Tufaax la dubay oo ku jira noocyo kala duwan ayaa ku farxi doona noocyada kala duwan ee kuwa aan aheyn kuwa taageera nooca nacnaca, laakiin dhammaanteed, sababtoo ah miro ayaa la dubi karaa oo gebi ahaanba ah, la kariyey, loo qaybiyey qaybo kala duwan iyo sharraxyo kala duwan iyo dhir udgoon. Faahfaahinta dhammaan waxyaabaha keena ee nidaamka tufaaxa dubista ee kala duwan, waxaynu ku sharxi doonaa waxyaabaha soo socda.
Tufaax la dubay oo leh jiis joodariyaal ah oo kala duwan
Inta badan iliga macaantu waxay ku dhajiyaan macmacaan farmaajo. Iyadoo la qaadanayo buuggan waxay fursad u heleen in ay samaystaan ​​delicacies leh ay jecel yihiin badeecada caano-caano-ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale faa'iido leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaaxu waa weyn - 2 pcs;
- malab - 15 ml;
- diir ka mid ah liin;
- dhajinta qorfe;
- farmaajo - 130 g.
Diyaarinta
Habka ugu fudud ee xor u ah furaha tufaaxa buuxinta waa inuu kala qaybiyo mid kasta oo miraha ah kala badh oo kaliya jarjar birta qashinka leh shaaha. Marka tufaax la diyaariyo, iyaga kula saydhaa liin iyo casaan. Isku dar malab leh jiiska iyo qorfe. Buuxi khudaarta caanaha leh ee la mid ah mid kasta oo "tufaax" tufaax ah oo ku rid foornada badhamada. Qeybta hoose ee qalabka, ku shub qiyaas ahaan nus koob oo biyo ah oo dhig "Habka dubista" 20 daqiiqo.
Tufaaxa la dubay sonkor iyo malab ku yaal dhowr nooc
Mid ka mid ah siyaabaha ugu caadisan ee tufaaxa wax lagu karsado waa mid ka mid ah xeeldheeraha asaasiga ah ee miraha leh sonkor iyo malab. Ka dib markii la dubayo, isku dar ah sonkorta iyo malabku waxay isku beddelaan caramel, oo si fiican loola wadaago dhoobada calsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax dufan ah - 2 xabbo;
- waa cantoobo oo ah qolal qalajiyey;
- biyaha 165 ml;
- sonkorta bunka - 45 g;
- malab - 25 ml.
Diyaarinta
Isticmaal mindi yar oo fiiqan, gooyee asalka tufaaxa leh miraha oo buuxi daloolka soo dhalaalaya oo leh qabriga. Isku qasmaan malab leh sonkorta bunni iyo biyo kala badh. Shub sharoobada galay godadka tufaaxa. Dareerka haray wuxuu ku shubaa baaquli kala duwan. Ku rid tufaaxa baaquli oo aad u jeedi habka "dubista". Kawaashka ku kari ilaa 20 daqiiqo illaa nus saac, iyadoo ku xiran heerka uu rabo ee cufnaanta, ka dibna u adeegso sidaan oo kale ama shirkadda kubbadda madadaalada ee vanilla.
Tufaaxa la dubay lakabyo kala duwan oo ah dhadhan - qariirad
Haddii aad jeceshahay xaleef jilicsan oo jilicsan, xusuusta jamacada jamaceedkooda, ka dibna isku day middidan. Tufaaxa noocan oo kale ah ayay labadaba laftooda iyo macmacaan kasta iyo macmacaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 4 gogo ';
- sonkorta - 65 g;
- dhajinta qorfe ;
- malab - 25 ml.
Diyaarinta
Ka hor intaanad ku karsan tufaaxa la dubay, waxaad ku dhaqdaa tufaaxa, iyaga iska daa, iskagana tuujin haddii loo baahdo. Qaybi midhaha googo geli oo ku rid baaquli kala duwan. Shubo walxaha sonkorta leh qorfe, ku shub dhamaan malabkii iyo kariyo on "dubista" 10-15 daqiiqo.
Tufaax la dubay oo leh meelo kala duwan oo aan lahayn walxo
Ha iloobin tufaax fudud oo la dubay. Maadaama aysan jirin wax lagu daro cuntooyinkooda, dhadhanka saxda ah ee loo diyaariyey ayaa si toos ah u go'aamin doona noocyada kala duwan ee tufaax iyo macaankooda asalka ah. Si aad iskugu dubato, waxaad dooran kartaa tufaax macaan iyo jilicsan oo si dhakhso ah loo diyaariyey.
Ku dhaq tufaaxa weelasha dhoobada ah iyo boodboodka hoose ee qalabka wax ka badan nus galaas oo biyo ah. Demi qaabka "Diyaarinta" iyo kari miro ilaa 20-30 daqiiqo ama ilaa inta la jilcinayo. Waqtiga u-diyaarsanaanta way kala duwan tahay iyadoo ku xiran cufnaanta tufaaxa iyo cabbirka.
Tufaax diyaar ah ayaa loo isticmaali karaa keligiis ama la socda malab, kareem ama jalaato.