Beerka lagu dubo foornada ayaa ah mid aad u fudud oo saxaraysan oo khudrado leh oo soo jiidata oo soo jiidata qof kasta oo leh muuqaal afka ah iyo dhadhan aan caadi ahayn. Saxan Tani waxay ku farxi doontaa martida iyada oo asalka ah iyo si fudud u dhalaali doonaa afka. Kaabashka waxaa lagu helaa qolof jilicsan oo jilicsan, taas oo ah hoosto khudradeed oo jilicsan. Saabul noocan oo kale ah ayaa si sahlan kuu bedeli kara casho yar oo fudud. Waxaan kuugu soo jeedineynaa qaar ka mid ah cuntooyinka aadka u xiiso badan iyo kuwa fudud ee loogu talagalay karinta kariska la dubey.
Recipe for tufaaxa foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa cusub - 1 pc .;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- caano - 3 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo noocyo adag - 150 g;
- cagaarka cusub - haddii la doonayo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Sidaas, si ay u diyaariyaan tayo lahayn tufaaxa ee foornada, fargeeto ah ayaa loo kala saaraa inflorescences yar oo dhaqday. Ka dibna ku dar digsi, ka buuxi biyo, ku dar milix yar oo kari ilaa 10 daqiiqo. Taas ka dib, maraq ayaa si tartiib ah u miiray, ku dhaqay biyo qabow oo lagu tuuray suunka. Cheese waxaa lagu xoqay yar yar yar. Ukuntu garaacista qoyaanka, ku shub caanaha, iska tuur jiiska iyo walaaq isku dar ilaa labiska.
Foomka loogu talagalay dubista waa la saliiday saliidda cuntada, faafinta tufaaxa leh inflorescences kor u kaca oo ku siman siman isku dar ah ukunta. Waxaan u dirnaa saxanka si aad u foorno preheated iyo dubi 20 daqiiqo heerkul ah 180 darajo.
Diyaarinta tufaaxa foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka ah - 1 madax;
- Kareemku ma aha dufan - 200 ml;
- farmaajo noocyo adag - 100 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Kaabashka waxaa loo qaybiyaa inflorescences waana la dhaqay. Ka dibna ku buuxi biyo, ku dar cusbo oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Waxaan saliideynaa caaryada dubista saliidda cuntada ah waxayna ku faafinaysaa afuufaha hoos u geliya inflorescence. In baaquli qoto dheer, isku darka jiiska la jeexjeexay oo dhir udgoon, ku shub kareemada iyo si tartiib ah ku dhuftey. Khudaarta cagaarsho ku dhajisey, ku shub isku dar ah isku darka iyo dubista dubista foornada, kululeeyo ilaa 200 digrii, qiyaastii 20 daqiiqo ka hor muuqaalka qolof ah. Saxanka diyaarka ah waxaa lagu qurxiyey dhir la jarjaray, oo wuxuu miiska u adeegay sida saxan dhinaca hilibka ama kaluunka.
Qajaar la dubay foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 500 g;
- digaagdag - 300 g;
- cabitaanka qamriga - 100 g;
- farmaajo noocyo adag - 100 g;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- cagaarka cusub - haddii la doonayo;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaa darteed, tayo fiican ayaa laga sii daayaa caleemaha iyo, haddii loo baahdo, jarjar yar yar. In digsi ku shub biyo qabow, ku dar milix ay u dhadhamiyaan, si taxadar leh u yareeyo kaabajka oo dhan, ku shub dabka, isku kari ah, yaree olol iyo blanch khudradda 5
Waxaan nadiifin karnaa basasha, wadajir ahaan waxaanu karnaa oo aan karnaa weel diirran ilaa ay basasha cad tahay. In hilibka duqadda ah ee la dhammeeyey, ku dar ukun, tuujin toon, ku rid dhalatada iyo cagaarka jar jartey. Ku dar milix si aad u dhadhamiso oo si fiican u walaaq. Waxaan ka saareynaa buuxinta 30 daqiiqo qaboojiyaha, waqtigaanna waxaan soo saarnaa farmaajo on hayso weyn. Ka dibna si tartiib ah u riixaayo inflorescence ee kaabajka, buuxi walxaha leh meel dhan oo bilaash ah iyo ku rid sheet dubista, saliid. Cheese waxay la socotaa ukun iyo majones guri , waxaan isku daraa, waxaannu dufannaankan ku dhajin karnaa saxankiisa, kadibna ku kariyaa foorno kulul illaa 30 daqiiqo.