Zucchini - mid ka mid ah khudaarta xagaaga ugu jecel iyo kuwa caadiga ah, inkastoo ay dhadhanka iyo dhadhanka aad u xun. Jidhkeedu waa jilco, si degdeg ah ayaa loo diyaariyaa, iyo marka la isku daro alaabada kale iyo khudradda waxay helayaan sifooyin cusub, mid gaar ah iyo mid lakabsan mar kasta. Mana aha wax xaddidan oo loo kariyo si loo kariyo, la shiilay, laleeymo, qasacadaysan ama lagu daro saladh - kiis kasta, natiijadu waa mid cajiib ah waxayna ka farxin kartaa qaraabada iyo saaxiibada, iyo martida xafladaha.
Maanta waxaan ku siin karnaa raashin aad ujecel oo laga helayo xayawaanka, kaas oo si fiican ugu habboon miiska miiska.
Cunto-qabe laga bilaabo zucchini "carrabka Teshchin"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cabbirka yar yar ee zucchini - 2 xabbo;
- yaanyada - 250 g;
- jiiska jilicsan - 100 g;
- toon - 3 ilkood;
- majones - 100 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- bur - 6 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 200 g;
- cusbo - dhadhan;
- caleenta jarjaran ee dill iyo dhir - dhadhamin;
- caleemaha salad.
Diyaarinta
Zucchini oo la qalajiyey oo la qalajiyey waa la jarjarey oo dhuuban dhuuban, dhadhan cusbo iyo bidix shan iyo toban daqiiqo. Ka dib markii wakhtigu dhamaaday, waxaan ku dhufanaa walxo kasta oo bur ah, ka dibna u daadi ukunta oo ku calaamadee laba daqiiqo dhinac kasta. Waxaan ku wareejineynaa tuwaal waraaqo ah ama suugo si ay u nuugaan dufanka xad-dhaafka ah, waxaannu dufanno xitaa kululli kulul leh oo isku-dar ah majones iyo toon ah oo la jaray saxaafadda. Ka dibna ku dar jeex jiis ah hal gees, maraq kale oo tamaandho ah, kula saydhaa xawaashka la jarjarey loona duubo lakulanka, laga bilaabo dhammaadka dhamaadka tamaandhada la dhigo. Waxaan saarnaa saxanka, oo lagu qurxiyey caleemaha caleenta, gees iyo korka cadayga. Waxaan ku qurxin karnaa go'aankayaga.
Makhaayad laga soo bilaabo zucchini "Dabada ciridka"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhalinyaro yar yar - 2 pcs;
- qajaarka dhexdhexaadka ah - 2 pcs;
- yaanyada (doorbidayaa kareem dhexdhexaad ah) - 5-7 pcs;
- Saytuun - 200 g;
- toon - 3-4 xabo;
- majones - 60 g;
- saliidda cuntada - 150 g;
- cusbo - dhadhan;
- cagaarka dill iyo dhir - dhadhamin;
- bur;
- caleenta caleenta.
Diyaarinta
Gacmaha oo la qalajiyey oo la qalajiyey, qajaarka iyo yaanyada la jarjarey ayaa loo jarjarey kabay si ay u sameeyaan wareegyo (oval) wareeg ah. Zucchini cusbayn oo ka tag 10 daqiiqo. Kadibna waxaad ku rusheeyaa bur iyo isku shiishaa digsi qaboojin leh saliidda cuntada labada dhinacba ilaa ay casaan. Waxaanu ku nadiifinaa tuwaal warqad ah ama boogo dheeraad ah oo dufan dheeraad ah oo ku dhaji taageerada zucchini on saxan lagu qurxiyey caleemaha saladh iyo cagaarka. Cinjir kasta waxaa lagu macaanaa isku dar ah majones, iyo toonta jar jartey. Hadda gelin jeex ah yaanyo on top, ku dabool leh majones toon mar kale, ku dabool leh bakeeriga qajaar ah, kaas oo aynu ku kala dhigeen kala badh geed saytuun. Waxaan heleynaa natiijada saxda ah ee la mid ah dabada foosto, markaa magaca cuntada.
Cunto mabda'a ah - geedka zucchini leh salmon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini size dhexdhexaad ah - 1 pc .;
- fillet of salmon, wax yar cusbayn - 200 g;
- Casiir liin - 15 g;
- saliid saytuun ah - 100 g;
- cusbo - dhadhan;
- basbaaska dhulka ah - dhadhamin;
- cagaarka dill iyo dhir.
Diyaarinta
Zucchini oo la dhaqay oo la qalajiyey ayaa la googooyaa taarikada dhuuban ee khafiif ah, iyaga ku shub digsi qaboojiye leh saliid saytuun leh ilaa casaan, ka saar dufanka dheeriga ah leh warqad shukumaan ama warqad shukumaan ah, xilli milix iyo basbaas cad. Waxaan ku jarjarnaa salmon walaaqyo khafiif ah. Kadibna marwo kasta oo la shiilay ee la shiilay waxaan ku dhejin karnaa kalluun, waxaad ku rushaysaa liin yar oo liin ah, bartamaha waxaan ku dhejin karnaa cagaarka, waxaannu isku dhejinaynaa dhammaan duubka, dhejinta cadayga iyo saarnaa saxanka. Waxaan ku qurxin doonaa rabitaanka.