Pastila - wanaagsan iyo xun

Waxaa ka mid ah noocyo kala duwan oo macmacaan ah iyo macmacaan, Pastila iyo marshmallow iyo marmalade waxay qaadataa meel gaar ah. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in duufaanku uu diyaar u yahay tufaax dabiiciga ah iyadoo la raacinayo sokorta, malab iyo ukunta.

Faa'iidooyinka iyo waxyeelada shimbiraha

Haddii aan ka hadlo diyaargarowga dabiiciga ah ee pastilliyada sida waafaqsan qadiimiga roodhida ah ee reer Ruushka, markaa faa'iidada noocan oo kale ah waa mid ka mid ah macdanta macdanta leh. Fikradaha fitamiinada ee daaqada waa mid cufan, oo ay ku jiraan riboflavin (B2) iyo nicotinamide (PP). Qodobkani wuxuu si xad dhaaf ah u magdhabaa qaybta hodanka ah ee miiqyada iyo macruufka. 100 garaam oo dabaasha ayaa ka kooban:

• potassium - in ka badan 50 mg;
• kalsiyum - ilaa 20 mg;
• Fosfooraska - in ka badan 10 mg;
• sodium - ilaa 15 mg;
• magnesium - qiyaastii 7 mg;
• birta - in ka badan 1.5 mg;
• in tiro yar - iodine, zinc.

Isticmaalka duurjoogta jidhka ayaa sidoo kale sabab u ah xaqiiqda ah sida wakiilka qallafsan wuxuu isticmaalaa pektin cireedka dabiiciga ah kaas oo hagaajin kara isdhexgalka mindhicirada iyo inuu yeesho saameyn yar oo jilicsan. Noocyada noocyada kala duwan ee macaan, geedka agar-agar , kuwaas oo ah ilaha iodine, ayaa lagu daraa.

Waxyeellada duurjoogta, iyo sidoo kale faa'iidooyinkeeda, ayaa sabab u ah isugeyntooda - sababtoo ah sonkorta aadka u sareysa, badeecadani waxay leedahay heerkul aad u sarreeya oo ka badan 320 kcal halkii 100 g. Dadka doonaya in ay lumiyaan miisaankooda oo ay u hoggaansamaan cunto, waa in ay xaddidaan isticmaalka xayawaanka oo ay cunaan subaxa. Fikrad ahaan, suugaankani wuxuu ku fiican yahay quraacda, taniyo carbohidratka iyo maadooyinka macdanta ee dheefshiidka ah ayaa jidhka siinaya qadar aad u badan oo tamar ah, sidaas darteed lagama maarmaan bilawga maalinta shaqada.

Marka aad dooranaysid duufaanta waa muhiim in la fiiriyo muuqaalkiisa iyo urta. Warshadaha casriga ah waxay inta badan ku daraan cuntooyinka dhadhanka leh ee caadiga ah, cuntooyinka caanaha lagu qurxiyo iyo midabada. Tani waxay muujin kartaa midab tayo badan leh iyo dhadhan adag.