Duubka hilibka doofaarka leh xayawaanka waa xayawaan aad u fiican oo si fudud loo adeegi karo xitaa miiska xafladaha. Way diyaar yihiin si aad u fudud, laakiin waxay u soo baxaan inay noqdaan kuwo asal ah oo dhadhan fiican leh.
Recipe for duubo hilibka doofaarka leh eggplant - buux buuxda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 1 kg;
- eggplant - 400 g;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- champignons - 250 g;
- toon - 3 xabo;
- cagaarka - marka la rabo;
- cusbo - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Eggplants ayaa u fiican miino, karkariyo digsi leh biyo cusbayn, chill, maqaar maqaarka ah oo iyaga ka gooyaa saxanka khafiifka ah. Baasaboorka Bulgarian iyo toonta waa la diiri karaa, isla mar ahaantaana dhir qafiif ah oo la jarjaray. Champignons waa miino, la qalajiyey oo la burburiyey. Hilibka doofaarka iyo dufanka ayaa la gooyaa lakabyo waaweyn oo leh dhumucdiisuna qiyaastii 2 cm, waxaan ku faafinay quraarad, oo la marsiiyey saliidda cuntada iyo cufnaanta dhirta la jarjaray. Ka dibna waxaannu ku darnaa aubergine jooniska, toonta la jarjarey, basbaaska luuqada Bulgarian iyo boqoshaada hilib. Si tartiib ah u shub hilibka doofaarka ku dheji, mid kasta oo ku duudduuban oo leh foorno oo loo diro si uu u dubo foornada 1 saac, adigoo heerkulka 180 darajo cabbiraya.
Cunto fudud oo loogu talagalay duubka hilibka doofaarka leh xayawaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta doofaarka - 800 g;
- eggplant - 2 gogo ';
- majones;
- cusbo, basbaas;
- farmaajo - 100 g;
- toonta iyo cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo duubka hilibka doofaarka leh ukunta. Sidaas, carbonate kaadid, jarjar taarikada iyo si yaryar leh ku garaacaan jilbaha. Taas ka dib, milix iyo basbaas hilib dhadhan. Eggplant aan, diirka maqaarka iyo jarjar xaleef dhuuban. Si tartiib ah cusbo ku dar milix kasta oo isku shiil leh digsi leh saliida labada dhinac. Waxaan dhigeynaa eggplant on hilibka la garaacay hilibka, dufan leh Maraqa diyaarsan laga sameeyey majones, toonta, jiiska iyo jiiska, kula saydhaa leh caleemo jar jartey oo duub oo duub oo duub.
Ka dibna ku shiir saliidda cuntada iyo ku rid on saxan dubista. Saliid ugu daadi jalaato haray oo ku rusheey jiiska. Nadiifi foornada foornada illaa inta gebi ahaan diyaar u ah 20-30 daqiiqo. Xaydhaa waxaa loo adeegsadaa waxa qalbigaagu rabo.
Duubka shimbiraha leh xayawaanka iyo yaanyada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maareynta hilibka doofaarka - 6 pcs;
- eggplant - 1 xabbo;
- yaanyo - 4 pcs;
- toon - 1 dhogor;
- majones - dhadhanka;
- milix iyo basbaas.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso saxanka this, eggplant aan, jaray ilaa 6 qaybood iyo wax yar ku dar milix. Talaandho la jarjaray, toonta yar yar. Maareynta waxaan si fiican u garaacnaa, milix, basbaas, dufan leh majones. Dhinac dhinac ah ku jiifay jeex ah eggplant, yaanyo yaryar iyo toon yar. Waxaan si adag ugu dhejinaa duubka oo ku rid foomka greased. Ka kor ilaa waxaan dufan kasta leh majones iyo faafin haraadiga ah yaanyo u dhexeeya duub. Nadiifi foornada foornada preheated heerkul ah 180 digrii qiyaastii 40 daqiiqo. Waxaannu u adeegnaa bariiska ama baradhada.
Recipe for duubo hilibka doofaarka leh eggplant iyo suugo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- jeexan rooti;
- doofaarka - 500 g.
Wixii buuxinta:
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- champignons - 250 g;
- eggplant - 1 xabbo;
- guluubka - 2 gogo ';
- Ham - 100 g.
Suugo:
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- caano - 0.5 tbsp.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, ugu horreyn noo diyaargarow buuxinta. Tani, basasha iyo eggplants waa la jarjarey oo la dubay on subagga dhalaalay ilaa hufan. Ka dibna ku dar boqoshaada jar jartey, milix, basbaas iyo kariyo 5 daqiiqo oo kale, ka dibna ku faafi jajabka shredded. Hadda u tag diyaargarow suugada: subagga, isku shiil bur, ku shub caanaha, ku riday cusbo iyo
Ku raaxeysta cuntada fudud ee cuntada, ka dibna isku day inaad sameyso xayawaanno leh majones iyo toon , waxay u soo baxaysaa si fudud iyo delicious.