Cunto khudradeed ayaa kuu ogolaanaysa inaad aragto miisaankeedu yahay 10 kg todobaadkii, oo aad adigu jirkaaga u habayn karto nidaamka dheef-shiidka, nadiifi jirka jirka sunta iyo xoojinta difaaca. Uma isticmaali kartid habkani miisaankiisa markaad xajinayso alerjiyada, iyo sidoo kale cudurada la xiriira nidaamka dheef-shiidka.
Xulashada miro cuntada
Waxaa jira habab badan oo lumista miisaanka, kuwa ugu muhiimsan ee isticmaalka khudradda iyo isticmaalka alaabta kale.
Cunto-caanaha iyo caanaha . Cunto noocan oo kale ah ayaa si fudud loo dulqaadan karaa waxayna keenaysaa natiijooyin fiican. Liistada cuntooyinka sida:
- quraac : koobi oo kafee ah ama shaah aan sonkor lahayn;
- quraac labaad : 200 g oo ah farmaajo dufanku ku yar yahay;
- Qado : 200 g oo miro;
- Cuntada subaxda : 300 ml oo ah kefir dufan yar ama ryazhenka ;
- Casho : 200 g oo miro ah.
Kefir iyo cunto miro . Nidaamkan miisaanka oo lumaya wuxuu la mid yahay kii hore. Xaddiga cabitaanka kefir ma aha mid xadidan, laakiin miraha lama cuni karo wax ka badan 1 kg. Qiyaasta cuntada ee cuntadan:
- subaxdii : 200 g oo tufaax ah iyo saladh mandarin ku labisan dharka iyo qoriga;
- quraac labaad : kala badh orange iyo 200 ml oo kefir ah;
- qadada : 100 g oo ah cananaaska, nus baraf ah iyo 200 ml oo kefir;
- Cuntada subaxda ah : 200 ml oo ah kefir iyo baradho la shiiday oo laga sameeyey tufaax;
- Casho : 200 ml oo kefir ah iyo caddad isku mid ah waa in la sakhraamo ka hor wakhtiga jiifka.
Cunto qudaarta iyo miraha . Doorashadani ma aha oo kaliya in ay lumiso miisaanka, laakiin sidoo kale waqti dheer ka roonaanta gaajada, iyo sidoo kale jimicsiga jidhka leh maaddooyin wax ku ool ah. Cabbirta maalinlaha ah ee cuntada sida 1.5 kg ee khudradda iyo miraha, iyo sidoo kale 100 g oo ah jiiska tofu. Lacagta wadarta waa in loo qeybiyaa shan qaybood. Sidoo kale waa muhiim inaad cabto ilaa laba litir oo biyo ah.
Cheese iyo miro cunto . Qayb kale oo cunto ah, oo isku darsamaysa miraha iyo borotiinka. Dayax-gacmeedka maalinlaha waxa ku jira oo kaliya dhowr waxyaalood: 1 kg miro macaan iyo midhaha, 400 g oo ah farmaajo dufan yar, shaah iyo biyo.