Waxyaabo kale oo loogu talagalay Sannadka Cusub ee Cusub, iyo ma aha oo kaliya, sanduuq cunto fudud oo wanaagsan - waa salad leh digaag. Dareemayaasha hilibka jilicsan ee cunta ee shimbirta ah ayaa hubaal ah inay ku faraxsan yihiin isku-dhafka caadiga ah iyo kan ugu caansan ee badeecada ugu caansan ee raashinka saladhaha, oo aan hoos ku soo bandhigi doono.
Salad baraf ah oo la socda digsiga digaagga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 200 g;
- digaagga digaagga la cabbo - 300 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- Buruun - 100-120 g;
- Qajaarka cusub - 2 pcs;
- basasha - 1 pc .;
- majones - dhadhanka;
- cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Kaadi digaag ayaa loo kala soocayaa fiilooyin, ama jarjar yar yar. Mushrooms qallaji iyo shiil ilaa inta la diyaariyo wareegyada khafiifka ah ee basasha, ma ilaawin ku saabsan milix iyo basbaas.
Ukuntu karkarin adag oo la karkariyey oo ay suuxaan. Burooyinka waxaa lagu qooyay biyo kulul, jarjar, qaybo ka mid ah cayayaanka ayaa loo dhigaa si qurux badan. Dhiroonka waxaa la jarjaray dhuuban khafiif ah.
Marka maaddooyinka oo dhan la diyaariyo, waxaad bilaabi kartaa salad. Qeybta hoose ee saladhka salad, ku rid lakabka ah ee hilibka, ka dibna la soco likaha leh basasha, daboolo wax kasta oo leh majones iyo digaag digaag, daba soco ukunta iyo majones again. Lakabka ugu dambeeyey waa qajaar, waxaan ku daboolaa lakab qaro oo ah majones oo qurxin salad diyaar ah oo la jeexjeexo jilbaha, qaababka madbacado madow ku yaala boogta bjørk. Salad leh digaag digaag iyo champignons waa diyaar, waxaa loo adeegsan karaa miiska!
Salad leh laysku qurxiyo iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 xabbo;
- celery - 2 stems;
- basasha cagaaran - 2 baadiyo;
- basbaaska cagaaran - 1/2 pcs;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- basbaas - jiido;
- majones - qarni nuskii;
- pecansground ground - 1/2 st;
- cananaaska qasacadaysan - 1 wuxuu;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Karkar naasku ku daadi biyo cusbayn, ka tag oo qabow oo jarjar yar yar. Sidoo kale, waxaan sameynaa inta kale ee maaddooyinka, ku rid hilibka, basbaaska cagaaran, cananaaska, iyaga isku daraan digaaga iyo xilliga ay u dhadhamiso. Waxaan buuxin salad leh isku dar ah majones kula liin macaan, kula saydhaa leh lowska iyo basasha cagaaran. Ka hor intaanan adeegin, aynu saladhkeena soodhaweyni qaboojineyno lana gawraco iyo digaagdoon muddo 30 daqiiqo ah.
Recipe for salad digaag kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 3 nooc;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas - 1/2 tsp;
- Yoghurt la'aanta wax lagu daro - 1 item;
- majones - 1/3;
- Dijon mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- cabitaanka 2 maro;
- karootada - 3 xabbo;
- qajaarka - 2 qaybood;
- celery - 2 stems;
- digir cagaaran - 1 item;
- basasha cas - 1 pc .;
- Saytuun - qarnigii nus qarnigii;
- dhir - 1 farabadan;
- basil - 1 farabadan;
- pit, ama macaan.
Diyaarinta
In digsiga qaboojiyaha, waxaan diirin karnaa saliidda sayniska ah iyo isku shiishi naaska digaagga la gooyey. Ha ilaawin milix iyo basbaaska hilibka, ka dibna ku shiil ilaa 5 daqiiqo ilaa diyaar.
In baaquli yar yar, ku dar maaddooyinka oo dhan ee suugada: yoghurt, mustard, casiir liin, cusbo iyo haraaga basbaaska.
Cucumber jarjar dhuuban, karootada saddex on hayso, iyo celcelin qaawi galay xabadaha. Digirta cagaaran ee barafka ah ee la kariyey waa la kariyaa biyo cusbayn. Isku dar khudradda iyo hilibka, ku dar cagaarka jarjaran si aad u dhadiso lebbiska salad leh maraqa. Waxaad u adeegi kartaa cunto fudud sida gooni gooni ah, oo lagu duudduubay pit, ama pit bread.
Salad leh digaag iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- paprika - 2 tsp.
- paprika sigaar cabbin - 1 qaado shaah;
- cumo - 1 qaado shaah;
- oregano - dhadhanka;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- malab - 1 qaado shaah;
- 1 liin juice;
- toon - 3 xabo;
- biyaha - 1 item;
- isku dar salad;
- jiiska "Feta" - dhadhanka;
- hadhuudhka qasacadaysan - 1 koob.
Diyaarinta
Dufanka digaag digaag leh saliid, xilli milix iyo basbaas. In baaquli gaar ah, ku dar dhammaan dhir udgoon iyo xoqin digaag. In marinade our sidoo kale tagi doonaa malab, toon, casiirka lime iyo diirka. Waxaan ku ridnay digaagga qaabka dabka leh oo ka buuxi galaas biyo ah, daboolo foomka leh foorno iyo u dhig hilibka si aad u kariso 90 daqiiqo oo ah 80 darajo.
Isku qas digaaga la jarjaray qasacad salad ah, ku dar gallayda, ku shub salad leh saliid saytuun iyo qadar yar oo ah dareeraha bidix ka dib marka la dubayo. Waxaan u adeegnaa salad loogu talagalay tacos, rusheeyeen jiis.