Gawaarida waxaa lagu iibiyaa wakhti kasta oo sanadka ah, la qaboojiyey ama cusub. Qoyaankaas waxaa ku jira borotiinno badan, waxayna ka mid yihiin waxyaabo badan oo faa'iido leh ee suxuunta. Waxay aad u fiican yihiin cunto fudud. Aynu ogaanno sida loo kariyo goosashada iyo sida loo nadiifiyo.
Cuntada loogu talagalay gawaarida la kariyey ee biirta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- prawns barafaysan - 500 g;
- biyaha - 1 l;
- cagaarka dill - 50 g;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- digir basbaas - 2 pcs;
- guluubka - 0.5 rodol.
- milix, basbaas, oo toon - dhadhamin;
- soya soya.
Diyaarinta
Gawaarida goos-goosta iyo iyaga oo la marsiinaya biyo kulul, sidaas darteed qoyaanku waa gebi qalalan. Ku shub digsi biyo, ku dar farabadan dill, caleemaha laamiri, dhowr digir, basasha diiray, toon iyo cusbo dhadhan. Ka dib markii la kariyo, marawaxadaha ku dhex tuur biyaha, dabool daboolka ka saar digsiga dabka. 3 daqiiqo ka dib, si tartiib ah u daadi biyaha oo u diyaari shimbiraha loogu talagalay biirka guriga lagu sameeyo oo la mariyo suugo subag.
Cunto loogu talagalay boqorka la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- brew light - 2 dhalo;
- prawnska boqortooyada - 300 g;
- toon - 2 xabo;
- liin - 1 xabbo;
- Baay caleen, milix, basbaas - dhadhamin;
- Cagaarka dhirta - at doonaa.
Diyaarinta
Ku shub brew si digsi ah kuna dhig heer kulka dhexdhexaadka ah. Ka dib markii la kariyo, toonta la jajabiyey, dhir cusub, liin jarjarey iyo basasha. Solim, basbaas oo dhadhamiya, walaaq oo isku kari ilaa 10 daqiiqadood. Sida ugu dhakhsaha badan ay u leexiyaan casaan, dabka ka fur oo dabool daboolka. U ogolow in gawaarida ay joogaan qiyaastii nus saac, kareyso mararka qaarkood, kadibna biyo daadi oo u adeega miiska.
Cunto-karis ah oo lagu kariyo kariska la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- prawns barafaysan - 400 g;
- biyaha la karkariyey - 1 l;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan qaadanno qallajin barafaysan oo ku dhex dar digsi leh biyo karkaraya leh. Karkari 5 daqiiqo, ku dar dhadhanka dhir udgoon oo dabool dabool. Marka goosashadu diyaar u tahay, si taxaddar leh u daadi biyaha oo sug 15 daqiiqo si aad u qaboojiso. Haatan waxaynu ogaannaa sida loo nadiifiyo gawaarida la kariyey. Waxaan qaadanaa gawaarida, si tartiib ah madaxa u jeexjeexa, ka dibna daboolka. Waxaan u leexinaynaa si aad uhesho wejigaaga wajigaaga, waxaan ku heynaa hal gacan, iyo jeexdinta kale ee taarikada qafiifka ah ee cayayaanka oo cun cun.
Taageerayaasha waxsoosaarkan badda waxa la siiyaa cunto karisyo qoto dheer leh , taas oo ka farxin doonta dadka waaweyn iyo carruurta.