Cajada Strawberry ee dharka kala duwan waxaa loo diyaariyey si ka fudud inta lagu jiro baaquli caadiga ah. Waxyaabahani waa in macaanka noocan ahi uusan u baahnayn dareenkaaga, taas oo micneheedu tahay inaad si ammaan ah u qaban kartid ganacsigaaga maalinlaha ah inta uu la soo baxayo.
Cajada Strawberry ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Strawberry - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- gelatine - 20 g;
- biyaha - ½ koob.
Diyaarinta
Waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa in si fiican loo dhaqo strawberries iyo kala saaro dabo, waxaa sidoo kale muhiim ah in la hubiyo in aysan jirin midhaha berry.
Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad u dirto strawberries si aad uhesho, ka buuxi sonkorta, ku shub biyo, dabool dabool oo soo jiid qaabka "quustin" 2 saacadood. Marka ay timaaddo dhammaadka, qiyaastii 2-3 daqiiqadood, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro jalatin si aad uhesho qoyaanka iyo wax waliba oo dhan isku daraan.
Mashirada diyaarsan ee qaabka kuleylka ah waa in lagu shubo daasadaha oo la duubaa.
Hooyooyinka intooda badani ma yaqaanaan sida loo sameeyo macaanka balooga, iyo qalabkani wuxuu ka dhigayaa mid aad u sahlan in la sameeyo saxan noocaas ah. Cuntada soo socota ayaa kaa caawin doonta in aad fahamto diyaarinta macaanka ee macaanka ah.
Macmacaan ugxan-mareenka ah ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - ½ pcs;
- abrikot - 600 g;
- sonkorta - 300 g.
Diyaarinta
Cuntadani waxay kuu sheegi doontaa sida loo sameeyo macmacaan badan oo ka yimaada abrikot.
Si aad u bilowdo, tuujin juuska nus ilaa liin ah, si taxadar leh u mayr jajabyada iyo kala saar dhagaxa. Haddii khudaarta cagaaran ay weyn yihiin, waa la gooyaa karaa dhowr qaybood.
Hadda waxaad u baahan tahay in aad u dirto miro si ay u kala duwan, buuxi sonkorta, ku shub liin iyo ku xir daboolka qalabka. Si aad u diyaargaroobto macaanka, habka "quusing" waa mid ku habboon, kaas oo loo baahan yahay in la dhigo 1 saac.
Marka ay dhammaato dhamaadka, waa inaad marisaa marinka dhawr jeer si aysan u dhejin darbiga deriska ah.
Macaanka roodhida ah ee la diyaariyey waa in lagu shubaa dhalooyinka laisugu shubay si adagna u xir. Haddii aad isku diyaarisid saxmad si dhakhso ah loo isticmaalo, waa inaad sugto ilaa uu qaboojiyo oo ku rid qaboojiyaha.
Kiwi jam ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kiwi kiwi - 3 xabbo;
- sonkorta - 400 g;
- liin - 1 xabbo;
- biyaha - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Kiwi jam waxaa loo diyaariyaa sida tiknoolajiyada isku midka ah ee macmacaan kale, hase yeeshee waxay leedahay hal muuqaal oo kala duwan - dhadhan aan caadi ahayn iyo caraf udgoon.
Ugu horreyntii, waxaad u baahan tahay inaad diiriso kiwi ka soo diirka oo iyaga jarjar xaleef yar yar. Lemon waa in si fiican loo dhaqaa oo sidoo kale jarjar gooyaa, laakiin la jirka maqaarka.
Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad midhihiisa ku darto caagaga, buuxi sonkorta oo ku dar biyo, ka dibna xir daboolka qalabka oo soo jooji habka "quusto" ilaa 60 daqiiqo.
Malmalaado diyaar ah ayaa isla markiiba la wada baabi'in karaa, waxaad ku kaydin kartaa qaboojiyaha, ama waxaad ku ridi kartaa dhalooyinka.
Dhirta raspberry ee kudheerka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- raspberry - 500 g;
- sonkorta - 300 g;
- biyaha - ½ st.
Diyaarinta
Tusmooyinka soo socda ayaa kuu sheegi doona sida loo karsado macaanka maqaarka ee 40 daqiiqo.
Si aad u bilawdo, waxaad u baahan tahay inaad xalliso raspberries oo ka takhalusi kuwa ku dhuftey, ka dib markii lagu dari karo laysku daro, oo la daboolo sonkorta, ku dar biyo iyo xir daboolka qalabka. Waxaa habboon in la kariyo macaanka nooca "Quenching", laakiin waxaad sidoo kale dooran kartaa "Cunto", laakiin kiiskan, uma baahnid inaad xirto daboolka ka duwan. Waqtiga loo baahan yahay si loo diyaariyo macaanka waa 40 daqiiqo.
Faa'iidada raspberry rasmiga ah ee kala duwan waa xawaaraha diyaarinta. Cuntadan waxaa loo kariyaa quraac, waxay yareyneysaa tirada maaddooyinka dhowr jeer. Sidaa darteed, marwalba waxaad yeelan doontaa waxyaabo cusub oo subax leh ama subaxdii.