Dhamaan dadka la jecel yahay "Olivier" , "Shuba" iyo "Mimosa", munaasabadda xafladaha caadiga ah waxaa badanaa lagu dhejiyaa "Metropolitan". Salad wakhti go'an ayaa la ogyahay martigelinta tan iyo wakhtiyada Soofiyeeti, iyadoo habka loo bixiyo, waxaa la siiyaa magaca wadatashiga.
In this article, waxaan ka fikiri doonaa cuntada sida loo diyaariyo "Stolichny" in ay version classic, taas oo ah, digaag.
Cuntada caadiga ah ee salad "Stolichny" leh digaag
Cuntadani waa mid caadi ah oo salad ah "Salad" Salad "waqtiyada". Lovers waxay heli karaan hilibka dabiiciga ah ee dabiiciga ah waxayna kordhiyaan saxanadooda tiro yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 1/2 gogo;
- baradhada - 1 pc .;
- ukunta - 1 xabbo;
- qajaar la qabadsiiyey - 1 xabbo;
- digir cagaar - 3-4 tbsp. qaadooyin;
- majones - dhadhanka;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- dhir - qurxinta.
Diyaarinta
Hilibka digaaggu waa la nadiifiyaa filimada iyo la kariyey biyo cusbayn. Baradhadu waa la kariyaa "dharka", ukumaha waa la kariyaa. Dhamaan maaddooyinka oo dhan waa la qaboojiyaa oo jarjar gooyaa (waxaan horey u diirinay baradho ka soo diirka), ku dar digir cagaar ah oo salad iyo dhar leh majones, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Waxaan ka tagaa "Stolichny" qaboojiyaha saacad-saac saacad badhkeed, ka hor inta adeegaya, waxaan qurxinaa dhir.
Recipe for salad "Stolichniy" leh digaag iyo yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 300 g;
- baradhada - 2 qaybood;
- ukunta - 1 xabbo;
- yaanyo - 1 pc .;
- majones - dhadhanka;
- caleenta caleenta iyo cagaarka - qurxinta.
Diyaarinta
Bacriminta digaag digaag leh biyo cusbayn, qabow oo jarjar xabadaha. Sidoo kale, waxaan sameeynaa baradho, inkastoo ay lagama maarmaan tahay in la kariyo "dharka" kadibna nadiifi. Yaanyo iyo ukunta adag-la karkariyey ayaa sidoo kale lagu burburiyaa xabadaha. Dhammaan maadooyinka ayaa isku dhafan, oo la jarjarey majones, haddii loo baahdo, milix iyo basbaas. Waxaan u adeegnaa salaar Caleemaha, rusheeyeen xawaash.
Nooc fudud oo salad ah "Stolichny" oo leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 300 g;
- karootada - 1 koob;
- baradhada - 1 pc .;
- qajaar la qabadsiiyey - 1 xabbo;
- digir cagaaran - 80 g;
- basasha cagaaran - 2-3 baadiro;
- majones - shidaalka;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Salad "Stolichny" oo leh digaag waa mid aad u fudud in la isku dayo: karkariga digaaggu ku karkariyo biyaha cusbaynaya, qabow iyo qalaji fiilooyinka. Ukunta, dabacasaha iyo baradhada, sidoo kale, karkari, si gooni ah u kala sooc. Baradhada iyo ukunta ayaa gooyaa xabadaha yaryar, iyo karootada saddexaad ee huurka. Dhamaan maaddooyinka oo dhan ayaan ku dhejinaynaa qaabab kasta, lakabka kasta waa la jaray majones, oo dhadhan, haddii loo baahdo. Dusha sare, kula saydhaa "Stolichnaya" oo leh basasha cagaaran, waxaadna u adeegi kartaa miiska, inkastoo aadan ilaawin inaad qaboojiso kahor intaadan u adeegin.
Salad "Stolichny" oo leh digaag iyo boqoshaada
Dhab ahaan, noocyadan salaadiga ah ma aha mid ka duwan kuwii hore, waxaad ku dari kartaa oo aad u kala duwanaan kartaa saxankaaga dhadhankaaga. Boqoshaada cusbada leh ee lagu karinayo ayaa sidoo kale lagu beddeli karaa qasacadaysan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 300 g;
- baradhada - 2 qaybood;
- karootada - 1 koob;
- qajaar la qabadsiiyey - 1 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- digir cagaaran - 80 g;
- champignons - 300 g;
- saliidda khudradda - shiilan;
- majones - dhadhanka;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- cagaarka - qurxinta;
- tartan - si loo fayl-gareeyo.
Diyaarinta
Bacriminta digaag ee karkariyo biyo cusbayn, qabow, jarjar xabadaha. Karootada waa la nadiifiyaa waana la kariyey, baradhada waxaa lagu kariyaa "dharka", ukunta waa la kariyaa. Dhammaan maadooyinka ayaa sidoo kale ku jira dhulka, oo ay ku jiraan qajaarka la kariyey. Mushrooms qallajin si aan macquul ah iyo isku shiishaa saliidda cuntada ilaa ay qoyaanku si buuxda u baxaan, ha iloobin xilliga milix iyo basbaas.
Dhammaan maadooyinka ayaa lagu qasi karaa majones waxayna u baxaan si ay u qaboojiyaan ilaa hal saac. Ka dibna soo dhig "Capital" tartanada iyo qurxin leh cagaarka, haddii loo baahdo.