Suugaanta Dutchka ama Nederlandku waa iskudubka asalka ah ee suxuunta laga helo ukunta, khudaarta iyo kalluunka. Waa arrin xiiso leh, liddi ku ah magaceeda, dhulkii digada waa Faransiiska, ma aha Holland. Waa mid ka mid ah afartaas suugaan ee aasaasiga ah oo ku saleysan nooca hargaha ee Faransiisku diyaariyo sheekooyin culus.
Sidee loo kariyaa Suugaanta Nederlandka ah?
Maaddooyinka ugu muhiimsan ee suugada waa ukun iyo subag. Kaluunka Suugaanta Dutchka waa mid qaro weyn, oo leh jilco, dhadhan yar oo dhadhan leh. Cufnaanta waxaa lagu gaarsiiyaa kulaylka tartiib tartiib ah ee jaallo ah ee biyaha qubeyska. Waxa ugu muhiimsan waa in la raaco tiknoolajiyada cuntada la kariyey, haddii kale ukumaha "brewed" iyo maraqa la baabi'in doono. Waxaad u diyaarin kartaa suugada qasacadaysan, laakiin markaasi ma noqon doonto mid qaro weyn leh, waana inaad u keentaa cufnaanta la rabo oo leh saliid badan. Suugaanta Nederlandka ah ayaa loo adeegaa kulul.
Suugaanta Nederlandka - Lambarka roodhida 1 (on biyaha qubeyska)
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- subagga - 150 g;
- Casiirka liinta - 2 tsp.
- biyaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - ¼ qaado spoon;
- basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Kala xaji baashinka ukunta oo ku rid digsi yar yar ama xarkaha guska, rux dufan iyo ku dar biyo qabow. Salt iyo basbaas.
Diyaarso subagga - waa in la googooyaa xaashiyo yaryar (saliiddu waa inay noqoto mid adag). Ka dibna isku dar ah ukumaha iyo biyaha biyaha qubeyska, iyo walaaqaya, si joogto ah, u keen dhunka. Si tartiib ah ugu dar joonyadda saliidda, sii wad fara-gelinta. Saliidku waa inuu gebi ahaanba kala gooyaa, isagoo aan sameynin buro. Waa in la hubiyaa in Maraqa uusan ku kulmin. Xilliga korrinka waxaad ku hagaajin kartaa heerkulka biyaha (haddii digaaggu uu bilaabo inuu cadaanku hoos u dhigo xagga hoose waa calaamad sax ah ee kuleylka), haddii ay si lama filaan ah weli u kululaato, digsiyada hoose ee biyaha qabow, sii wad si aad u farageliso jaakadaha, ha u ogolaanin inay qaboojiyaan, ama si fudud ku shub biyo qabow leh khafiif khafiif ah.
Marka baaxada uu noqdo mid adag, ku dar juice liin adigoo joojinaya karaya. Haddii aad hesho dhumuc dufan, labeenta lebiska - macnaheedu waa wax walba si sax ah loo sameeyo oo waxaad ka saari kartaa suugka dabka.
Talo: Haddii maraqa uu aad u qaro, ku dhufo qadar yar oo biyo diirran.
Suugaanta Nederlandka - Nambarka 2aad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- subag - 200 - 250 g;
- Casiirka liinta - 2 tsp.
- biyaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - ¼ qaado spoon;
- basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Separate separations, iyaga walaaq, ku dar liin, casiir iyo cusbo. Ku xoqin iyaga oo isticmaalaya qasacad. Butter kulul iyo, sida ugu dhakhsaha badan oo ay bilaabaan karkariyo, si deg deg ah uga saari kulaylka iyo ku shub galay jaallo ah oo leh dhuuban khafiif ah (waqtigaan, sii wadi). Ka dib markaad jajabisay, geli suugada oo sii daa 10 daqiiqo (dhumucduna waxay dhacaysaa inta ay qaboojiso).
Talo: Haddii siriyadu aysan ahayn mid culus, waxaad ku dari kartaa microwave 10 daqiiqo, ka dib markaad dibadda u qaadatid, garaac waxoogaa yar.
Suugaanta Dutch ee shish kebab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- Butter - 40 g;
- biyaha - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur - 1 item;
- caanaha - 1 item;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- dhirta (jiiska) - 20 g.
Diyaarinta
Kala xaji baashiryada, ku dar iyaga subagga jilicsan iyo dhoobo. Ku rid dab yar, ku dar biyo iyo diirran yar. Marka goosadku bilowdo
Xiddigaaga Nederlandka ah, oo la kariyey, horay loo kariyey, wuxuu ku jiraa diiran, waxaad ku daadi kartaa darmuuska, oo lagu kariyaa biyo karkaraya. Doorashadani waxay ku haboon tahay maraqa biyaha qubeyska. Suugo lagu sameeyey qasacad, ka hor inta uusan u adeegin miis madeee ah, kaas oo lagu rido dheriga biyaha karkaraya.
Sida aad arki karto, cuntooyinka lagu kariyo digirta Nederlandka ah waa kuwo badan, sidaas darteed waxaad ka heli kartaa iyaga dhexdooda.