta goobooyin yar yar ka muuqdaan. Ka dib tan, ka saar digsiga dabka, si khafiif ah u qabow oo ku shub shukulaatada. Ku dhaaf dhowr daqiiqo, sidaa darteed shukulaatada dhalaalayso. Ka dib, adoo adeegsanaya spatula silikoon ah, isku dar qiyaasta ballaaran. Waxaan kareynaa karinta dabka qaboojiyaha, u jeedi dabka ugu hooseeya, walaaq, sug ilaa inta shukulaatada si buuxda u dhalaaleyso. Mucaarad, miisaan qoyan waa in la helaa. Taas ka dib, dhiig-shubka waxaa lagu shubaa foornada wax lagu dhejiyo, oo la daboolay filim cunto ah oo ka tagay heerkulka qolka habeenkii si loo xasiliyo. Ka hor intaan shaqo, waxaan diirimeynaa dhiqulaha microwave awoodda ugu yar.
Caanaha Ganacsiga ee cake
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Shukulaatada cad cad - 380 g;
- cream - 250 ml.
Diyaarinta
Shukulaatada cad waa la burburiyaa. Wadajirka kareemka waxaa lagu dhejiyaa mikrowave. Xoogga yaraanta, waxaanu kululeynaa daqiiqado 2, ka dibna walaaq, kululey mar kale, walaaq ilaa bacda noqoto dareeraha iyo lebiska. Waxaan ka saari karnaa masska habeenkii qaboojiyaha. Taas ka dib, adoo isticmaalaya qalab, ku garaac si joogta ah. Wax walba, kareemka dhiigga waa diyaar. Waxaan ku ridnay keegga oo sameysan kareem.