Blueberries waa miro aad u faa'iido leh. Waxay leedahay vitamiin badan oo badan. Intaas waxaa dheer, berri this waxay saameyn aad u faa'iido leh indhaha. Xilliga waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo nooca ugu sareeya ee ku jira gobolka saafiga ah si uu u buuxiyo unugyada leh maaddooyin wax ku ool ah. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo xiro blueberries xilliga jiilaalka.
Sidee loo xiraa blueberries sonkorta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- blueberries - 1 kg;
- sonkorta - 2 kg.
Diyaarinta
Si taxaddar leh waxaan u xallin karnaa berry, ka saarista saqafka iyo qashinka. Markaas gelin berry ee colander iyo mayr. Qalaji blueberries, ka buuxi sonkor waxaanad ku jajabisaa blender. Buuxi tiro badan oo ka dhalatay barmiil nadiif ah oo qallalan, on top, waxaan ku shubi doonaa lakabka sonkorta iyo xidhaan dhalooyinka leh caps plastic. Bilberry xilliga qaboobaha oo aan cunto karin waa in lagu kaydiyaa meel qabow - qaboojiyaha ama maqaasiinka.
Sidee loo kariyaa blueberries xilliga jiilaalka ee casiirkaada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- blueberry.
Diyaarinta
Bangiyada loogu talagalay blueberries iyo daboolka ayaa la nadiifiyey. Blueberries waxaa lagu kala soocay caleemo iyo qashin. Kadibna waxaannu ku dhaqnaa nooca berry ah oo leh muraayad quraarad. Waxaanu ku fidinaa berry diyaar ah bangiyada oo daboolaya daboolka. Ku rid dhalooyinka ku jira dheriga biyaha - dhalooyinka waa in ay ku jiraan biyaha 2/3. Dhanka dabka gareeyo daasadaha qiyaastii 50 daqiiqo. Si tartiib ah ayay berry u bilaabi doonaan inay bilaabaan casiirka iyo karkariyo. Kadibna waxaad soo sheegi kartaa beruud cusub. Ka dib markii waqtiga la cayimay berry ayaa lagu dabooli doonaa casiir, hadda waa la dari karaa.
Kala soociddii la xiray ee blueberries ayaa kor u kacaya, dabool oo ka tag ilaa sidaas qaboojinta oo dhan. Ka hor qorraxda, mid ayaa ku dari kartaa 1-2 qaado oo sonkor ah oo ku jirta weel kasta. Hase yeeshee sonkorta looma dhajin karo, blueberries ee casiirka iyaga ayaa caadi ahaan lagu kaydin doonaa heerkulka qolka iyo sidaas.
Jam ee blueberries jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- blueberries - 2 kg;
- sonkorta - 2 kg.
Diyaarinta
Blueberries waa la dhaqaa oo ka tagay colander si ay u waraabiyaan galaaska. Markaas gelin berry ah ee digsi dhaldhalaalka, ku dabool leh sonkorta iyo si tartiib ah isku daraan. Waxaan u soo qaadannaa culeyska dabka yar oo dabka ku daadi 5 daqiiqo, kadibna waxaan ku faafinaynaa balaastada blueberry ee ku jirta dhalooyinka nadiifka ah oo duuduuban, u duub, u duub, u duub oo ku dhaaf si ay u qaboojiso. Waxaad ku kaydin kartaa macaanka macaanka xitaa heerkulka qolka.
Gem ka soo blueberries jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- blueberries - 1.5 kg;
- biyaha - ¾ koob;
- sonkorta - 5 galaas;
- pectin - 1 xirmo.
Diyaarinta
Blueberries waa la dhaqaa oo la jajabiyay leh blender, ka dibna ku shub sonkorta, isku dar oo u diyaari 10 daqiiqo: digsi, ku shub biyo, ku rid dab yar iyo picalin soo dhejin, waxaa karaya. Waxyaabaha soo go'ay ayaa lagu shubay blueberries, isku qasan 3 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, sonkorta waa in gebi ahaanba burburtaa.
Waxaan ku daadinnaa maraqa barxadda yar yar ee korka oo ha u istaag 24 saacadood heerkulka qolka. Ka dibna dhalooyinka ayaa la xiray waxaana loo diraa qaboojiyaha ama qaboojiyaha. Qaboojiyaha, macmacaanka waxaa la keydin karaa 3 wiig, iyo barafeeyaha iyo hal sanno wuxuu noqon doonaa tayo fiican.
Sida loo sameeyo macaanka blueberry xilliga jiilaalka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- blueberries -2 kg;
- sonkorta - 1,2 kg.
Diyaarinta
Miraha waa la nadiifiyaa ee saqaf iyo caleemo, ka dibna si wanaagsan loo maydhay weel qoto dheer leh biyo - berry oo la burburiyey iyo dhammaan dhoobada dusheeda. Ka dibna mar labaad ayaannu ku dhaqnaa berry biyo ah. Dhirta yar oo la diyaariyey berry ah, ka dibna waxaan u gudbin iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ama waxaan ku cadaadin la burburin alwaax. Cabbirta soo baxday waxay ku faaftaa digsiga waxayna karisaa dab yar.
Waxoogaa yar ayaan ku shubnaa sonkorta, mar kasta oo aan isku darno. Cabbirka ayaa yarayn doona qiyaastii 2 jeer. Qiyaas ahaan 800 g oo macaanka ah waa inay soo baxaan. Cunto kulul ayaa la dhigaa barmiilaha diyaarka ah ee la diyaariyey, u diyaari qabow, oo kaliya kadib marka aan xirno daboolka. Ku hay malmalaado meel qabow.