Fiadone waa caado dhaqameed Corsican ah oo la dubay oo loogu talagalay Easter. Waxay ku raaxeeysataa caan ku ah waddamada oo dhan, hubaalna waxay noqon doontaa macaamil aad u jeceshahay miiskaaga! Waxaan ku siin karnaa dhowr cunto oo aad cunto karisid.
Fiadoon ee Talyaaniga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 450 g;
- sonkorta budada - 150 g;
- ukunta - 6 xabbo;
- cusbo - qanjaruufo;
- diirka liinta - 0,5 tsp.
- bur - 50 g;
- Butter - 30 g.
Diyaarinta
Cheese joodariga ah waxaan ku rid baaquli iyo wax yar ku garaaceen mishiinka. Ka dibna waxaan ku shubaa bur, ku dar, cusbo, sonkorta sonkorta, jebin ukunta iyo gelin jilbada jilicsan. U tag dhammaan ilaa lebiska. Foomka loogu talagalay dubista subagga iyo ku shub cajiinka si siman loo kariyey. Waxaan u dirnaa macmacaan foornada, kululeyno heerkul ah 180 ° C. Waxaan u eegnaa fadeexada diyaargarowga cadayga, ka dibna si tartiib ah u qabooji, jarjar gawaarida, u adeegso oo ku raaxee macmacaan macmacaan leh oo macaan leh, la maydhay casiir liin leh oo casiir leh.
Fiadone ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 30 g;
- bur - 30 g;
- sonkorta budada;
- farmaajo - 450 g;
- diirka liin - dhadhamin;
- ukunta - 6 pcs.
Diyaarinta
Shirkada yar yar ee joodariga ah, ku dar bur iyo isku dar. Ka dibna ku dar ukunnada, budada sonkorta leh iyo liinta jilicsan. Ku garaac mulkiilaha oo dhan iskudubarid iyo ku rid foornada multivarka, oo leh subag. Dusha sare waxaad gelin kartaa dhibco shukulaato ah. Hadda waxaan dejineynaa habka "Nadiifinta" iyo kariyo macmacaanka ilaa 50 daqiiqo. Waxaannu u adeegnaa biliijka diyaarka ah oo la kariyey labeen dhanaan ama maro, jarjar qaybo yaryar.
Furdada qorraxda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Shirkadda Ricotta - 1 item;
- sonkorta - 50 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- gallolka - 1 tbsp. qaaddo;
- Vanillin - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan nadiifin karnaa foornada horena waxaanan dib u cusbooneysiinaa illaa 180 ° C. Ukuntu waxay ku jirtaa sonkorta, ku dar liin joodar leh si ay u dhadhamaan, vanillin iyo istaarijiyo. Dhamaan xajka, ku rid ricotta iyo si wanaagsan isku daraan. Foomka wax lagu dubo ayaa lagu daboolayaa warqad gaar ah oo ku shubtay cajiinka la kariyey. Ku rid shaaha foornada ilaa 45 daqiiqo iyo dubi ilaa bunka dahabka! Taas ka dib, waxaan u rogeynaa foornada si saxan, qabow, u googoosa saddex xagal yar, u adeegso miiska oo ku raaxeysta macmacaan jilicsan oo jilicsan, oo la dhaqay shaah kulul ama casiir qabow.