Gawaarida Guinea waa qaraabo digaag iyo naxdin. Cuntada, inta badan waxay cunaan shimbiraha 4-5 bilood jir. Hilibkoodu wuxuu u eg yahay barmaamij ama jaallah si uu u dhadhamiyo, laakiin waa hindise badan. Iyo qodob kale oo xiiso leh: gawaarida guinea, ku dhawaad 10% ka badan digaag. Waxaa cufan, la kariyey, la shiilay digsi qaboojiye ah oo la dubay foornada. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay diyaarinta haadda guinea.
Gawaarida Guinea ee foornada - cunto karinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- guinkaa guinea - 1 pc .;
- orange - 1 koob;
- liin - 1 xabbo;
- margarine - 50 g;
- maraq hilibka - 150 ml;
- rosemary, cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Gowrka Guinea waa in marka hore la gooyaa, la raaciyaa oo la qallajiyaa maro. Ka dib markaa, waxaannu kudajinnaa liin la jarjarey oo la jarjaray, diir dildilaaca ama ku dheji caarad. Waxaan xoojinay fowlka guinea ee isku dar ah cusbo iyo basbaas, ku dhaji dhawr laamood oo ah boomamaal ku yaal baqshadda oo ku duuduubo foorno, horay loo dhajiyay margarine. Warshad shub ah ku shub maraq, meydka ku rid foornada, xidh daboolka una dir foorkada kulul ilaa 180-200 digrii saacad iyo badh. Wakhti ahaan, haraaga guinea ee foornada waa in loo rogo. Dhamaadkii wakhtigaan, waxaan soo saarnaa shimbirta, ka saaro foornada, googaha guinea googooyo oo u adeega miiska.
Sidee loo kariyaa haraaga guinkaa khatarta foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- guinkaa guinea - 1 pc .;
- furka - 100 g;
- hilibka lo'da - 200 g;
- basasha - 1 xabbo;
- cagaarka dhir - 40 g;
- rootiga qamadi - 100 g;
- Ham - 200 g;
- maraq hilibka - 200 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Qalbigayga guinea, waxaan ku qallajineynaa oo ku xoqin milix iyo basbaas gudaha iyo dibedda. Hadda waxaan diyaarinnaa walxahaas: waxaan ka dhignaa rootiga kudheerta oo ku tuujineynaa, waxaan gooyay hilibka lo'da iyo hilibka yar sida ugu macquulsan. Basasha iyo cagaarka dhir ayaa sidoo kale qaawi. Dhammaan qaybaha waa isku dhafan, ku dar milix iyo basbaas. Ku dar walxaha haraaga guinea, ku dheji daloolka cadayga, saar jeexniyada ham ee naaska oo ku xir baqshadda leh xarig. Ku rid shimbir ku taalo dubista dubista, u dir foornada preheated ilaa 80 daqiiqo Marka hore, bakhtigu waa la dabooli karaa weelka, iyo ka saar bacriminta 20 daqiiqo ka hor dhamaadka karinta si aad u jeexjeexdo jilicsan.
Cunto karinta guinea
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- guinkaa guinea - 1 pc .;
- nacladka qamriga - 200 g;
- subagga - 50 g;
- basasha - 1 xabbo;
- dhir, marjoram, cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Badi hore lagu maydho oo la qalajiyey oo la qalajiyey oo la jarjaray dhuuban khafiif ah oo hilib doofaar la cabbo. Gudaha iyo dibedda, ku xoqidda cusbo, marjoram.
Sidaa daraadeed, waxaan kuu sheegi karnaa ma aha oo kaliya inaad abuurto sheeko khayaali ah oo ka socda guinea guinea, laakiin sidoo kale ku saabsan sida loo karinayo turki ah foornada ama sida loo sameeyo digaag leh liinta foornada . Maqaalada horeyba waxay ugu jireen goobta!