Croutons ayaa ah jajab ama kibis la shiilay saliid ama lagu qalajiyey foornada ilaa ay ka soo baxaan qolof Waa hagaag, duufaantu waxay had iyo jeer haysteen meel aad u sharaf leh miisaska, tan iyo wakhtiyadii USSR. Hadaad isku darsatid, waxaad helaysaa saxan weyn - jawaanno leh sprats. Ha haysan waqti aad dib u eegto, waxayna horay u raadsadeen raad raac miiska xafladda! Ha i aaminaynin? Aynu kula karno adigoon caleemo qaali ah leh jilicsan, waxaadna arki doontaa naftaada inay tahay wax macaan leh oo dhalaalaya afkaaga.
Tuufka leh sprats waa cunto fudud oo asal ah iyo dhadhan fiican leh. Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay diyaarintooda, waxay dhammaan ku xiran tahay ra'yigaada iyo dhadhankaada.
Croutons leh sprats
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti cad (sarreen) - 250 g;
- kalluunta qasacadaysan - 150 g;
- Saytuun - dhadhan;
- saliidda khudradda - shiilan;
- dill, dhir - for decoration.
Diyaarinta
Sidaa darteed, waxaan ku bilaabi doonaa xaqiiqda ah in aanu ka fekereyno sida loo dubo tolida. Waa mid sahlan. Waxaan qaadanaa rooti, jarjar xaleef, qiyaastii 1 sentimitir dherer ah, oo ku rid digsi qaboojiye ah oo hore u kulul. Ku daa saliidda cuntada ilaa 3 daqiiqo dhinac kasta. Ka dibna si tartiib ah ugu beddel xaashadda dubista, ku shub saliidka dabacsan ee qasacadaysan oo u dir foornada ilaa ay ka soo baxaan qolof. Waxaan helnaa jawaanno, waxaan ku qurxoonaanaa, waxaanna ku ridi karnaa rooti kasta oo aan ku faafi karno. Waxaannu ku wareejinnaa xayawaanka jilicsan oo qurux badan oo qurxin leh oo qurxin leh geedo geedo ah, iyo cagaarka jar jartey.
Si aad u dubto toonta iyo sunta
Waa kuwan soo socda qado kale oo xiiso leh oo dhadhan fiican leh si aad u sameysatid jawaan caajis ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- loaf - 250 g;
- kalluunka la kariyey - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- yaanyo - 1 pc .;
- qajaar - 1 xabbo;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- qajaar la qabadsiiyey - 1 xabbo;
- toon - 1 koob;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, aan ka fekereyno sidaad u samayn lahayd tolida lo'da. Si arrintan loo sameeyo, qaado lo'da oo u googooyso sanduuqyada. Kadibna qayb kasta oo la geynayo saliid saytuun ah iyo ku rid shey la dubayo. Waxaan u direynaa xaleefka foornada oo ku siin wakhti si aad u yar oo bunni ah. Haatan waxan qaboojiyaha ku qaboojineynaa, walxahaasna labada dhinacba xoqin. Ukuntu waa la kariyey oo jarjar xabadaha. Ku dar yaanyo la jarjarey, majones iyo si fiican isku walaaq. Waxaan karnaa salad udiyaar garow, isla mar ahaantaana waxaan jarjarnaa jarjar cusub oo cusbayn qajaar leh.
Hadda ku rid on a kibis saladh yar, ka dibna jeex ah oo cusub, ka dibna qajaar cusbayn iyo sprats on top. Maqaarka lafdhabarta ah ee lo'da ayaa diyaar u ah.
Croissants oo leh sprats for miiska baydka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti madow - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - dhadhanka;
- kalluunka la kariyey - 200 g;
- basasha cagaaran - qurxinta;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- biyaha;
- milix, khal - dhadhamin;
- Saytuun aan lahayn godo - 8 pcs;
- casiirka liin;
- iniin khardal iyo cagaar - dhadhan.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, waxaynu ku bilaabi karnaa sida had iyo jeer leh cunto karis. Si arrintan loo sameeyo, qaado rootiga madow iyo jarjar yar, laakiin xataa xoqin. Ku rid saliidda cuntada iyo isku shiil labada dhinac ee digsi kulul oo kulul.
Dhanka kale, waxaanu diyaarineynaa saldhig gaas. Waxaan qaadanaa basbaas, miino, waxaan nadiifinaa abuurka iyo asaasiga ah, aad u caan ah oo aan jarno oo aan ku shubno saliidda la warshadeeyey iyadoo lagu darayo biyo, khal iyo cusbo. Marka basbaas diyaar u ah, ku dar saytuun, liin, khardal iyo cagaarka jar jartey. Dhamaan si taxadar leh isku dar Iibshaha suugaankana waxaan duufsan karnaa wejiyada, iyo korka kore waxaan ku dhejinay goobo ukun la kariyey iyo bisad. Waxaan u qurxinaynaa weelasha jarjaran cagaaran jarjar. Cunto qabow!