Black Currant Pastille

Badanaa pastilles waxaa laga diyaariyey miraha tufaaxa, isteroberyo, ama ciriiri, laakiin marka ay timaado nooca berry ee macaan macaan, currants madow iyo guduud ayaa ka baxsan tartanka. Haddii xagaa xagaaga aad soo ururisay dalag hagaagsan oo aanad garanayn meesha ay ku ridaan berry haray, markaa waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo baastada laga bilaabo currant.

Baasto guriga ka samaysan oo ka samaysan currant

Dhaqdhaqaaq lacageed ayaa diyaar u ah fudud, laakiin qalajinta waxay qaadataa waqti ku filan, sidaas darteed samee oo u bilow cunto karinta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• currant madow - 1 kg;
• sonkorta - 600 g.

Diyaarinta

Ka hor intaadan ka dhigin baastada laga bilaabo currant, soo qaado oo biyo raaci moyaha, waxaan ku xardhay qasaaladda. Berry caleemaha ayaa ku shubay digsi oo dabka ku shub, kuleylka dusha sare ilaa 60 digrii. Dareemka current-ka ayaa loo tirtiraa iyada oo shaandho leh oo dib loogu celiyo dabka, oo la dubay sonkor. Waxaan u soo qaadannay ballaadhinta mustaqbalka mustaqbalka si ay u dhisto, qaboojiso heerkulka qolka iyo garaaciso miisaan, si loo dhejiyo hindise iyo diyaarad badan.

Kaxulbadu waa saliid leh saliid iyo boomaato ku shubay lakabka miraha leh ee lakabka khafiifka ah ee 0.5 cm. Qalabaynta guriga dushiisa ee foornada 60 digrii 5-6 saacadood. Marka xigta, u kala qaybinta macmacaanka qaybo ka dibna dib ugu soo celi foornada. Daaruska la diyaariyay waa mid aad u cufan oo aan ku dhegsanayn gacmahaaga.

Qodobka xayawaanka ee ka soo jeeda madow iyo casaanka cas

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• currant madow - 300 g;
• currant cas - 300 g;
• malab - 300 g.

Diyaarinta

Buundada cas ee cas iyo madow waa la kala soocay oo la dhaqay. Waxaan kudajirnaa currant leh blender iyo ku tirtiri iyada oo shaandho. Haddii aad rabto inaad heshid tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah, ka dibna nooca berry lama dhigi karo. Baradhada la kariyey ee saxda ah ee saxan, qaso malab iyo hayso ilaa qaro weyn. Si buuxda u qaboojiyaha duufaanku wuxuu ku shubay lakabka khafiifka ah ee saliidda leh ee saliidda shiidan iyo loo diro foornada diiran. Waxay qaadan doontaa qiyaastii 6 saacadood si ay u qaboojiso daaqada, ka dib markaas la cuni karo waxa loo qaybin karaa qeybo kala duwan oo qallalan qorraxda. Ku kaydi tuulada meel qalalan oo qalalan, haddii kale waxay mar kale noqotaa mid adkaatay iyo jilicsanaan.

In cunto karinta sida, waxaad u isticmaali kartaa ma aha oo kaliya currant, berry ah ee raspberries, strawberries, gooseberries yar, gaaban, wax kasta oo laga helay beerta waa qumman yihiin. Tiknoolajiyada wax lagu karsado ma kala duwanaan ku xiran halbeegga, inkastoo halkii aad ku qallajin lahayd foornada maalinta qorraxda, waxaad qallajin kartaa daaweynta balakoonka, ama dayrka.