Waxaa jira liis gaar ah oo badeecooyin ah, oo ay ugu mahadcelinayaan hantidooda, inay gacan ka gaystaan sidii loo hagaajin lahaa tirinta adigoo ka saaraaya kiilada xad-dhaafka ah. Waxay u qalantaa waxaa ka mid ah galmada, taas oo ku faantay halbeega kiimikada qani ah. Waxaa ka mid ah ma aha oo kaliya liiska maaddooyinka suxuunta kala duwan, laakiin sidoo kale cabitaanka mucjiso.
Qalabka ginger-ka ee miisaanka lumay
Halbeegga xidid gubida waxaa ka mid ah qadar badan oo karbohidraat, fiber, dufan, macdan, fitamiino iyo phenols. Waxaad isticmaali kartaa sinjiga cusub, la mariyey iyo la qalajiyey. Habka ugu waxtarka badan ee loo adeegsan karo waa in lagu daro dareeraha, taas oo suurtogal ka dhigaysa in la qaado maadooyin wax ku ool ah oo dhakhso badan. Si aad miisaanka u lumiso, waxaa muhiim ah in aad door bideyso nafaqada iyo cayaaraha habboon. Xiddiga ginger-ka ee miisaanka lumitaanka ayaa faa'iido leh sababtoo ah guryaha soo socda:
- Wuxuu xoojiyaa wareegga dhiigga, kaas oo ka caawiya unugyada iyo xubnaha unugyada lehna nafaqooyin badan. Waxay sidoo kale diidi kartaa raasamaalka jajabyada iyo sameynta jimicsiyada kolestaroolka.
- Thanks to joogitaanka saliidaha lagama maarmaanka ah, heerka acidity ee habka dheef-shiidka waa mid xasillan, taas oo keenaysa burburinta geedi socodka, taas oo kicin kara formation of dufan fataha.
- Waxay dhiirrigelisaa hababka dheef-shiid kiimikaadka, taas oo muhiim u ah kicinta si deg-deg ah ee dufanka.
- Nidaamka cusbooneysiinta gacanta ayaa la xoojin doonaa dhawr jeer.
Sidee loo cunaa xinjirta miisaanka?
Lacagta ugu sarraysa, waa lagama maarmaan in la diyaariyo oo la qaato qalabyada kufsiga si waafaqsan sharciyada qaarkood. Waxaa muhiim ah in la tixgeliyo in xididka uu leeyahay dhadhanka, dhadhanka ah, sidaa darteed bilaabi isticmaalka qadar yar, ka dibna kordhiya mugga. Kuwa raba in ay cabbaan cabitaanka miisaanka, waxaa habboon in la ogaado in qiyaasta iyo wakhtiga soodhada ay ku xiran tahay cabbitaanka la doortay. Waa la karin karaa isla markiiba hal maalin, maadaama maadooyinka waxtarka leh aan si dhakhso ah u lumin. Waa muhiim inaad tixgeliso in ay jiraan dad xasaasiyad leh.
Shaah baraf ah oo la jiido miisaanka luminta
Waxaa jira noocyo badan oo shaah ah, laakiin cagaar ayaa ku qoran liiska ugu caansan ee faa'iido leh. Cilmi-baadhayaashu waxay caddeeyeen in aysan kali ku dhicin walxo kala duwan, laakiin sidoo kale waxay ka caawisaa in ay qashin kaydka dufanka badan. Waxay hagaajinaysaa dheef-shiid kiimikaad , taas oo muhiim u ah kicinta geeddi-socodka gubashada, hoos u dhigo gulukooska iyo nadiifiyaa jirka. Haddii aad ku shubtid shaashadda faleebada ku jirta dufanka dufanka leh, markaa hantida waxtarka leh waxay kordhin doontaa oo kaliya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xidid - 5-6 gogo ';
- biyaha - 1 l;
- shaaha cagaaran.
Diyaarinta
- Marka hore waxaad u baahan tahay in la gooyo qaybaha xididka, kuwaas oo ay leeyihiin in width ah 2-3 mm. Ku shub biyo iyo illow illaa saddex saacadood, oo ay ku soo daadinayso.
- Taas ka dib, kuleylka dareeraha iyo ku dar shaah yar oo shaah ah. Adkeysiga ugu fiican ayaa ku saabsan saacad, adoo isticmaalaya dhalo kuleyl ah.
- Cab koob shaah ah 20 daqiiqo. ka hor intaadan cunin.
Shaaha leh qoraalka iyo faleebada miisaan lumis
Si loo ballaadhiyo loona hagaajiyo guryaha faa'iidada leh waxaa lagu dari karaa habka qoraxda, kaas oo dardar-galiya dheef-shiid kiimikaaduna keeno saamayn kulul. Lacagtii kale waxay caadi u tahay waxqabadka mareenka caloosha iyo mindhicirka, oo ka caawinaya in la nadiifiyo walxaha sunta ah. Intaa waxaa dheer, waxay hagaajineysaa dhadhanka cabitaanka. Si aad shaaha u sameysid shaashadda miisaanka lumitaanka, waxaa ku jiri karnaa iskudhafku wuxuu noqon karaa noocyo kala duwan, laakiin waxa fiican inaad doorato cagaar. Tirada alaabooyinka la isticmaalo lama tilmaamayo, maaddaama loo kala qaybin karo si madaxbannaan loo doorto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gogo 'ginger';
- qoraxda dhulka;
- shaah.
Diyaarinta
- Ginger for miisaanka khasaaro leh qorfe ah ku shub biyo, taas oo waa in la pre-la kariyey, oo ku adkeyso ugu yaraan nus saac. Waxay u fiicantahay inaad kordhiso waqtiga ugu badan ee suurtogalka ah, sababtoo ah faa'idooyinka waxay ku xiran yihiin.
- Ka dib markii la dhaafay, daadi maraq, kululee ku shub shaaha caleen.
- Si faa'iido loo helo, waa inaad cabtaa ugu yaraan laba jeer 20 daqiiqo. ka hor intaadan cunin.
Cabitaanka cabbitaanka sigaarka iyo liinta
Kala duwanaansho kale oo ka mid ah wakiil wax ku ool ah oo loo isticmaalo xayawaanka waxtar leh. Lemon waxa ku jira ascorbic acid iyo antioxidants, acidity oo hagaajiya geedi socodka dheef-shiid kiimikaadna ka ilaaliya beerka waxyeelo xun. Citrus waxay leedahay saameyn laga duro, taas oo keenaysa in ay jirka ka joojiso. Ginger-ka oo hoos u dhigaya liinta wuxuu xoojiyaa dhammaan hababka dheef-shiid kiimikaadka, wuxuu yareeyaa xaddiga kolestaroolka iyo kiciya geedi socodka gubashada dufanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 2 gogo ';
- dhowr xabbadood oo xidid;
- litir oo biyo ah.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo juice citrus ku tuujin oo ku riday isaga si aad miisaanka u dhinto. Ku rid kariyaha iyo karkari.
- Dabka hoos u dhig ilaa ugu yaraan oo ku shub biyo. U soo dir isla lafaha liin. Isdifaac oo dabka shid.
- Lemonade Ready ayaa la sakhraamaa ka hor cuntada.
Ginger for luminta lumo liin iyo malab
Waxaa jira mid ka mid ah farmaajo ka mid ah labada faa'iido leh, iyo macno leh macaan oo taas oo qayb ka mid ah faa'iido leh - malab loo isticmaalo. Halabuurka sheyga ee kaydsiga shinnida waxaa ka mid ah walxo badan oo kala duwan oo muhiim ah, oo muhiim u ah hawlaha xubnaha gudaha. Honey waxay noqon doontaa bedel faa'iido leh oo sonkor ah, oo dad badani rabaan inay ku daraan si ay u yareeyaan dareenka gubashada ee culeyska miisaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ginger - 150 g;
- malab - 10-15 g;
- hal liin.
Diyaarinta
- Xididku uma baahna in la nadiifiyo isla markaa si haboon u biyo raaci karo.
- Maraqa liinta oo u soo dir blender oo ay weheliyaan diirka.
- Isku qasi liinta, xargaha iyo ku shub biyo kulul. Ha isticmaalin biyo karkarin si aan u burburin walxaha waxtar leh.
- Marka cabitaanku qaboojiyey, ku dar qaybta ka hartay. Waxay ahaaneysaa in la barto sida loola tacaalo miisaanka lumitaanka - hal galaas badhkii ugu yaraan laba jeer maalintii.
Kefir oo kaashanaya iyo qorfe oo miisaanka lumay
Takhaatiirta takhasuska dietology waxay ku talinayaan in dhammaan dadka doonaya inay ku yiraahdaan naxariis badan miisaan xad dhaaf ah waxay si joogto ah u cabbaan waxyaabaha caanaha ah. Kefir waxaa ku jira borotiinka waxtar leh oo hagaajiya socodka socodka dheef-shiid kiimikaadka. Iyadoo lagu daro dhirta gubanaysa, daaweyn mucjiso ah ayaa la helaa oo hagaajiya waxqabadka habka dheef-shiidka. Tijaabinta suntan iyo caano fadhi ayaa la sameeyaa iyada oo la isticmaalayo buugta hoos lagu soo bandhigay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir 1% - 200 ml;
- budada ginger - 2 g.
Diyaarinta
- Isku qas maaddooyinka, isku dar oo cab.
- Waxaa fiican in aad qaadato cocktail sida halkii casho.
Jilbiska cocktail oo la jiido
Marka laga eego arxan-darrada ka mid ah hab nololeed caafimaad leh, waxaa jira cabitaano badan oo aad cabi kartid si aad u bilowdo geeddi-socodka gubashada. Qof kastaa wuxuu soo bandhigi karaa cunto karintiisa gaarka ah isagoo isku dardaraya alaabo waxtar leh miisaan lumis ah oo kala duwan. Ginger cocktail waa la wada cuni karaa ka dib cuntada ama sida fudud, si loo wanaajiyo habka dheefshiidka iyo dheefshiidka cuntada.
Cocktail leh apple
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yogurt dabiiciga ah - 1 item;
- malab - 10 g;
- laba tufaax;
- budada ginger - 2-3 g;
- Cardamom - jiido.
Diyaarinta
- Malab oo ka samee caano fadhi oo tuujin juuska tufaaxa.
- Ku rid maaddooyinka intiisa kale oo waliba si qumman u qallaji isticmaalka blender.
- Cabitaanka Cocktail halkii casho ama ku dar quraacda iyo muesli.
Koktagil leh oranji
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididka - 0.5 rode;
- mint - 30 g;
- Cardamom - jiido;
- juice orange - rubuc ka mid ah dhalada;
- liin - 10 ml;
- malab iyo biyo karkaraya.
Diyaarinta
- Isku qas burinjada la jajabiyey, koofiyado iyo sinjiga si aad miisaanka u lumiso.
- Ku dar biyo si isku dar ah kuna dar maaddooyinka haray.
Qaxwaha cagaaran oo la jiido miisaanka lumiska
Waxaa ka mid ah xayeysiisyo badan oo ku saabsan mucjisada macnaheedu waa in gubashada dufanka, qaxwaha cagaaran, taas oo ay ku xiran tahay macluumaadka ay bixiyaan takhasusleeyaashu, waxay leedahay hodbaaro antioksidant, waxay hagaajinaysaa hawsha caloosha iyo kor u qaadista dheefshiidka dufan. Dhakhaatiirta iyo nafaqatada ma taageeraan ra'yigaan, sidaa daraadeed waxa fiican in laga wada hadlo soo dhawaynta noocaan oo kale ah. Diyaarinta kaafiga qamaarka si aad miisaanka u lumiso wax dhib ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta cagaaran ee cagaaran;
- xididka - 0.5 rodol.
Diyaarinta
- Marka hore, qalaji abuurka oo iyaga ku xadid. Waa lagama maarmaan in la qaato laba malab oo budo ah.
- Root dhulka ku on hayso, ku dar kafee iyo ku shub hal galaas oo biyo karkaraya. Haddii cabitaanku uu noqdo mid aad u fiiqan, ka dibna ku mil biyo.
Caanaha oo la jiidayo miisaanka luminta
Cunto ka mid ah qofka doonaya in uu noqdo mid jilicsan, alaabta caanaha waa in lagu daraa. Caanaha ayaa hodan ku ah calcium, iyo iyada oo jirka oo yaraaday, hababka dheef-shiid kiimikaadka ayaa hoos u dhacaya. Weli waxaa u mahadcelinaysa saxiibadu in ay qanciso gaajada. Dufanku si sahal ah ayuu si dhakhso ah u dhaqaa, oo ma rakibo nidaamka dheef-shiidka. Caanaha iyo sinjiga miisaanka oo lumay miisaanka, kaas oo caan ah oo lagu hubiyo by badan, ma aha mid kulul sida horay loo eegay cabitaanada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 200 ml;
- budada ginger - 2-3 g;
- qorfe - 2-3 g;
- malab.
Diyaarinta
- Haddii ay suurtogal tahay, isticmaal ulaha qorfe, kaas oo ah in lagu shiido Booqdaha kafeega. Budada noocan oo kale ah waxay noqon doontaa mid aad u faa'iido badan.
- Ku dar qoraalka iyo galmada caanaha kuna tag si aad u kiciso kuleylka hooseeya. Waa muhiim inaad marmarka qaarkood walaaqo.
- Ka dib markii karkariyo, ka saar saxan iyo qabow yar. Cab cab cab u leh xaalad diirran.
Gingerfishada la qaloociyo miisaanka luminta
Ku karsan ee xidid marinade khaas ah, waa yaqaanaan dad badan oo ku mahadsan qurxinta Japan. Xitaa ka dib marka la soo qaado, sinjigu ma lumiyo hantidiisa, laakiin dhadhanka ayaa hagaajineysa si weyn, sababtoo ah sharafku hoos ayuu u dhacaa. Kuwa doonaya in ay qaataan baayacmushtarka culeyska miisaanka luminta, ka dibna waxaad ku dari kartaa cuntada sida saladh iyo suxuunta badda, iyo hilibka, iyo sidoo kale u isticmaal sida cunto fudud. Waxaa lagula talinayaa inaad si joogto ah u cuntid.
Ginger oo leh toonta miisaan lumis
Doorashada ugu dambeysa ee loogu talagalay dadka ku adkeysanaya rabitaankooda inay noqdaan kuwo jilicsan. On sifooyinka sinjiga ayaa la sheegay in badan, laakiin faa'iidooyinka toon ayaa la xiriirta waxyaabaha ku jira allicin, kaas oo hagaajiya metabolismis. Cabbitaanka diyaarsan wuxuu jidhka ka buuxin doonaa tamar, isagoo tilmaanaya. Waxaa muhiim ah in la tixgeliyo xeelad adag oo daaweyn ah, taas oo khatar u ah dadka qaar dhibaatooyin caafimaad qaba.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididka - 1 qaybood;
- toon - 2 qaybood;
- karkaraya - 1 litir.
Diyaarinta
- Root iyo tufaaxa.
- Shub culeyska keena ee biyaha karkaraya oo ka tag daboolka daboolka.
- Kuwa doonaya in ay qaataan sharoobada leh toonta miisaanka, kadibna qiyaasta waa nus koob oo ah cuntada ka hor.