Qof kasta oo naga mid ah, waxay u egtahay, waxay garan kartaa sida saxan fudud sida baradho la shiilay. Dhab ahaantii, waa sax in la shiilo khudradda , si ay u wanaagsan tahay, cusbeddada dibedda ka baxsan, dad badanna way ku haysan karaan qaabkooda. Taasi waa sababta aan u go'aansanay inaan isku darno dhammaan talooyinka ku saabsan sida loo kariyo baradho ah digsi iyo cuntooyin yar oo dheeraad ah.
Sidee habboon in la isku shiilo baradho qafiif ah digsi qabow?
Baradhada qafiifka ah ayaa ah natiijada aqoonta aasaasiga ah ee kiimikada iyo soo socda tiknoolojiyada fudud, oo aan ku sharaxi doono hoos.
Waxa ugu horreeya ee aad u baahan tahay inaad samayso waa biyo raaci kartaa barafka si fiican, ka dibna ku qoyso ugu yaraan laba saacadood, laakiin habboon habeenkii oo dhan. Ka dib markaad ka saartid cadhada xad-dhaafka ah ee caramelisa dusha sare, samaynta baradhadu waxay ka gubeen gudaha dibedda iyo qoyaanka dhexdooda, kariyo dhowr daqiiqo. Haddii aad go'aansato in aad baradho ku darayso xaleef waaweyn, cunto karinta waxay socon kartaa illaa 5 daqiiqo. Taas ka dib, googooyi shukumaanka ka dibna ka tag oo qalaji.
Marka qufacu gebi ahaanba qalalan yahay, isku walaaq labo qaado oo saliid ah oo wanaagsan. Waxaad isku dari kartaa dufanka iyo dufanka xayawaanka inta lagu jiro karinta. Si aad u hesho qaybaha roodhida, waa inaysan marnaba loo celin.
Taasi waa siraha oo dhan oo ku saabsan sida baradho shiil leh leh qolof ah digsi qabow.
Sidee loo kariyaa baradhada shiilan ee qaabka waddanka ee hilibka ee digsiga qaboojinta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 420 g;
- baradhada - 290 g;
- karootada - 115 g.
Diyaarinta
Isku qaybinta hilibka lo'da ee qaybta la rabo, shiil ilaa ay ku kululeeyso kuleylka sare iyo meel saxan. Barandho baradho ah iyo karootada si dhakhso ah isku shiil, ka dibna ku shub saddex meelood oo koob oo biyo ah karkariyo dabool. Marka qoyaanku uumi baxo, kordhiyo kuleylka iyo baradho baradho. Khudaarta waa in la mariyaa xilligii ugu dambeeyey, kadib markaad ku darto jawi aad ku qasto hilibka, yareyso kuleylka ugu yar oo ka tag hilibka si aad u gaarto diyaargarowgeeda.
Sidee loo kariyaa baradho leh basal iyo boqoshaada digsi qaboojin ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 740 g;
- basal - 85 g;
- toon - 2 ilkood;
- boqoshaada - 210 g.
Diyaarinta
Marka hore, ka ilaali basasha leh boqoshaada iyo toonta ilaa inta qoyaanka ay ka soo baxaan kan dambe. Qaybaha baradho ah si gooni gooni ah ayay u shiishaa saliid fiican oo kulul, iyada oo aan soo laaban illaa ay ka buuxsameen hal dhinac. Xilliga baradho la dhammeeyaa. Isku dar miirta qolofta leh baradho ka hor intaadan u adeegin.