Xaydha oo laga soocay digirta

Sida caadiga ah, erayga "pate" waxaan loola jeednaa wax kalluun ama hilib. Inta badan waa. Laakiin waxaa jira waxyaabo ka reeban. Tusaale ahaan, pate waa sidoo kale bean. Sida loo diyaariyo macmacaan caato ah oo ka sameysan digirta, waxaan kuu sheegi doonaa hadda. Inkasta oo ay fududahay, pate ka baxo aad u dhadhan fiican leh, iyo sidoo kale nafaqo leh.

Pate ee digirta leh boqoshaada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digir cad oo la kariyey - 1 dhalo;
• champignon caano - 100 g;
• basal - 110 g;
• Boqoshaada la qalajiyey - 30 g;
• saliidda cuntada - 20 ml;
• toon - 1 dhogor;
• cusbo, basbaaska madow.

Diyaarinta

Basasha waa la burburiyaa oo loola jeeda saliidda cuntada, kuleyl dhexdhexaad ah. Champignons cusub jarjar xabadaha iyo ku dar basasha, ku dar milix, waayo dhadhan ku dar boqoshaada qallalan qallalan. Waxaan u duubnaa dhamaantood, basbaaska dhadhanka. Isku qas digirta la kariyey ee leh basasha iyo boqoshaada isla markaana isticmaal shucuur si aad wax walba ugu noqotid tiro qoyan.

Pate of digirta leh nuts

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digir cad (white) - 1 kg;
• walnuts - 100 g;
• toon - 2 xabo;
• basal - 130 g;
• saliidda cuntada - 10 ml;
• cusbo;
• Cagaarka dhir - 40 g.

Diyaarinta

Beerku waxay ku buuxiyaan biyo qiyaas ahaan 1: 5. Waxaan karin karnaa hal saac iyo badh, iyo dhamaadka cusbada. Waxaan garaaci karnaa suunka. Googoosho oo la shiil ilaa dahab laga helo saliidda cuntada. Isticmaal qalabka wax lagu duubo, isku qas shiishada. Si yaryar u dhirta cagaarka cagaaran, toonta xabo oo la isku ururiyey saxaafadda. Weel qoto dheer waxaan ku xirnaa nuts, basal la shiilay, digirta, toonta iyo dhir. Si aad u dhadhamiso, ku dar saliida cuntada yar. Ku shub 100 ml oo ah maraq bean iyo tan oo dhan leh blender. Haddii pate ka soo baxo mid aad u qalalan, ku dar waxoogaa yar oo maraq leh oo qasacadaysan.

Lenten Pate

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digirta qallalan - 1 koob;
• cusbo - 1 qaado shaah;
• Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
• sonkorta - 1 qaado shaah;
• waa in la diyaariyaa - 0,5 tsp.
• saliidda cuntada - 20 ml;
• budada basbaaska madow.

Diyaarinta

Digirta waxay ka buuxsamaan biyaha waxayna u baxaan habeenkii. Subaxdii, raaci, ku shub biyo qabow oo kariyo. Si digirta loo kariyo si dhakhso ah, biyo badan ma aha mid lagama maarmaan u ah inay ku shubanto, waxaa fiican in biyaha lagu daro sida ay u bislayso. Karsado digirta ilaa jilicsan, ka dibna maroojin maraq, laakiin ha ku shubin. Digirta qaawan ee sheyga, ku dar milix, sonkor, subag, liin, miro iyo mustib. Si fiican u walaaq. Shub 20-30 ml oo ah maraq beeri si ay u joogtada ah ee pate wuxuu noqonayaa hindise badan oo isku daraan. Waxaan qurxineynaa cagaarka, waxaan ku faafi karnaa xabbadood oo waxaan saarnaa miis.

Pate ee digirta cad oo leh finaha iyo yaanyada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digir cad (white) - 300 g;
• toon - 1 dhogor;
• basasha - 1 pc .;
• Tamaandho ah "Slivka" kala duwan ee cabbirka dhexdhexaad ah - 6 pcs;
• Qoobley aan lahayn pips - 5 pcs;
• saliidda cuntada;
• cusbo, dhir udgoon.

Diyaarinta

Digirta waxaa lagu shubay biyo qabooban habeenkii, waxaan isku darsannaa subaxa, ku shub biyo nadiif ah oo ku rid dabka. Karkarinta kadib karkari ilaa 5 daqiiqadood, ka dibna ka daadi biyaha, digirta waxaa lagu dhaqaa biyo qabow, oo la buuxiyey biyo qabow oo la kariyey ilaa diyaar. Iyadoo caawimaadda blender waxaan u leexinaynaa doofaarka, milix, basbaas, ku dar saliidda cuntada. Hadda waxaan sameyneynaa inta kale ee maaddooyinka - waxaan jarjarnaa jarjar taarikada, iyo basasha - oo leh xabado yaryar. Tamaandho saddex ah oo huurka ah ama lagu xoqay blender - waxaan u baahanahay baradho la shiiday. Basasha ayaa la shiilay ilaa dahab iyo ku dar tamaandhada tamaandhada. Halkaas waxaan sidoo kale u dirnaa ugxanta la jarjaray. Karso ilaa inta dareeraha oo dhan la uumi baxo. Si aad u dhadhamiso milixda, xilli leh dhir udgoon. Ka dibna waa arrin dhadhan - tiro yaanyo ah ayaa lagu qasi karaa digirta, waxaadna ku ridi kartaa lakab, lakabyo kale. Tasty waxay noqon doontaa iyo sidaas, iyo sidaas.